素食体验:我又喜欢早餐了

我从来不怎么吃早餐，我已经很多年没有吃过一日三餐了。我知道，这是一天中最重要的一餐。没有它你就不能工作。不吃它会让你在一天的晚些时候吃得更多。你的身体需要能量。等等，等等。

问题是，我相信这一切都是真的，如果我是一个正常的饮食者．另一方面，作为一个认真的吃货，不吃早餐对我来说从来都不是问题。很有可能的是，在任何一天，我都会在上午10点左右就沉浸在味觉测试或配方开发中，而这一天剩下的时间则会花在吃这个或那个上，所有这些都是为了履行职责。即使在我开始做一名食谱试吃师和美食作家之前，厨房里的生活也并没有那么不同。你的每顿饭基本上都是零碎的，是一系列你碰巧正在做的菜的小味道，还有短暂的休息时间，在上菜前吃完一盘家庭餐，再来一杯冰镇的PBR结束轮班。

但作为这个月的兼职素食主义者，我有借口跳过许多非素食的品尝测试和零食机会，这意味着我的饮食计划基本上已经正常化了。我让自己(有时。艾琳)在办公室吃午餐，或者中午我会出去吃点东西，我在家为我(最近完全吃素的)妻子和我自己做晚餐，如果我工作到凌晨2点多(大多数晚上都是这样)，我会偶尔吃点夜宵，甚至(!!这些天吃早餐．(通常)。

早午餐可以是激动人心的事情在美国，一份正常的工作日早餐是我需要能够在Yuba醒来到她放弃在地板上小便之间的几分钟内准备好的。

我过去一个月的最爱?烤面包配炸豆子和牛油果。这个想法有点类似沙丁鱼泥和牛油果这是奥尔顿·布朗做了一段时间的节食计划。酥脆的烤面包上加上富含蛋白质的配料，在这种情况下，豆类和牛油果*提供了一顿不仅健康**，还能让你满足好几个小时，而且非常美味。

*我们都知道它是黄瓜和黄油的私生子。
也许吧，但谁真的知道呢?

在超级碗过后的供过于求中，牛油果的价格降到了每只不到一美元。

这是又一种在我的食谱中经常出现的食物。我真心希望我的妻子不会讨厌它们。她还没有。

顺便说一下，如果你想保持素食，要知道很多超市的面包都是素食的不素食主义者。看看这篇文章了解如何找到那些有问题的(这非常简单)。