冬季苹果干果派食谱 - 华体会体育推荐

与其他烘焙食品不同，你很少看到用干果做的派。这个馅饼证明了事实并非如此。

新鲜苹果和干果的结合创造了一种脆、软、有嚼劲的馅料，很好地摆脱了传统苹果派单调的口感。最重要的是，干果吸收了一些苹果汁，帮助馅料自然变干，让水合后的水果味道最大化。

干果的组合可以根据你的口味定制，但我们喜欢樱桃干、切碎的无花果干、蔓越莓干、加仑子、葡萄干的组合。有大量干果的地方，如健康食品店或全食超市，将是你最经济的选择。

活动:60分钟

总:4小时

服务:8到10份

费率和评论

调整烤箱架到较低的位置，预热烤箱到425华氏度(220°C)。将苹果片放入大碗或锅中，将开水直接倒在上面。盖上盖子，在室温下放置十分钟。苹果沥干水分，放入大碗中。冷却20分钟，偶尔搅动一下。移到一个大碗里，和干果一起搅拌。把糖、淀粉和香料搅拌在一起，加入苹果混合物中。搅拌至表面均匀。把碗里的东西倒进冰镇的派壳里。在饼上盖上饼皮，可以把冷冻的饼皮切成条状并编织成格子状，也可以在饼上盖上整个饼皮。 Crimp sides and chill pie for 15-20 minutes.
烤好后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖。如果你用的是完整的饼皮，在上面切几条缝。烤20分钟，然后把火调到375华氏度(190摄氏度)，再烤一段时间:非晶格烤约40分钟，晶格烤约50分钟，都要在中途旋转。皮应该是金黄色的，馅应该是冒泡的。如果面包皮的某些部分看起来太黑，用小片的箔纸盖住较暗的部分，以保护它们不受热。
让派完全冷却后再食用。你可以提前做这个派，但最好在烤的当天吃。

特种设备

九寸饼盘

营养成分
份量:8至10份
每份份量
卡路里	461
%每日摄入量*
总脂肪15克	20％
饱和脂肪5g	26%
胆固醇19毫克	6％
钠253毫克	11%
总碳水化合物79克	29%
膳食纤维6克	22%
总糖42克
蛋白质4 g
维生素C 2mg	8％
30毫克钙	2%
铁2毫克	11%
钾376毫克	8％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。