自制食品储藏室的烤番茄冰箱

每年我们进入番茄季时都知道它稍纵即逝——在那些玫瑰色的夏日美景成为记忆之前，我们在温暖的天气中尽情享受。但是，如果有一种方法可以全年都保持这种独特的夏日风味呢?

阿拉娜Chernila》的作者自制的储藏室他已经找到了实现这一目标的方法。她的方法是抓起几磅漂亮的夏季番茄，用大蒜、香草和橄榄油慢烤。这种缓慢的烹饪方法集中了所有伟大的番茄风味，使它们非常适合冷冻，并在凉爽的、番茄较少的月份取出来，以获得明亮的夏季味道。

工作:夏天全年的番茄味道是谁都不能缺少的。冰箱的股票。

没有什么:我们都准备好了。即使是中等质量的番茄，也可以通过缓慢、集中味道的烘焙来获得好处。

建议调整:草药在这个食谱中由你决定，但你可以随意加入其他香料，辣椒，或葱花丁。

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