冬季柑橘沙拉配黑胡椒,羊乳酪和薄荷食谱

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充满活力,有力的柑橘沙拉配以黑胡椒,羊乳酪和薄荷。 詹妮弗墨西哥

每年的这个时候很容易受到冬季无风的影响。事实上,不这样做很难。这就是为什么柑橘季会带来如此受欢迎的缓解。明亮,令人振奋,充满生机,柑橘即使是最沉闷的日子也会充满活力。

这里混合了血橙、明尼奥拉、海军橙和白葡萄柚,为咸羊乳酪、黑胡椒粉和新鲜薄荷提供了色彩斑斓的背景。请随意替换或添加其他柑橘品种。颜色和变化越多越好。

柑橘可以在上桌前几个小时准备好,但要等到上桌的时候再装饰。

配方的事实

5

(1)

活动:15分钟
总:15分钟
服务:4份

率和评论

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  • 3血橙
  • 3个明尼奥拉或橘子
  • 1 .海军蓝或卡拉卡拉橙
  • 1白色葡萄柚
  • 3汤匙橄榄油
  • 一汤匙红酒醋
  • 1/2茶匙蜂蜜
  • 粗盐
  • 两汤匙切碎的新鲜薄荷叶
  • 三盎司羊乳酪,磨碎
  • 了黑胡椒粉

方向

  1. 用刀去皮柑橘尽可能多的白髓。切成1/4英寸厚的轮子,去掉任何种子。将水果分层放在大盘子上,重叠切片。

  2. 将橄榄油、醋和蜂蜜搅拌均匀,加盐调味。在沙拉上淋上油醋汁,配以薄荷、羊乳酪和胡椒粉。即可食用。