The Modern的Kina鸡尾酒配方

经典的Kina鸡尾酒叫Kina Lillet，现在已经不存在了。现代版的利莱白葡萄酒(Lillet Blanc)没有更甜、苦味更低，而是用美洲可可(Cocchi Americano)酿制，这种酒用金鸡纳树皮酿制苦味。少许干雪利酒补充了这种苦味，增加了坚果的丰富性和金色的色调。在The Modern，他们在这款鸡尾酒中使用了Citadelle杜松子酒:“这是一款真正的植物杜松子酒，带有微妙、细腻的杜松子气味，”葡萄酒总监Ehren Ashkenazi说。Dolin Blanc苦艾酒比Dolin Dry苦艾酒更甜，口感更丰富。

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