醒和烤:黑麦煎饼配苹果枫果盘

我想说，我坐在这里，卷起袖子，打开窗户，看着随风飘来的花瓣。事实上，我可能正坐在暖气片旁边，全身裹着厚厚的粗花呢多功能什玛塔布，这是我母亲去年12月给我织的，从那以后我几乎每天都穿它。斯普林，你可没这么容易。

有时候我会给自己做些热带甜食，假装自己在某个温暖的地方。有时候我会屈服，说，嘿，现在还是吃安慰食物的季节，把煎饼递给我。这就是其中的一天。

我还决定用最后一个凉爽的苹果，用我的黑麦面粉做一道菜。煎饼混合了白粉和黑麦粉，不过你肯定能闻到黑麦粉的味道。它增加了一点质地的重量和一种你通常在煎饼中找不到的坚果味。苹果切得很薄，主要是因为我最讨厌的一件事就是要用刀切薄煎饼上的水果，否则你可以用叉子切。苹果在黄油中煮到变软(因为现在还不是比基尼季节)，然后我加入B级枫糖浆(好东西)和一些肉桂。实际上，它是一种相当清淡的配料，甜中带酸;土味煎饼的平衡恰到好处。

蓝莓煎饼，我看到你了。在那之前，这些都刚刚好。