素食快餐选择

注意:在1月14日到2月11日的四周时间里，我将采取完全纯素的生活方式。每个工作日我都会用日记和食谱来更新我的进度。对过去的帖子,检查在这里！

天27日:周四

早餐鹰嘴豆土豆肉馅卷饼，一些小柑橘。
午餐:自制豆腐(不是最好的)，炒珍珠菇和一份大沙拉。
晚餐一碗…15分钟的奶油番茄汤再来点吉姆·勒西(Jim Lahey)做的美味面包，再来点蘑菇茄子咖喱。

好了，伙计们，这是倒数第二个了素食者的经验我担心这段时间会很短，因为我现在正坐在去波士顿的巴士上，想要把事情搅得有点乱底层作家威尔·戈登最后一道美味的素食品尝菜单在克雷吉主要在剑桥。确实令人兴奋的一天。

我已经做了快一个月了，但我仍然每天学点新东西。

今天的课程是:如果你坐了四个半小时的公交车，自带午餐．今天早上我太匆忙了，不小心把我的冷芝麻面沙拉(面条不多，很多黄瓜、辣椒和其他蔬菜)放在冰箱里了。幸运的是，MegaBus在午餐时间前后在康涅狄格州停了一下。不幸的是，在康涅狄格的高速公路旁唯一能买到的东西就是快餐。

快餐是不一个素食友好的用餐环境。我们在汉堡王(Burger King)停了下来，这可以说是三巨头中对素食主义者最友好的一家(如果算上塔可钟(Taco Bell)，汉堡王排在第二)，但我的选择仍然非常有限。

汉堡王素食汉堡使用但如今晨星公司的大豆肉饼中加入了乳制品，面包和蛋黄酱也是如此。幸运的是,汉堡王的新薯条是素食主义者他们的家常沙拉加了油和醋。这不是最健康的午餐，也不是最能填饱肚子的午餐，但足以让我度过难关。

我们是不是在a停了温蒂汉堡或者上帝禁止麦当劳，我的选择将会受到更严重的限制。温迪的吗?炸薯条和烤土豆。这就是均衡膳食的定义。

麦当劳的素食选择?没什么。没有什么结果。Zippo。他们的沙拉都含有某种肉类产品(炸鸡、烤鸡、培根)，他们的薯条都是用动物性调味品配制的。我本来可以点一份没有配料的沙拉的。就连他们的派都是用动物提取的l-半胱氨酸做的，所以没有小丑的甜点。

许多高端快餐和休闲快餐连锁店开始提供素食或纯素食的选择。地铁有他们的素食豪华版，其实只是一种无肉的三明治，但考虑到他们提供的蔬菜种类繁多，这对一个忙碌的素食主义者来说是个不错的选择。(我还是不能忍受他们面包的味道)。

Panera在店内烘焙适合快餐的面包，并提供多种素食三明治和汤。我今天要到波士顿的南站那里没有帕涅拉，但有阿大代替。很不幸，他们的面包是用牛奶做的。午餐是沙拉。

墨西哥卷饼连锁店和有社会意识的快餐巨星辣椒是素食主义者的好选择。不要吃肉、奶酪和斑豆(和猪肉一起煮的)，但你可以把黑豆、米饭、任何蔬菜、酱汁、鳄梨色拉酱和调味品涂抹在你没有动物的身体上，直到你心满意足。(对于那些对自己的奶酪很挑剔的素食主义者来说，chipotle的奶酪是由蔬菜凝乳制成的)。

当然，最好的边跑边吃东西的方法还是更好的计划。从一开始我就很明显，成为素食主义者是不就像杂食动物一样容易，因为选择有限。它需要每天保持警惕和计划。一顿计划外的饭可能意味着你最后吃的是未加工的卷心莴苣或炸薯条。

尽管我很想说这是一个简单的任务，但它真的不是。但这并不意味着我为此付出的努力没有回报。除了一些糟糕的素食披萨和快餐事件之外，这个月的每一分钟，以及它带来的挑战，我(几乎)都很享受。而且确实一天比一天容易。

这一切结束后明天会发生什么?我不确定，但肯定会有很多蔬菜。

下周请继续关注我上个月发布的所有食谱的大综述(可能还有一些额外的食谱!)，以及关于这次体验的一些最后华体会体育手机端APP的想法。