南美洲热带水果指南

我妻子是哥伦比亚人，也就是说，她的饮食习惯大概是一只恒河猴与一个专业的赶集者杂交:大量的水果，树根和种子，还有所有你可以油炸的东西。由于我对几乎所有生的水果和蔬菜都过敏(我的喉咙哽住了)，几年前我第一次去哥伦比亚是一次油炸食品的狂欢肉馅卷饼，西班牙香肠，buñuelos，玉米卷，carimañolas，而且爸爸criollas, *只探索性地吃了几口琳琅满目的水果

在第二次旅行中，由于受到的不利后果相对较少，我把水果的摄入量提高到每餐前一小口(传统上，这道菜是在一餐的开始，在汤之前，然后是油炸的所有食物)。在我最近一次旅行的时候，我意识到我的水果过敏只适用于温带水果——在哥伦比亚不是件坏事，在哥伦比亚，即使是最温和的桃子、苹果和草莓与美国本土相比也相形见绌。

然而，热带水果非常美味，而且我决定开始一次真正史诗级的水果品尝。

我把自己和妻子塞进车里，逛了镇上几个不同的水果市场。像一个植物学上的诺亚一样，我系统地把每一种水果都采了两种，确保把喧闹的木瓜和瓜纳巴拿和比较胆小的番石榴和ciruelas分开。

你试过一次吃30种不同的水果吗?不喜欢。你的胃会感谢你的。相信我，这远没有听起来那么有趣。我想这都是公事公办吧。

要了解每一种水果的完整品尝笔记和信息，包括分类、原产国和备选名称，请点击幻灯片，或直接浏览下面的列表。

无论如何，这不是一本完整的热带水果指南，因为它在很大程度上忽略了来自亚洲和非洲的水果，但就南美而言，它是相当全面的。

这些水果在美国越来越常见，在美食超市或唐人街都能买到。留意一下——很少有例外，它们都很美味。

果实

• 另一次
• Arrazza
• Badea
• 香蕉
• 杨桃
• 番荔枝
• Ciruela
• 椰子
• Curuba
• 费约果
• Granadilla
• Guanabana
• 番石榴
• Gulupa
• Higo
• Lulo
• 由
• Mandarina
• 芒果
• 山竹果
• Maracuya
• Melecoton
• Nispero
• 木瓜
• Papayuela
• 菠萝
• 火龙果
• Tomate de Arbol
• Uchuva
• Zapote

*炸馅饼，炸辣香肠，炸芝士球，炸猪皮，炸薯球，还有美味的炸小黄土豆