In-N-Out/Telway/White Manna终极动物风格滑块混搭食谱 - 华体会体育推荐

2盎司的新鲜牛肉肉饼，碎在一团黄芥末上，用盐和胡椒调味，上面放一大片切成薄片的洋葱，翻转一下，让洋葱在底部，上面放上美国奶酪，堆在面包上，盖上毛巾蒸熟，然后配上一大块In-N-Out风格的汉堡酱。

注意:为了达到最好的效果，使用含至少20%脂肪的现磨牛肉。试一试这道菜我们的蓝标混合汉堡如果你没有电煎锅，你可以用12英寸的铸铁或不锈钢煎锅，每六个煎一次。

配方的事实

5

(1）

活动:30分钟

总:30分钟

服务:12份

费率和评论

将蛋黄酱、番茄酱、调味料、糖、白醋、泡菜和泡菜汁放入食品加工机。加工至几乎光滑。用大量的黑胡椒和少许盐调味(取决于你的咸菜有多咸，你可能不需要额外的盐)。摊在一边。
将电煎锅加热到400°F(200°C)。在煎锅表面均匀地喷12点芥末，每个点约3/4茶匙，每个点之间间隔约3英寸。把一个肉丸放在每个肉丸上。撒上适量盐和胡椒粉调味，然后用硬刮刀将肉饼捣碎成大约1/4英寸厚、3英寸宽的肉饼。将洋葱均匀地铺在汉堡肉饼表面，用抹刀压下。让第一面煮1分钟。
翻转肉饼，让洋葱在下面(肉饼不一定是彩色的——这是可以的;滑块的味道来自蒸汽，而不是褐变)。在每个肉饼上放半片美国奶酪。把上面的小圆饼切下来放在肉饼上面，下面的小圆饼也切下来放在上面。用毛巾盖住整个煎锅，防止蒸汽流出。
烹饪，偶尔轻轻按下毛巾，直到面包完全加热，汉堡肉饼熟了，大约2分钟。取下毛巾，将底部面包转移到盘子中。在底部的小圆面包之间均分。在每个底部的圆面包上放一个汉堡肉饼和顶部的圆面包，确保把所有的洋葱都从煎锅上拿下来。即可食用。

特种设备

电煎锅，干净的厨房毛巾

营养成分
份:12
每份份量
卡路里	640
每日摄入量% *
总脂肪38 g	49%
饱和脂肪14克	68％
胆固醇162毫克	54%
钠726毫克	32%
总碳水化合物19 g	7%
膳食纤维2g	6％
总糖5g
蛋白质52克
维生素C 2毫克	9%
钙253毫克	19%
6毫克铁	33％
钾786毫克	17％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。