即时读取温度计是厨房里的重头大棒:它们适用于制作焦糖这样的精确任务,也适用于测量牛排或家禽的温度(你再也不用切开一个切口来检查烤鸡的熟度了)。虽然市面上有一些不错的选择,但我们测试的只有一种型号能够提供准确的读数(并且在三秒或更短的时间内启动):Thermapen ONE.
购买:Thermapen ONE的价格是99美元,现在是67.47美元SHAREBBQ在thermoworks.com
为什么它赢得了我们的评论
在我们的测试, Thermapen ONE是最快和最准确的即时读取温度计。它能在三秒或更短的时间内准确地读取冰水和沸水,以及真空烹调浴。我们还喜欢它的背光自动旋转屏幕,无论角度如何,它都能快速翻转显示屏,便于阅读。Thermapen ONE的防水等级为IP67(这意味着它可以在水中浸泡长达30分钟),保修期为5年,是一项很好的厨房投资,唯一的缺点是价格较高。但现在,5月28日之前的折扣为32%,这个障碍也消失了。
很高兴知道
- 特点:背光显示,旋转屏幕,橡胶防滑握边
- 准确性:+ / - 0.5°F(+ / - 0.3°C)从4°- 248°F(-20°- 120°C)
- 探针长度:4.3英寸
- 测量范围:-58°F到+572°F
- 防水:IP67(可浸泡30分钟)
- 电池寿命:2000小时
- 质量保证:5年
常见问题
Thermapen ONE物有所值吗?
它可能比其他即时读取温度计更昂贵,但Thermapen ONE在测试中表现最好我们所有的测试具有很高的防水等级,并提供5年保修。虽然它可能很贵,但我们认为它值得投资,并且可以使用多年。更好的是,目前正在打折.
如何使用Thermapen ONE即读温度计?
当你拔出探针时,Thermapen ONE就会打开,当你旋转温度计时,背光屏幕就会亮起来。为了得到一个好的温度读数,将探针插入你想要测量温度的最厚的部分,并让它在那里停留至少两秒钟。
我可以用我的Thermapen作为糖果温度计吗?
是的,Thermapen ONE的最高温度限制为572ºF,分辨率为0.5ºF。它比模拟夹式温度计精确得多,因此更容易达到焦糖等复杂食谱的精确温度。华体会体育手机端APP