野生米饭沙拉蘑菇，芹菜根和松子食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

野生大米，一种原产于美洲的朴实的谷物，在这道简单的沙拉中得到了朴实的处理sautéed蘑菇，芹菜根和烤松子。可选的干蘑菇和煮米饭的高汤为沙拉增添了更多的美味，非常适合秋天的感恩节餐桌。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba45分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba75分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba6到10份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba野生稻gydF4y2Ba(约2又1/3杯;396克)gydF4y2Ba
鸡汤，蔬菜高汤，或者gydF4y2Ba水gydF4y2Ba，用来煮饭(见注)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
10gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(280克)gydF4y2Bacremini蘑菇gydF4y2Ba,切成薄片gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(30克)gydF4y2Ba干蘑菇gydF4y2Ba，如牛肝菌，在沸水中浸泡，然后排干，挤压，切碎(可选)gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba百里香gydF4y2Ba
一个12盎司(gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba)中gydF4y2Ba芹菜根gydF4y2Ba去皮，切成1/4英寸的小块(约1又1/3杯切成小块)gydF4y2Ba
一个8盎司的(gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba切成1/4英寸的小块gydF4y2Ba
两个gydF4y2Ba容量(gydF4y2Ba55 ggydF4y2Ba）gydF4y2Ba肋骨芹菜gydF4y2Ba,丁gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(85克)gydF4y2Ba松子gydF4y2Ba,烤gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba平叶欧芹碎gydF4y2Ba叶片和嫩茎gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙切碎的gydF4y2Ba细香葱gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba，或品尝gydF4y2Ba

在一个大锅中，将野生大米与足够的高汤和/或水混合，覆盖至少2英寸。加少许盐调味。用小火煮，然后继续用小火煮，直到米饭变软，许多颗粒破裂，大约50分钟;在任何需要的时候添加更多的水，以保持大米覆盖。gydF4y2Ba
同时，在一个大煎锅中，用大火加热油，直到油光闪闪。加入新鲜的浸泡过的干蘑菇(如果使用)和百里香枝，烹饪，搅拌，直到蘑菇金黄色，大约6分钟。用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
调低火至中火，加入芹菜根、洋葱和芹菜，继续烹饪，不断搅拌，刮锅底，直到蔬菜刚刚变软，大约需要5分钟。用盐和胡椒调味。丢弃百里香枝。gydF4y2Ba
用细网眼过滤器将菰米沥干。转移到一个大碗，与蘑菇和蔬菜混合。加入松子、欧芹和香葱。每次加入一汤匙醋，直到沙拉有轻微的光泽，但不是明显的味道。如果需要的话，再加盐和胡椒调味，然后趁热食用或室温食用。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

你需要足够的液体来充分覆盖米饭，确切的数量取决于你的锅的尺寸;如果使用高汤，1或2夸脱(1或2升)就足够了，因为你可以随时根据需要添加额外的水。gydF4y2Ba

野生米饭沙拉可以冷藏2天，然后在中等温度的烤箱中重新加热，盖上盖子。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:6至10份gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	284gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba12克gydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
饱和脂肪1克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba291毫克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba39克gydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
膳食纤维4 ggydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
总糖3 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba
维生素C 5毫克gydF4y2Ba	25％gydF4y2Ba
33毫克钙gydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
钾502毫克gydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba