我们尝试了蒂拉穆克冰淇淋的每一种口味
![一个女人拿着一个圆盘子,里面装满了不同口味的冰淇淋。那个女人脸上露出欣喜若狂的微笑。](http://www.mudbonejacks.com/thmb/arzPcoLquDgD_5LKDD7Hx_j_EB0=/880x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121018icecreammaggie-f4dbdf1ab1d84390ba40e44dcd7e7432.jpg)
所以艾琳·齐默我在俄勒冈州,做一些事情,比如看看农贸市场,在食品车上吃饭。我们吃了一些神奇的东西(包括高档冰淇淋),但当我们沿着海岸开车时,我告诉艾琳,我真的很想写一篇关于波特兰的冰淇淋的文章Tillamook。
我对这些东西情有独钟;这是我从小吃的冰淇淋,也是我们在下雨天在我工作过的海滨夏令营里喜欢吃的冰淇淋(下雨时徒步旅行的最佳解决方案?带所有的孩子去蒂拉穆克奶酪工厂!)但我有点担心这只是怀旧的谈话,所以我没有真正向艾琳强调好Tillamook冰淇淋是。她得自己尝尝。
我很兴奋,当我们接近生产厂/奶酪-stravaganza/面包爱情之旅那是蒂拉穆克。去看看奶酪制作设备也很方便。但当我们接近游客中心冰淇淋区前排的队伍时,我发现了它,我们这次参观的真正目的变得清晰起来。
![20121019 adventure.jpg](http://www.mudbonejacks.com/thmb/8HiHIqRx-eRp7sUFFMkpxBe1eD8=/514x363/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121019adventure-aaf03e45b4a346b3928a5bc3b0c0d55a.jpg)
冰淇淋冒险。只要25.95美元,你不仅可以吃到冰淇淋,还可以吃到所有的冰淇淋。他们有各种口味,他们称之为“高尔夫球大小的勺子”(传统的勺子比高尔夫球大一点),堆放在一个拼盘大小的碗里。我不确定我和艾琳是否需要交谈才能就这项任务达成一致。
更棒的是:除了你的31种不同口味的勺子,你还能看到一场表演。
![20121019 singing.jpg](http://www.mudbonejacks.com/thmb/_ro0mH89pOZnZDWQ6Yh8UtOlhfg=/514x286/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121019singing-41ce6cf0cb2c45d88d9d57df19412bec.jpg)
想听吗?
在舀勺冠军布兰登·基利安的帮助下,我们拍下了每一勺舀到碗里的照片(按照菜单的顺序,这样我们就可以跟踪了),开始了品尝Tillamook冰淇淋的每一种味道的任务。
![一个圆形的大浅盘,里面装满了不同口味的蒂拉穆克冰淇淋。](http://www.mudbonejacks.com/thmb/m67f47Opw_3kjufNk7kRRgqNGio=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121019wholedarnthing-c8b250220fc94f3c8ed513ba69580cd8.jpg)
是的,我们的大碗冰淇淋吸引了一些人的目光和质疑。我们也没能说服年轻的布兰登·基利安提前辞掉工作来帮我们解决这个项目。但我们坚持以“严肃饮食”的名义,品尝每一种口味(尽管我们没有吃完任华体会app入口何一勺冰淇淋……我们只是人,即使我们是伟大的老兵我们吃掉了芝士蛋糕工厂的每一块芝士蛋糕战争。)
![20121018 icecreammaggie.jpg](http://www.mudbonejacks.com/thmb/350cmMh-y23TwjwiDEJuAosY2oo=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121018icecreammaggie-f4dbdf1ab1d84390ba40e44dcd7e7432.jpg)
在品尝的过程中,蒂拉穆克冰淇淋松软而有弹性的质地不断给我们留下深刻的印象,它的口味倾向于怀旧,而不是疯狂的甜。你不会很快在这里看到鹅肝酱的味道;这是老式冰淇淋,我们喜欢这样。
看看我们对每个勺子的想法和我们最喜欢的口味。
野黑莓
![野黑莓](http://www.mudbonejacks.com/thmb/E6SAbBwV460-M2aLhRe-WKRN27g=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-31blackberry-1a976848c41341f497c28583c1187131.jpg)
蒂拉穆克的命名惯例中有很多山,但我们不介意。这款黑莓奶油冰淇淋味道不浓,但浆果和种子的余味很不错。
整件事
![20121019 wholedarnthing.jpg](http://www.mudbonejacks.com/thmb/m67f47Opw_3kjufNk7kRRgqNGio=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121019wholedarnthing-c8b250220fc94f3c8ed513ba69580cd8.jpg)
对于两位编辑来说,可能冰淇淋吃得太多了,即使我们刚刚没有吃到一只巨大的邓杰尼斯蟹。
后
