Yucatán-Style辣椒酱(K' ut Bi Ik)食谱 - 华体会体育推荐

只需少量的准备，你就可以在任何一个墨西哥卷之夜(或者任何你想要更辣的东西)上做一份烟熏味浓郁、水果味浓郁的辣味莎莎酱。

配方的事实

4.6

（7）

活动:5分钟

总:20分钟

服务:8份

评价与评论

用厨房剪刀修剪所有辣椒的茎。丢弃茎。把辣椒放在微波炉安全的盘子上，用高功率微波加热，直到辣椒变香变软，总共大约20秒，如果辣椒在最初的20秒后没有烤糊的味道，就以5秒为单位增加时间。
将辣椒、酸橙汁、西柚汁和橙汁倒入搅拌机，加入少许盐。高速搅拌至均匀。转移到碗里，静置15到20分钟，然后加入更多的盐来调味。莎莎酱可以在一个密封的容器中保存在冰箱里几个星期。

特种设备

搅拌机

这种萨尔萨舞通常是用辣椒派斯，这些内容在Yucatán之外并不广泛使用。我用的是的组合Chiles de árbol和辣椒pasillas在他们的位置上。如果你能找到苦橙(塞维利亚橙)，用3/4杯新鲜的苦橙汁代替酸橙、橙子和西柚汁的组合。

营养成分
份:8
每份份量
卡路里	32
每日摄入量% *
总脂肪1克	1%
饱和脂肪0克	0%
胆固醇0毫克	0%
钠152毫克	7％
总碳水化合物6克	2%
膳食纤维2g	7％
总糖2g
蛋白质1克
维生素C 10mg	51%
8毫克钙	1%
铁1毫克	3％
钾181毫克	4%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。