19个素食甜点食谱，满足任何甜食爱华体会体育手机端APP好者

这些年来，你可能已经经历了足够多偶然的伟大素食食谱华体会体育手机端APP比如热的印度咖喱或简单的意大利面食，你知道你不需要动物产品来做一顿美味的晚餐。然而，到了吃甜点的时候，事情就变得棘手了，因为烘焙食品往往严重依赖黄油、牛奶和鸡蛋。但这并不意味着素食主义者就不走运了。雪葩是一种经典的甜点，它恰好不含动物制品，泰式芒果糯米也是如此。椰子奶油可以制作出和任何乳制品一样丰富和令人满意的素食冰淇淋，而油可以很好地替代我们的素食巧克力饼干中的黄油。继续阅读我们最喜欢的19种素食甜点食谱，从李子冰沙到孩子们会喜欢的巧克力覆盖的焦糖蜂巢。华体会体育手机端APP

关于糖的注意事项:白糖通常与骨炭一起加工，这使它不能成为素食。然而，如今许多品牌都使用矿物质过滤剂——如果你对某一特定品牌的糖有疑问，请向制造商询问使用什么方法来处理它。或者，如果你不介意淡淡的糖蜜味，也可以用粗糖它是天然的素食主义者。

冰沙

梨、雷司令和姜冰糕

由水果和糖制成的冰沙是我们最喜欢的素食甜点之一。这款酒梨让人耳目一新。许多不同风格的白葡萄酒都适合这个配方，但我们喜欢使用酸度适中、甜度适中、ABV约12%的雷司令。姜的辣味与酒的矿物主体性搭配得很好。

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Raspberry-Campari冰糕

新鲜的覆盆子有一种奇妙而复杂的味道，有大量的甜味，但也有一丝苦味。为了得到正确的口感，冰沙需要大量的糖，这往往会掩盖那些苦味。我们的解决方案?加入苦味金巴利酒，使我们的覆盆子冰沙看起来和尝起来更像新鲜水果。半茶匙的橙子皮似乎是一个小元素，但它确实有助于将覆盆子和利口酒的味道结合起来。

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李子冰糕

并不是所有的冰沙都必须是酒味十足的——例如，这种酸梅口味的冰沙是100%适合家庭饮用的。我们喜欢用不同品种的李子来创造更复杂的味道，并与果皮混合，果皮中含有单宁，让冰糕有一点酸味。一汤匙玉米糖浆可以防止冰糕太过冰冷。

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芒果冰沙

成熟的芒果可以制成一种令人难以置信的奶油冰沙;这个几乎和冰淇淋一样浓郁。你可以用任何一种水果，但Ataúlfo芒果的甜味和微辣的味道是最好的。如果你喜欢冒险的话，也可以加一撮辣椒片。

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冰淇淋

万无一失的素食香草椰子冰淇淋

传统冰淇淋的风味和口感来自高脂牛奶和鸡蛋。如果你要做素食版本，你需要找到另一种脂肪来源。椰奶是一个不错的开始，但它本身太瘦了，所以我们也加了椰子奶油。结果是一个素食椰子冰淇淋，可以作为各种食谱的基础，在这里，我们用两茶匙香草精和一汤匙威士忌来调味，这有助于带出香草味。华体会体育手机端APP

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万无一失的纯素巧克力椰子冰淇淋

我们的纯素椰子冰淇淋底座加入可可粉和香草精的味道一样好，最终让人想起巧克力蛋白杏仁饼的味道。和我们的梅子冰沙食谱一样，我们在椰子冰淇淋中加入了一点玉米糖浆，让它们保持光滑。

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素食薄荷冰淇淋

与鲜绿色的人工调味的冰淇淋截然不同，这款素食薄荷片冰淇淋的清新草香来自大量新鲜的薄荷叶。就在冰淇淋搅拌结束之前，我们放入切碎的黑巧克力，如今甚至在超市里，素食主义者也有很多黑巧克力。

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素食咸花生酱冰淇淋

像椰子奶油一样，花生酱是制作超级丰盛的素食冰淇淋的绝佳基础。在这里，我们将这两种材料混合在一起，并加入大量的盐来去除所有的华体会应用下载甜味。找一种“不搅拌”的素食花生酱花生酱公司的光滑操作员。效果很好，给它一种奶油状的质地。

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素食椰子、青柠和朗姆酒冰淇淋

深色朗姆酒使这款热带主题冰淇淋有一种浓郁的糖蜜味道，但要记住，添加酒精意味着需要额外的冷冻时间。加热并混合基本配料可以确保椰子脂肪乳化，最终制作出更滑的冰淇华体会应用下载淋。

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素食牛油果酸橙冰淇淋

椰子并不是制作不含乳制品的奶油冰淇淋的唯一选择，黄油牛油果也有很好的效果。牛油果的独特味道不像椰子那样与传统的冰淇淋调味料融合在一起，所以，我们没有试图掩盖它，而是用酸橙汁和柠檬皮的互补、明亮的味道来突出它。

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其他的甜点

素食燕麦巧克力饼干

不像许多素食烘焙食品那样依赖“鸡蛋替代品”等专业替代品，这些美味的饼干只使用我们熟悉的配料。华体会应用下载它的口感比鸡蛋饼干更细腻，但由于混合了燕麦片、素食红糖和椰子干，它们仍然很有嚼劲。

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Blueberry-Lemon烤饼

这个食谱证明了素食并不一定是一种妥协——一些甜点实际上是这样做的。在这些简单的司康饼中，我们省略了黄油和奶油因为我们想让新鲜的蓝莓和柠檬皮闪闪发光。我们不用乳制品，而是用椰子油和无糖全脂椰奶，这会增强酸味。选择更小、更紧实的蓝莓，因为蓝莓含水更少，这样可以避免烤饼变湿。

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泰式椰子芒果糯米饭

对于这道经典的泰国甜点，我们在糯米上撒上咸甜椰奶，再加上非常成熟的Ataúlfo芒果。大部分椰奶都渗进了米饭里;剩下的部分用玉米淀粉增稠，制成柔滑可口的酱汁。

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巧克力焦糖蜂窝配咸花生

这种简单的焦糖是用糖、玉米糖浆和小苏打制成的，然后裹上融化的巧克力，撒上花生碎。小苏打会在焦糖中产生微小的气泡，一旦冷却，你就会得到一个脆脆的充气糖果，可以掰成大块，就像花生糖一样。

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素食巧克力消化饼干

如果你小时候吃过mcries消化饼干，你就会喜欢上它，因为这种相对(相对!)健康的饼干更像是饼干饼干的混合体，它的全麦口味和上面的巧克力涂层几乎没有什么不喜欢的。把麦维提式消化食品变成素食是一个相对简单的过程;你只需要弄到一些素食巧克力。

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水果甜点

烤草莓

在一年中的任何时候，这些烤浆果都是素食冰淇淋的上佳配料，当你的草莓有点平淡或未成熟时，这个技巧非常方便。虽然你也可以搭配素食的法国吐司或煎饼，但没有规定不可以直接吃;柠檬、香草和玫瑰水真的让它们很美味。

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季耶夫

用糖浆煮熟的水果(或蔬菜!)也可以做成美味的甜点，它们可以和任何东西搭配，比如糯米或煎饼，但它们也像上面的草莓一样，单独吃也非常好。我们有几种不同的果盘:一个直接的苹果一个这种方法是把切片的苹果放在糖浆里煮，糖浆里有烤糖、苹果酒和香料;大黄果盘这种做法是把菜秆切碎，放在加糖和香草调味的酒里炖;最后,大黄草莓果盘这种做法是将浆果和大黄放在掺有茴香籽的糖浆中烹制。

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