![后](http://www.mudbonejacks.com/thmb/WRkhMuZjemlbctsjI-LFhn_TWU4=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__theaftermath-e4f833fd594a4091841410de2b17059c.jpg)
在每一种口味都试过之后,我们真的不想再看冰淇淋了。
香蕉半剖条
![香蕉半剖条](http://www.mudbonejacks.com/thmb/8eNNjoN1oLAZpzxLc48ZnclGlz4=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-1bananasplit-ade5d8f3775843cf92221d75dcf4f7ba.jpg)
刚开始的时候,香蕉分裂的味道有点粗糙——它不适合我们。我们得到的冰淇淋主要是甜草莓冰淇淋,加上香蕉更甜。里面还有核桃和软糖。下一个!
焦糖黄油山核桃
![焦糖黄油山核桃](http://www.mudbonejacks.com/thmb/9rOSn9LZ4Oz92zRc2fVOQuD63v0=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-2caramelbutterpecan-cca2df2973ae42a0b76521b2512a318e.jpg)
你说得对。甜焦糖漩涡在普通香草冰淇淋,与一些山核桃很好的措施。
焦糖太妃糖脆
![焦糖太妃糖脆](http://www.mudbonejacks.com/thmb/-AwVIfs8HOGVKU0nrsu16abvTvo=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017carameltoffeecrunch-886adfbbb7174ae8867d38cd7b01283d.jpg)
这一家提供了大量的甜焦糖带,没有大量的太妃糖嘎吱声。
巧克力
![巧克力](http://www.mudbonejacks.com/thmb/IrJw_ZqKufDGKbz2oeop8MQHoL8=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-4chocolate-539508a411114cbfa2bccbfafc883248.jpg)
经典的荷兰可可口味,完全令人满意。蒂拉穆克冰淇淋的口感在简单的口味中得以体现。
巧克力花生酱
![巧克力花生酱](http://www.mudbonejacks.com/thmb/uzP8QijMzeCDsKFvqiA5FgOoDYU=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-5chocpb-8ae3f3776c8b4b47a5521b182ff70134.jpg)
浓郁的花生酱为柔滑的巧克力冰淇淋增添了一抹坚果味。不适合胆小的人,但我们喜欢。
饼干面团
![饼干面团](http://www.mudbonejacks.com/thmb/z-4kjzNQoQxwTwWCFeMU4HzDaQ0=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-6cookiedough-fcff766af3b74ef7be38548cc7ccaaae.jpg)
这个经典的勺子里的曲奇面团是颗粒状的。
咖啡杏仁软糖
![咖啡杏仁软糖](http://www.mudbonejacks.com/thmb/HHf2wTXEO1JtnzjrDpcKjQM67sU=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-7coffeealmondfudge-aef5319df7e446f1a56c45a7ae23a9e2.jpg)
我记得当我还小的时候,我认为这是一种“成人”口味——不太甜,很奶滑,也没有太多杏仁破坏口感。也许我现在喜欢它意味着我长大了……
饼干和奶油
![饼干和奶油](http://www.mudbonejacks.com/thmb/MBjqmCzjtXYP1TTvvexzBW9uYak=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-8-cookiesandcream-fafbbb7069204cfeab8af681aed244e1.jpg)
大饼干块:如果你在挖,这个会有很多奖励。
咖啡摩卡
![咖啡摩卡](http://www.mudbonejacks.com/thmb/e9n__eSIZDThuAIkjgFqUBcgDjk=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-9espressomocha-038545df4a924290895d8e2eb896a9fd.jpg)
这款没有咖啡杏仁软糖那么甜,里面有“巧克力浓缩咖啡片”。它绝对是烘焙的,胜过任何甜奶油口味。
炉边S ' mores
![炉边S ' mores](http://www.mudbonejacks.com/thmb/nN69iRSfx_rcD9ZEenXBJABOVRo=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-10firesidesmores-22a239865e454dea800f08f545ae8b16.jpg)
巧克力冰淇淋加上棉花糖奶油漩涡和一点全麦饼干——这有什么不好呢?
