奶油希腊酸奶配方gydF4y2Ba
为什么它的工作原理gydF4y2Ba
- 真正的希腊酸奶是经过过滤的,为这道甜点做了厚实、低水分的基础。gydF4y2Ba
- 少量的奶油可以使酸奶变稠并使其透气。gydF4y2Ba
- 华体会应用下载金色糖浆和蜂蜜等配料为甜点增添了风味和甜味。gydF4y2Ba
我们在夏天最喜欢的一个小窍门就是做一批搅打过的希腊酸奶,就像它听起来的那样——介于松软的搅打奶油和浓稠的酸奶之间。我们喜欢金色糖浆的焦糖味,但它也适用于蜂蜜、枫糖浆或糖蜜。冷藏后,与新鲜水果作为冻糕,或使用作为配料gydF4y2Ba磅蛋糕gydF4y2Ba,gydF4y2Ba派gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba法式吐司gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
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8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba普通的希腊酸奶gydF4y2Ba(约1杯;225g),任何比例都可以(见注)gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba(约3/4杯;170克)gydF4y2Ba
两盎司黄金糖浆,高粱糖浆,蜂蜜,或者gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba(约3汤匙;gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba这或gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba或一颗香草豆的种子,将其劈开并刮去gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba的gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
将希腊酸奶、奶油、甜味剂、玫瑰水或香草和一小撮盐混合在一个配有打蛋器的搅拌器里。开始用低速搅拌,然后用高速搅拌,直到混合物变稠变硬,大约需要5分钟。立即使用,作为一个柔软的,搅打奶油样的顶部,或作为冻糕,分成盘子和冰箱直到变稠(大约45°F/7°C)。gydF4y2Ba
特种设备gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
避免希腊酸奶加了口香糖、明胶或果胶。寻找只含有牛奶和活性培养物的品牌,比如Fage。未经过滤的酸奶,无论是人造希腊酸奶还是原味酸奶,搅拌起来都不会那么轻或浓。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
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55gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
4 ggydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
3 ggydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
2 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
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份:16gydF4y2Ba | |
每份金额gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 55gydF4y2Ba |
% *每日价值gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba4 ggydF4y2Ba | 5%gydF4y2Ba |
饱和脂肪3 ggydF4y2Ba | 13%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba13毫克gydF4y2Ba | 4%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba17毫克gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba3 ggydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
膳食纤维0 ggydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
总糖3 ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba2 ggydF4y2Ba | |
维生素C 0毫克gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钙镁26gydF4y2Ba | 2%gydF4y2Ba |
0毫克铁gydF4y2Ba | 0%gydF4y2Ba |
钾38毫克gydF4y2Ba | 1%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |