传统德系犹太人苹果核桃沙拉食谱

20180315 - charoset配方
妮基Achitoff-Gray

经典的德系犹太人烤肉再简单不过了——它是由苹果、烤核桃和甜红酒混合而成,再加上一些糖和肉桂。快速做一批烤糖为了给这道菜增加更多的口味,或者加入一些干果和蜂蜜,让它变得更甜。

配方的事实

活动:15分钟
总:15分钟
服务:8份

评价与评论

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  • 1又1/2苹果(675克;大约3个苹果),去皮,去核,切成1/4英寸的方块(见注释)

  • 5盎司(140克)核桃稍微烤一下,稍微切碎

  • 2汤匙(30克)quick-toasted或纯白糖,再加上更多的口味(见注释)

  • 1杯(240毫升)逾越节甜红葡萄酒,再加上更多的口味(见注释)

  • 1/4茶匙肉桂

  • 新鲜磨碎的肉豆蔻

方向

  1. 把苹果、核桃、糖、甜酒、肉桂和肉豆蔻放在碗里搅拌均匀。调整糖、酒和调味料。

笔记

你可以用任何你喜欢的苹果,但我们建议用2:1的苹果和富士苹果混合,以平衡酸甜。根据你选择的苹果,可能需要更多的糖或酒来达到理想的味道。根据需要进行调整。

营养成分(每份)
207 卡路里
12克 脂肪
18 g 碳水化合物
3 g 蛋白质
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营养成分
份:8
每份份量
卡路里 207
每日摄入量% *
总脂肪12克 15%
饱和脂肪1g 5%
胆固醇0毫克 0%
4毫克 0%
总碳水化合物18 g 7%
膳食纤维3g 9%
总糖13g
蛋白质3 g
维生素C 3mg 15%
24毫克钙 2%
铁1毫克 4%
钾168毫克 4%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)