素食宽面条阿弗雷多食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

这款奶油素食阿尔弗雷多酱汁的主体来自菜花和腰果，所以你用来蒸它们的液体并不太重要。无论你做什么，确保坚果奶没有添加调味品。(请仔细阅读配料表。)就像你做大多数意大利面一样，保留一些烹饪液来帮助松开酱汁。gydF4y2Ba

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服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(355毫升)gydF4y2Ba不加糖的,普通gydF4y2Ba杏仁或gydF4y2Ba腰果牛奶gydF4y2Ba或蔬菜汤gydF4y2Ba
1磅(455克)gydF4y2Ba菜花gydF4y2Ba去核，切成中号gydF4y2Ba小花gydF4y2Ba(12盎司;gydF4y2Ba340gydF4y2BaggydF4y2Ba小花)gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(2盎司/ 55 g)gydF4y2Ba生腰果gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba营养酵母gydF4y2Ba
1/2个柠檬切碎gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
1到2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba丁香大蒜gydF4y2Ba
12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(340克)gydF4y2Ba干意大利宽面条gydF4y2Ba
现磨黑胡椒gydF4y2Ba

在一个大炖锅中，加入坚果奶或肉汤，用中火慢炖。加入花椰菜和腰果，搅拌至液体覆盖。把火调到中低温，盖上锅盖，煮到菜花用刀刺穿时非常嫩，大约10分钟。(如果液体似乎从盖子下蒸发，把火调小;你要在烹饪菜花的同时尽可能多地保留汁液。)gydF4y2Ba
将花椰菜、腰果和液体放入搅拌机或食品加工机中，冷却至变暖。gydF4y2Ba
擦净平底锅，加水，大火烧开。gydF4y2Ba
Purée将花椰菜和腰果搅拌至非常光滑。(高功率的搅拌器会给你最好的质地，但如果你让食物处理器运行一分钟或更长时间，偶尔刮掉边缘，你也可以获得光滑的purée。)加入营养酵母，柠檬皮(如果用的话)和几大撮盐。把你想要的大蒜磨碎放在酱汁上，搅拌均匀。gydF4y2Ba
在沸水中加入盐调味，加入意大利宽面条;煮至有嚼劲，然后保留约1杯(235毫升)烹饪水，沥干。gydF4y2Ba
将热的意大利面放回锅中。加入素食阿尔弗雷多酱汁和约1/4杯(60毫升)的烹饪液，搅拌，根据需要添加更多的液体，使酱汁变稠。把锅放在火上加热几秒钟，根据需要加热意大利面。尝味道，加盐调味。将意大利宽面条倒入一个大碗中，加入一些黑胡椒粉，就可以享用了。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

搅拌机(最好是大功率的)或食品加工机gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	450gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba9克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
饱和脂肪1克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba549毫克gydF4y2Ba	24%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba77克gydF4y2Ba	28%gydF4y2Ba
膳食纤维7 ggydF4y2Ba	23%gydF4y2Ba
总糖8 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba18 ggydF4y2Ba
维生素C 38毫克gydF4y2Ba	192%gydF4y2Ba
52毫克钙gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
铁4毫克gydF4y2Ba	24%gydF4y2Ba
钾466毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba