在密尔沃基哪里可以吃到冻蛋奶冻

冷冻蛋奶冻在密尔沃基并不新鲜，它是一种生活方式。以至于在这里长大的人可能很难理解没有蛋奶沙司的地方的存在，更不用说理解这个国家的大片地区甚至可能不知道蛋奶沙司是什么。

虽然你可能认为它是冰淇淋家族的一员，冻奶油比它的同类含有更多的乳脂和更多的蛋黄固体(分别至少10%和1.4%)。由此产生的混合物是在特殊的冰箱中制成的，这种冰箱的设计是为了使底部的空气很少。然后，它被挤压出来，在比硬包装冰淇淋更高的温度下立即食用。结果是一份比你的标准品脱甜点更浓稠，更奶油，更柔软。

蛋奶沙司摊位通常在任何一天都至少提供三种口味:香草口味、巧克力口味和一到两种轮流供应的口味。如果你想吃蛋奶沙司，那就去看看你最喜欢的摊位的口味预测(每日口味计划!)，然后挑出最好的。到最后，你会很难被找到坏密尔沃基氛围下的冻蛋奶冻、各种口味和强化的特色菜是区分小麦和谷壳的关键。这里有一个最好的纲要。

最具有历史意义的:Gilles

从密尔沃基最古老的蛋奶冻摊开始是有道理的。Gilles于1938年在这座城市的西侧开业，地点至今仍在这里。它仍然是当地高中生和社区居民的首选。事实上，放学后我花了好几个小时喝奥利奥奶昔。一旦你用吸管吸完超级浓稠的混合物，你会发现杯子底部有大块奶油冻浸泡的饼干——这是我最喜欢的部分!餐厅空间很小，里面只有三四张桌子，所以大多数人在外面或车里吃饭，即使是在冬天。

如果你需要更多的食物，试试吉利汉堡，它更像一个邋遢的乔而不是传统的汉堡。此外还有每月轮换的三明治菜单，包括猪排三明治和西式汉堡等特色菜。如果有人问你是否想要一个那些东西，你的回答应该是响亮的，“是的!”因为那些东西是美味的奶油蛋奶饼干三明治，外面是脆脆的巧克力外壳。Gilles也是少数几个卖蛋奶馅饼和蛋糕的摊位之一，非常适合生日和节日。

Gilles

威斯康星州密尔沃基市蓝丘路7515西，邮编53213

地图414-453-4875网站

老式汽车:莱昂

利昂餐厅比吉勒斯晚开了几年，是1942年。尽管它的年代较轻，但大多数人认为它是典型的老派蛋奶冻摊位——与完全现代化的Gilles不同，这家汽车影院仍然保留着它的老招牌和霓虹灯。这里的蛋奶沙司非常美味，在“最佳蛋奶沙司”评选中总是名列前茅。这是这座城市最美味的蛋奶冻之一，粘稠无比，但又不会太硬。Leon's棒的经典口味;在任何一天，你都可以吃到巧克力、香草、奶油山核桃和一款特餐。后者在草莓、覆盆子、薄荷、枫核桃和我个人最喜欢的肉桂之间轮换。试着把一勺肉桂和一勺巧克力放在一起——就像墨西哥式的热巧克力一样，辛辣的肉桂蛋奶沙司为简单的甜巧克力增添了丰富的复杂性。想要怀旧的组合拳，就去街对面的Mazo's吃个汉堡吧。

利昂的

威斯康星州密尔沃基市第27街3131号，邮编53215

地图414-383-1784网站

热软糖圣代:Kopp's

Leon's的老板Leon Schneider帮助Elsa Kopp开始了她自己的蛋奶冻生意，Kopp's诞生于1950年。现在在全市有三家分店;我认为他们是MKE的蛋奶王。到目前为止，他们的香草蛋奶冻是城里最丰富、最美味的——当我在其他摊位品尝时，这一点变得越来越明显。他们还提供两种口味的一天，总是有趣和有创意的。上图是斯普雷切根汁汽水，由当地生产的，广受欢迎的斯普雷切根汁汽水制成。其他口味包括蚱蜢软糖、士力架粗奶酪蛋糕、夏威夷坚果和德国苹果酥。但如果你是热软糖圣代的粉丝，这绝对是一个全力以赴的地方:软糖很厚，浓浓的巧克力味，微咸，是甜香草蛋奶沙司的完美衬托。它也可以混合成你喝过的最好的奶昔!

