视频:如何制作意大利热狗
当你做完了炸了几只火鸡生来就见证了油炸意大利辣香肠在美国,扔进油炸锅里的东西没有多少会让你感到震惊。尽管如此,当我走进去的时候还是感到很震惊吉米浅黄色的上周,我和凯里开着“严肃的饮食探险者”(Serious Eats Explorer)在新泽西旅行时,看着他们准备双层意大利热狗(谢谢福特!)华体会app入口那将是两块去皮的鸡柳,油炸至爆裂,塞进涂有芥末的“披萨面包”中,顶部是炸洋葱和辣椒,以及炸土豆片。
我是说,油炸热狗是一回事。我妻子很喜欢。要配炸土豆吗?没有问题。我是说,她基本能维持生活salchipapas这是一道由油炸薯条和热狗块组成的南美美食(是的,非常棒)。但我没有准备好看到这么大的一池几乎没有煮熟的狗和土豆在洋葱和胡椒气味的油池中游泳。这真的是值得一看的景象,我相信它值得自己的视频。
凯莉是一个我更喜欢这个三明治至少她第一次吃的时候是这样。我的意思是,它很好吃,但对我来说,东西和面包的比例是不对的。最后我用叉子挑出了土豆块和热狗,留下了很多大块的披萨面包。
听起来牛子吉米的粉丝很多啊但是有没有其他的意大利热狗比这个比例更好呢?这是一个很好的概念——我已经说了一段时间没有足够多的脆土豆三明治形式的创作(这给了我一个未来食品实验室的想法…)
吉米牛子的意大利热狗
新泽西州西奥兰治市华盛顿街60号(邮编:07052)地图)
973-325-9897
jimmybuff.com
fried a couple turkeys and born witness to deep-fried pepperoni, there aren't too many things that get thrown into a deep fryer that will shock you. Nevertheless, shocked is how I felt walking into Jimmy Buff's last week and watching them prepare a double Italian Hot Dog when Carey and I were touring around New Jersey in the Serious Eats Explorer (thanks Ford!). That would be two skinless franks, deep-fried until bursting, stuffed into a split loaf of "pizza bread" smeared with mustard, topped with fried onions and peppers, and fat disks of fried potato." data-title="Video: How To Make an Italian Hot Dog" data-tracking-container="true">-
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