我要一个不加X的 - 华体会体育推荐

注意:在1月14日到2月11日的四周时间里，我将采取完全纯素的生活方式。每个工作日我都会用日记和食谱来更新我的进度。查看过去的帖子，点击这里!

第三天:星期一

早餐:全麦吐司上再煎豆子和焦玉米和黑豆鳄梨色拉酱再加半个葡萄柚。
午餐:无蛋卡瓦泰利配sautéed西兰花拉贝和大蒜Rubirosa．
晚餐:一份比布生菜沙拉配炸葱头，葡萄番茄，芥末油醋汁。烤花椰菜，刺猬蘑菇，青椒，长豆，来自圣安瑟姆。

纯素食者不是素食者

这是节食的第三天，这是我第一次真正积极地，即使是最少的，对我的选择感到沮丧。事实上，最让我感动的是素食主义不素食主义。

我一直很想在早餐里加个鸡蛋，好咬一口摄影师杰西卡的披萨，一小口埃德的意大利面汤从Rubirosa．真正的杀手是这些食物和我可以吃了。意大利面fagiole吗?100%的素食主义者,除了把奶酪皮煮到肉汤里再把一点点蛋黄放进意大利宽面条里。(那种口感极佳、新鲜出炉、看起来非常美味的意大利宽面条)。那大蒜crostini兼职吗?没问题，除了在进入蝾螈体内之前沾上的奶酪。

当我们走进餐厅时，杰西卡注意到门口有一个牌子，上面写着Rubirosa提供无麸质披萨和意大利面。她对我说:“哦，太好了——你可以在这里吃东西!”

过了一会儿她才意识到自己的错误。素食主义者和其他少数节食者被归为“边缘食客”，这是自然的吗?我以前从未考虑过，但我相信杰西卡不是第一个犯同样错误的人。

我差点就想点茄子帕姆三明治没有蘸着番茄酱的芝士茄子吗?不管有没有奶酪，那都是美味的——直到我想起面包里的鸡蛋。

结果我唯一的选择是在Rubirosa(一家餐厅我们真的爱顺便说一下)是他们唯一的不含鸡蛋的手工意大利面。在菜单上，您可以点卡瓦泰利配香肠和西兰花拉贝．我点的没有香肠。

诚然，它很美味——嚼劲十足，有嚼劲的意大利面，鲜亮、脆、苦、鲜的西兰花拉贝，有大量的大蒜，少量的红辣椒片和优质的特级初榨橄榄油。

然而，我无法摆脱这样一个事实:我刚刚点了一份“没有”东西的食物，就像我错过了——为了按照我新发现的原则生活而做出牺牲。我知道纯素食者有他们“自己”的食物，但尽可能地，我想避免过度加工的食材(我在成为纯素食主义者之前不吃这些食材，现在改变也没有意义)，或专门为减轻放弃肉类的痛苦而引入的食材。华体会应用下载

我不需要吃肉的口服替代治疗，我只需要找到方法使我的素食生活美味和无牺牲。

碳水化合物摄入的陷阱

似乎这还不够，午餐只是强化了我过去几天的感受:它已经在我的第一篇文章以至于我陷入了常见的素食主义者陷阱，用碳水化合物代替肉类。事实上，这并不完全正确，因为作为一个一开始就很少吃肉的人，回想起来我已经有了一个相当高碳水化合物的饮食。当然，这并不意味着我不应该努力减少碳水化合物的摄入量，提高蛋白质和蔬菜的摄入量。

我还没有感受到碳水化合物摄入带来的能量下降，但我我偶尔会有饥饿感，尽管我摄入了和以前一样多的卡路里。

“我开始意识到成为素食主义者需要很多计划。”

我开始意识到成为素食主义者需要很多计划。考虑到我刚开始的食品储藏室，做蛋白质含量高的素食真的很困难，但在逛了几次超市后，我已经买了豆子、烤坚果、优质谷物和富含蛋白质的蔬菜，如西兰花和其他芸苔属植物。希望你能在接下来的几天里看到我的饮食有明显的改善。

和家人一起吃饭

考虑到我的家人很喜欢互相取笑，实际上我对他们对我要成为素食主义者的消息的反应感到非常惊喜。

我妈妈说了一句必不可少的“好，我希望你能瘦十磅。”(给妈妈的提示:纯素食主义是不但好消息是:我已经瘦了两磅174.2到今天早上为止)。

妻子说:“好吧，那么这个月我就吃素了。”这让我很吃惊，因为她那么喜欢吃培根。她很快澄清了这句话的意思，“基本上是素食主义者，偶尔也会放纵一下培根和螃蟹。”不过,令人钦佩。

我妹妹是最大的惊喜。她是在周日下午给我发邮件问我愿不愿意和她和我母亲在威廉斯堡她家附近的圣安塞姆(St. Anselm)共进晚餐时发现这一点的。我告诉她我很乐意，但我得点素食。她的回答是真诚的“棒极了”。她的室友也加入了我们，他甚至告诉我，他当晚会和我一起点素食。

圣安瑟姆是一家非素食餐厅。在它的“烧烤大菜单”部分(相当于它的主菜)下的五个类别是牛肉、羊肉、猪肉、家禽和鱼。他们的六道开胃菜中有四道是海鲜。一种是蛋黄酱，另一种是炸奶酪。在他们的沙拉中，五分之四含有乳制品，而他们的配菜中没有一个是素食主义者友好的:菠菜奶油烤菜(加奶油)，煎土豆泥(用黄油烹调)，烤伯克郡培根,烤骨髓（男人。我爱骨髓)。

看了菜单后，我姐姐的室友悄悄决定他实际上只吃素一晚。我不怪他。

我的晚餐包括比布沙拉服务生把调味汁放在旁边(他说，只是以防万一)，这意味着我不能特别享受它(我希望沙拉调味均匀，谢谢)，烤花椰菜，烤长豆，烤刺猬菇,(over)烤青椒．这几乎不是一顿均衡的饭，它让我在几个小时后感到胃痛和饥饿感。我姐姐做的烤羊肩，我妈妈做的烤牛排，还有我妻子做的烤哈罗米沙拉，大家都说，看起来都很美味。

我学到了什么?好吧，尽管我很讨厌把我的饮食强加给别人，我将不得不学会要么说出来，建议一个稍微更素食友好的餐厅，要么就忍着，带着零食在晚饭后安静地吃完。