法国香草
![法国香草](http://www.mudbonejacks.com/thmb/0id3YieKC-SCCOKq3tHfeAbPiN0=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-11frenchvanilla-775d6cd59a1c44b0bbe2898cbc2f645a.jpg)
蒂拉穆克做了几种不同的香草冰淇淋。法式香草像蛋奶冻一样,带有浓郁的鸡蛋味。
蛋糕糊
![蛋糕糊](http://www.mudbonejacks.com/thmb/P8tzxym_HavOYSgSERcghmMNIeg=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-12cakebatter-529ae734453b45b9b72a4941657a4917.jpg)
对于孩子们来说,这种东西只有黄色,有粉红色和蓝色的小点,很甜,像黄油一样;尝起来就像生黄油和鸡蛋。
Marionberry派
![Marionberry派](http://www.mudbonejacks.com/thmb/jK3FgVh4OM-ziN3MV2XcK5QiwEU=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-13marionberrypie-707d0ede36dd487bb4afb082c88a2f4e.jpg)
像果冻一样漩涡状的marionberries增加了味道和甜味,但我们希望能有大块的派皮。
薄荷芯片
![薄荷芯片](http://www.mudbonejacks.com/thmb/ksBLYCqpng2okK3QdhTrX1mWbz8=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-14mintchip-3b2d393c82d8423e89e082c59adcff66.jpg)
我童年的最爱——对我来说,这就是薄荷片的味道(和外观)。巧克力块不太甜,我们很喜欢。艾琳批准;这绝对是我们的“顶级口味”之一。
山哈克贝利
![山哈克贝利](http://www.mudbonejacks.com/thmb/W7UmD1OzCQZZYFi4uWN_soJ4XBQ=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-15huckleberry-eb86f89af2874684b447c7e40f021b9c.jpg)
香草冰淇淋和果酱越橘搅在一起;我们喜欢它,但希望能多打几个旋涡。
老式香草
![老式香草](http://www.mudbonejacks.com/thmb/iQwM-8mGRnJPgIUc5pCY8YDdoYk=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-16oldfashionedvanilla-7ca599a1bc7a488e9710f19bf7e28c4b.jpg)
奶油和奶制品——这是我们最喜欢的各种香草。
橙色冰冻果子露
![橙色冰冻果子露](http://www.mudbonejacks.com/thmb/EugGs2nopbDHxoW8WoWPwdmXO8U=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121007-17orangesherbet-f545f40eabf94c5dad72ca651134d342.jpg)
这只在蒂拉穆克的奶酪厂有售。它很经典,味道很甜,有点像冰冻橙汽水。
俄勒冈黑樱桃
![俄勒冈黑樱桃](http://www.mudbonejacks.com/thmb/wr9jX67ABXwer4cJdVXbra3BY9g=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121007-18oregonblackcherry-5260a3c6e44a45c383e41d3bddc16620.jpg)
大块的樱桃使这道菜很容易成为人们的最爱。
这里是19号独家新闻
![这里是19号独家新闻](http://www.mudbonejacks.com/thmb/lSgq0RLCK3OCaGkC9haBPVDAkkg=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017after19wherewestood-f5a7ebbce4a942e685622e6dbffeff03.jpg)
现在大约三分之二的人都装好了…那可是好多冰淇淋啊!