科普的

华盛顿州格林菲尔德雷顿大道7631号

地图414-282-4312网站

最棒的华夫蛋筒:奥斯卡

奥斯卡的存在时间没有其他大公司长，但经过30年的时间，它的看台仍然很强大。这里有更多的室内座位，这使它成为冬天的理想目的地。纽约樱桃混合一半马拉斯奇诺到香草蛋奶沙司。樱桃的超甜果香很好地穿透了奶油冻。它并不花哨，但超级有趣:孩子们肯定会喜欢这种口味，大人也会喜欢，因为他们总是想在圣代上多放一颗樱桃。如果你想要一些更成熟的东西，奥斯卡之乐——香草蛋奶沙司、山核桃和巧克力片的混合——总是一个受欢迎的选择。但无论你点什么口味的，一定要用他们自制的华夫蛋筒。它们总是新鲜酥脆的，有时你的可能仍然是熨烫过的温暖的。

奥斯卡的

威斯康星州密尔沃基市108th街2362号，邮编53227

地图414-327-5220网站

Puppy Chow: Pop's

你会在更远的梅诺莫尼瀑布找到爸爸的。不要让购物中心façade欺骗了你:一旦你踏进这个狭小的空间，弯曲的藤椅和古董给它带来了温暖和诱人的吸引力。Pop's的经营方式有点像一个经典的汽水店，有很多圣代、奶昔、麦芽和蛋奶汽水可供选择。对于这样一个小地方来说，这是一个相当丰富的菜单，包括无处不在的黄油汉堡(如此命名是因为他们的颓靡的黄油面包)和炸鱼——一盘炸鳕鱼和炸薯条。

这是我见过的唯一一家有小狗配料圣代的店，所以…显然我必须要试一试。不过，你不会想用这种食物喂你的狗，因为小狗粮是中西部的一种食物，用脆脆的麦片涂上花生酱、巧克力和糖。一种超级丰富和浓稠的花生酱酱可以保持小狗狗的食物，所以你可能也想要一杯牛奶或水来把它吞下去。

流行的

地址:W16459, WI 53051

地图(262) 251 - 3320网站

疯狂奶油泡芙:罗伯特的

Robert's是该市西北郊区日耳曼敦(Germantown)的一家当地蛋奶沙司聚集地。这是我去过的最豪华的蛋奶摊，有壁炉，餐厅铺着地毯，桌子上放着花。这一定对他们有用，因为即使在工作日的下午也很拥挤。奶油泡芙是当地最受欢迎的食品，在州博览会上非常受欢迎。罗伯特的冰淇淋更是锦上锦花，在鲜嫩的奶油泡芙外壳之间夹上了奶油香草蛋奶糊和热软糖。Pâte泡芙清淡爽口，是浓稠蛋奶沙司的完美搭配。他们用大量的顶部来弥补里面鲜奶油的不足。

罗伯特的

W16040 Mequon Rd N112，德国镇，WI 53022

地图(262) 250 - 1683网站

最佳户外座位:Georgie Porgie's

直奔橡树溪南郊的Georgie Porgie's，一家超级适合孩子的汉堡和蛋奶沙饼店。房子的内部比乍一看要小得多，但在夏天，他们在前面的停车场里搭建了一个很大的露台。厚重的木桌和内置的长椅由配套的防水布和透明的塑料窗户完全封闭，窗户可以根据天气卷起或放下。甚至还有吊扇，让露台有一种半永久性的感觉。那天的口味，咸味布朗尼，并不是我所期待的——也就是巧克力底夹着布朗尼和一些盐——但它确实很美味。这有点像“Take 5”巧克力棒:香草蛋奶沙司、布朗尼蛋糕块、咸焦糖和脆脆的椒盐脆饼混合在一起，做出令人满意的、美味的咸甜组合。上面的照片是你点了两个勺子后得到的——真是物超所值!

乔吉Porgie的

9555 S Howell Ave, Oak Creek, WI 53154

地图414-571-9889网站

美味蛋奶沙司:卡尔弗

虽然是连锁店，但不代表他们就没有美味的蛋奶沙司了。此外，由于在全国其他地区有这么多分店，卡尔弗餐厅让密尔沃基以外的人更容易吃到美味的蛋奶沙司(我完全支持传播对蛋奶司的热爱)。每家店都有不同的每日特色菜，所以如果你足够幸运，附近有几家，你就可以从一窝里挑一窝。奶昔，尤其是蓝莓奶昔，非常浓稠，充满了新鲜的水果味道。如果你家里有挑食的人，给他们一个混凝土，这样你就可以精确地选择蛋奶沙司的配料。当然，你也不能错过他们用酥脆的碎肉饼或粘稠的炸芝士凝块做成的新鲜黄油汉堡。我认为可以把卡尔弗快餐称为威斯康星州最受欢迎的快餐，这是他们绝对赢得的荣誉。

斑鸠的

多个位置

地图414-571-9889网站