画廊:在伦敦哪里吃

“在伦敦我应该在哪里吃饭?”似乎是Talk中经常出现的问题,所以作为回应,这里有一些地方可以提供早午餐、廉价午餐、牧场、米其林星级酒吧等等。这份清单还远远不够全面,但这是我对游客的建议。你最喜欢的伦敦美食是什么?多说几句吧!

  • 安静,便宜的午餐:Yalla Yalla

    安静,便宜的午餐:Yalla Yalla

    从皮卡迪利广场(Piccadilly Circus)闲逛出来想要吃点东西,你会被困在一个由昂贵的坐式连锁店和性用品店组成的迷宫里。在这一切之中,Yalla Yalla是一个吃饭的好地方:标榜自己是“贝鲁特街头小吃”餐厅,它提供各种各样的包裹,meze和完整的午餐盘子;我们喜欢蒜味、柠檬味的鹰嘴豆泥,上面有羊肉沙瓦玛和压制的哈罗米卷。最好的部分?两个人吃不到十磅。

    雅拉总统阁下:地址:伦敦格林广场1号W1F 0HA (地图);020 7287 7663;地址:伦敦Winsley街12号w1w8hq (地图);020 7637 4748;yalla-yalla.co.uk

    有美味食物的酒吧:哈伍德武器

    我最近去欧洲旅行时吃过的最好的一顿饭是在富勒姆的Harwood Arms酒吧严重的厨房(现在是米其林一星餐厅)。这是一个充满了肉类和英国传统的可能性的地方——野兔肉、西梅和培根一起松散、多汁的柴火(一种传统的肉包裹在猪油里);苏格兰鸡蛋裹着鹿肉,炸到令人难以置信的嘎吱嘎吱声,蛋黄呈橙黄色悬浮物;嫩得出奇的牛颊肉配上熏骨髓吐司。这是一种强大而大胆的食物,它使用了盐和动物脂肪来达到极致。这里有各种各样的葡萄酒和啤酒可供选择,服务也不亚于一家正式的餐厅,值得绕道去富勒姆。(请注意,这仍然是一家酒吧;周二智力问答之夜是神圣不可侵犯的。)

    哈伍德武器:伦敦Walham Grove 27号,SW6 1QR (地图);020 7386 1847;harwoodarms.com

    巴基斯坦式政党:Tayyabs

    我喜欢Tayyabs的体验和食物。这是一家吵闹、傲慢、总是挤满人的巴基斯坦旁遮普餐厅,位于白教堂街(Whitechapel),这条街原本很安静,到处是公寓和清真寺。在这种地方,你几乎要坐在你的邻居身上,服务员把滚烫的混合烧烤盘快速送到你的桌子旁,而你却被孜然烟呛得咳嗽和唾沫横飞。

    但我是说这些都是好的方面。一旦你等过了,食物马上就上来了:在你拿起菜单之前,有辛辣脆脆的popadoms和自制的酸辣酱,接下来可能是一份土炉烤的羊排,或者一份香料大胆但味道浓郁的Karahi Gosht。跟团去,自带酒水,尽可能多地点酒,钱包完好无损地离开。

    塔亚布:伦敦菲尔德门街83-89号,邮编:E1 1JU (地图);020 7247 9543;tayyabs.co.uk

    吃草:博罗市场

    伦敦还有其他食品市场,当然有些食品市场的游客较少,但它们都不像博罗市场那样让人沉浸其中,那里迷宫般的食品摊位几乎就是一座城市。无论你是想买食材、品尝来自六个不同国家的糖果,还是想和养鸵鸟的农民聊天,这都是一个不错的选择。不要错过Kappacasein的Raclette,那里的奶酪在热熨烫下融化,或者Roast To Go的猪肉苏格兰蛋。

    区市场:伦敦市区高街239号se11 (地图);boroughmarket.org.uk

    博罗市场的人群厌恶

    想看看博罗市场,但又不想被困在广阔的空间里?在Monmouth Coffee喝杯馥里白;躲进布林迪西伊比利亚火腿;顺便去Neal's Yard Dairy接受奶酪教育。当然,还有很多很多东西可以看,但不喜欢人群的人可能更喜欢这个选择。

    Neal's Yard Dairy:西北区柏街1号9AB号(地图);020 7367 0799;nealsyarddairy.co.uk蒙茅斯咖啡公司:西北区柏街1号及9AB号(地图);monmouthcoffee.co.ukBrindisa:伦敦市博罗市场斯通尼街花卉厅SE1 9AF (地图);0207 407 1036;brindisa.com/shop

    动物器官和烹饪历史:圣约翰

    很少有地方像圣约翰(St John)这样与英国美食的复兴如此紧密地联系在一起。圣约翰位于史密斯菲尔德市场(Smithfield market)附近的一个以前的熏制室里,是费格斯·亨德森(fergus Henderson)的大型肉店,自1994年以来一直是从头到尾烹饪的目的地,在这里你可以点“海鸥蛋和芹菜盐”或“牛心和薯条”。虽然圣约翰现在已经不是什么新闻了,但它仍然是一个美味佳肴的地方:最近一次去那里,我吃到了非常脆的碎牛肉,以及鲜嫩滑嫩的鸽子胸肉,配以培根蔬菜。

    圣约翰:伦敦圣约翰街26号邮编:EC1M 4AY地图);020 7251 0848;stjohnrestaurant.com

    丰盛的早午餐:Cookbook Cafe

    而烹饪书咖啡馆可能不会相当这是我吃过的最好的早午餐,毫无疑问,这是我吃过的最好的自助式的,吃到饱(还有喝!)早午餐。从冷盘开始,有令人难以置信的英国和爱尔兰奶酪、烟熏奶油巴巴ganoush、黄油三文鱼生鱼片和甜菜腌gravlax;接着是边缘酥脆的华夫饼,上面撒着凝固的奶油和浆果蜜饯,或者,更好的是,当天的烤肉之一:在我们的访问中,我们吃了嫩得像叉子一样的羊肩肉和上好的西冷肉配约克郡布丁。与此同时,你的香槟杯也一直高高兴兴地斟满。

    在洲际公园巷(Intercontinental Park Lane),它确实有五星级酒店那样高昂的价格和略微正式的氛围,但如果你要庆祝某个场合,或者想在周日下午享受一顿美食,这是一个很好的地方;这里的食物既丰富又美味。

    食谱咖啡馆:伦敦汉密尔顿广场1号洲际公园巷地图);020 7318 8563;cookbookcafe.co.uk