俄勒冈州的草莓
![俄勒冈州的草莓](http://www.mudbonejacks.com/thmb/f4yGo4AJZXBo6lIq-dX_jr3VyM4=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-19oregonstrawberry-e1f058d971894a1fa791527e091603b2.jpg)
这种老式的口味偏甜,但也有草莓的味道,打破了粉红色的单调。
南瓜
![南瓜](http://www.mudbonejacks.com/thmb/QRbg2c73qxpIrbXiLNVDKJK81AU=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-20pumpkin-ce7f5f7023724f759509f8c918760f94.jpg)
这种口味曾经是季节性的,但现在在奶酪工厂随时都能买到。它有一种疯狂的橘子味,而且超级辣。艾琳建议在勺子里放一半巧克力片和一半南瓜。
坎坷崎岖的路
![坎坷崎岖的路](http://www.mudbonejacks.com/thmb/F3vrWdxJ50qFPwG0vEtsCMaHuig=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-21rockyroad-e957241b0300495abd52c039d90d0253.jpg)
柔软的迷你棉花糖和酥脆的杏仁使这款奶油巧克力冰淇淋更加美味。
浮冰沙士
![浮冰沙士](http://www.mudbonejacks.com/thmb/Apd1JZnc0dqLp-yr6zASkGeOM9c=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-22rootbeerfloat-ee926796bcd548218c8d2218cf195bc3.jpg)
这是我们的服务器Brandon最喜欢的,我们可以看到为什么;尝起来就像加了黄樟的泡沫沙士。
粘包
![粘包](http://www.mudbonejacks.com/thmb/PBN8OaBRuQTM_ASV1KxjHmTdG_4=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-23stickybun-f7bc58aaf52646b6906810d0e5bef609.jpg)
我们惊讶地发现,在冰淇淋的形式下,可以完全复制糕点——肉桂黄油馅料、糖霜和面包都在这个勺子里。我们真的很喜欢。
草莓芝士蛋糕
![草莓芝士蛋糕](http://www.mudbonejacks.com/thmb/mALgsTHp0GRz--x0dCIIVZfxrMI=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-24strawberrycheesecake-06a1d87e9d8b48258f34f927fbf2c562.jpg)
虽然这款草莓味偏甜,但浓郁的奶油芝士蛋糕味平衡了它;这东西里的奶制品味道很好。
甜蜜的纪念
![甜蜜的纪念](http://www.mudbonejacks.com/thmb/pcgX_XgOohycx4gmUqQ7KlweDtE=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-25sweetcentenial-fe034cd8b1db48a4a369a1c32b8091d4.jpg)
用布朗尼面糊旋转庆祝100周年(就像用手指在面糊碗里擦一样)。还有花生酱和浓郁的香草冰淇淋。
泥石流
![泥石流](http://www.mudbonejacks.com/thmb/rxp7pKeLdpej3qX80bdnk0B7NBA=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-26mudslide-4329ff79411b43789b26e02b11d87143.jpg)
经典的巧克力冰淇淋,有美味的巧克力块和软糖漩涡;我们喜欢这东西不太甜。
乳房巧克力
![乳房巧克力](http://www.mudbonejacks.com/thmb/pcOREdK86QKJKaTH7CU-lhXDo2w=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-27udderlychocolate-5059075ecc9e482b9672e5ba150910e6.jpg)
我们惊讶地发现,我们是多么喜欢这款黑巧克力冰淇淋——黑巧克力冰淇淋上点缀着香甜可口的白巧克力冰淇淋。
香草豆
![香草豆](http://www.mudbonejacks.com/thmb/WblWYzntUeQYLQe1ZhWNeRpCOTA=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-28vanillabean-efb597af8cf94679bb0f83187ca39efd.jpg)
经典的,干净的香草冰淇淋点缀着香草粒。
香草巧克力片
![香草巧克力片](http://www.mudbonejacks.com/thmb/TsgEn9INEbuqDOHslDtec0a6xfk=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-29vanillachocolatechip-87b100d17a7b4031ab2a114710b82235.jpg)
简单的味道做得很好。“我喜欢这个,”艾琳说,尽管我们已经试了几十次了。黑巧克力块味道很好,不会太甜。
白巧克力覆盆子
![白巧克力覆盆子](http://www.mudbonejacks.com/thmb/mJzsqcaGixJQIFs28vMDJp2RcCI=/610x458/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__sweets.seriouseats.com__images__2012__10__20121017-30whitechocraspberry-996f35ecff84481b9aaa741fb65ce6d2.jpg)
带着覆盆子的丝带,让孩子们感到愉悦和甜美(尽管我们总是可以多加点,再加一点酸味)。
告诉我们:你曾经踏上过蒂拉穆克的冰淇淋冒险之旅吗?你有最喜欢的口味吗?