我们长期以来最喜欢的面包刀只要25美元，而且它的切片方式与众不同

我烤了很多酸面包，但我从来没有考虑过我用来切面包的刀，直到高级商业编辑父老乡亲Gemperlein-Schirm寄给我Tojiro面包切片机作为礼物。我立刻注意到，即使是最厚的面包皮，它也能很快地切开，它那超长的刀刃，使我可以很容易地把面包最宽的部分切成两半。我也不是唯一一个有这种经历的人——商业副编辑格蕾丝凯利我也同样爱上了它。

“我刚来这儿的时候，里德利给了我一把东二郎面包刀，我一吃就爱上了它(对不起)。但说真的，它的锋利和敏捷让我大吃一惊，以至于在我的后院婚礼上，我用它为客人制作大块的酸面包。不幸的是，一位客人“不小心”把它带回家了(凶手至今仍未被找到)，我不得不买了一台新的;但是它太便宜了，我几乎我不介意，”她说。

虽然它实惠的价格是一个额外的好处，但我们喜欢Tojiro面包切片机的主要原因是它惊人的性能。

“我已经拥有Tojiro面包刀好几年了，它给我留下了无限的印象，”Riddley说。“它能轻松锯断各种各样的面包，它有一个薄而灵活的刀片，可以帮助你去皮冬南瓜，甚至可以把多汁的西红柿切成片，而不会把它们弄碎。”她的经历与我们的一致锯齿刀试验那里的高级烹饪总监丹尼尔Gritzer我发现它很容易处理复杂的任务，而且仍然足够坚固，可以胜任艰苦的工作。

结论:即使是在价格是刀具十倍的刀具中，Tojiro面包切片机也能脱颖而出。很少能在一把刀上找到这样的性价比组合，无论你是为自己还是为朋友买一把，它都是值得的。

购买:Tojiro面包切片机，每台25美元amazon.com

很高兴知道

• 材料:高碳不锈钢、木材
• 叶片长度:10英寸
• 总长度:15英寸
• 重量:.24磅

常见问题

你会用面包刀切西红柿吗?

切西红柿是件棘手的事——外皮是橡胶状的，但内部结构却很脆弱，有被压碎的危险。锯齿刀是用来切面包的，但我们最喜欢的锯齿刀Tojiro面包切片机它轻巧灵活，也能切西红柿。在我们的测试但并不是每把面包刀都能完成这项精细的任务。

为什么我的自制面包切片时会碎?

精致的三明治面包很难切，因为它们柔软的内部像枕头一样，只有锋利而灵活的面包刀才能切下面包屑，而不会在切面包的过程中夹住或撕裂面包屑。在我们的测试在美国，只有两把刀能够整齐地切开柔软的面包Tojiro面包切片机作为我们的最爱。