适合初学者的最佳葡萄酒书籍

想要带点内容去海滩的书吗?也许你刚刚开始认真学习葡萄酒，但不知道从哪里开始学习。也许你发现自己在当地葡萄酒商店的过道里，希望自己能破译标签，找到一些你以前没有喝过的好东西。

或者你正在为你生命中的葡萄酒爱好者寻找一份礼物。不管什么原因，我们都帮你搞定。这里有八本关于葡萄酒的好书供现在阅读和以后参考。

两个最爱

喝这个:简单的葡萄酒Dara Moskowitz Grumdahl:这位作者不只是背诵有关葡萄酒的信息供你记忆。相反，她提供了一个通过亲自品尝来自学葡萄酒的路线图。她一种一种地介绍葡萄，建议你应该尝试哪瓶葡萄酒，真正了解每种葡萄的味道。想知道霞多丽吗?用她推荐的五种葡萄酒来一场品酒会，考虑一下她在品尝时提出的问题，到最后，你会对霞多丽在不同地区和酿酒风格的差异有一个很好的了解，最重要的是，你最喜欢哪一种。这本书有趣，容易读;一个实用的指南，你可以马上开始使用。我们只希望她能探索更多的品种(嘿，Dara，续集怎么样?)网上

是给谁的?动手学习的人宁愿啜饮而不是学习，并希望对经典酿酒葡萄有更深入的了解。对于那些还没有准备好把时间花在一本大部头书上的人来说，这是完美的。

酿造简单的好酒安德里亚·伊默·罗宾逊著这本略显宽泛的书是友好而平易近人的——罗宾逊的目标是让人们对葡萄酒感到舒适。她的指导令人放心，包括一个有用的葡萄酒术语工具箱(以及品尝建议，让这些术语变得生动起来)。她帮助读者学习如何根据葡萄酒的产地来预测自己是否会喜欢一款不熟悉的葡萄酒，并建议如何在购买前预测葡萄酒的味道。在基础知识之后，她继续推荐不同葡萄酒产区的优质葡萄酒。当你阅读时，你会感觉到作者站在你这一边。网上

是给谁的?那些看着餐厅酒单和浏览葡萄酒商店过道感到有点不知所措的人。

真的是从零开始?

傻瓜葡萄酒一体机埃德·麦卡锡，玛丽·尤因·穆里根，玛丽安·伊根这本书结合了一些一般的介绍性材料与相当有用的，具体的，指导葡萄酒从法国，意大利，加利福尼亚，新西兰，澳大利亚，和其他几个地区。它帮助读者解读来自不同地区的葡萄酒标签，以及从不同的本土葡萄和地区风格中可以看到什么。它是平易近人的，没有太多的技术，并包括具体的生产者建议，为每个地区。虽然这本书不好看，但却是一本容易阅读的参考书。网上

是给谁的?那些真正想要学习葡萄酒的人(几乎从零开始)，或者那些想要尝试葡萄酒产区或葡萄的人。

特别适合美食爱好者

WineWiseSteven Kolpan, Brian H. Smith和Michael Weiss对于那些专注于享受葡萄酒与食物的人来说，这是一个很好的资源。作者比较了种植同一品种的不同地区，让你知道每个地区的味道，以及哪些菜最适合搭配，比如纳帕谷长相思和新西兰的长相思。他们会推荐知名和不太受欢迎的地区的生产商，并建议你在餐馆的酒单上或当地的葡萄酒商店里看到的超值酒。为了找到最好的搭配，作者们根据口感和烈度对食物和酒进行了分类——从刚裂开的螃蟹到味道浓郁的海胆，或者从萝卜到味道较重的鸡油菌，这些都是有帮助的。从阿尔及利亚到牙买加，从木树肉到薯条，世界各地的美食都有葡萄酒的搭配建议。虽然这不是一个详尽的清单，但这是一个寻找配对灵感的好地方。网上

是给谁的?那些已经对葡萄酒术语相当熟悉的人，他们正在寻找可以配餐的葡萄酒，并对不太知名的葡萄酒产区和预算发现感兴趣。

奥德曼的《战胜葡萄酒指南》马克·奥德曼这本写得很好的书带着读者了解主要葡萄酒产区的品种和风格，语气很适合沙滩阅读。我特别喜欢书中穿插的调查答案:找出查理·特罗特(Charlie Trotter)最喜欢的雷司令(Riesling)是什么，或者纽约格拉梅西酒馆(Gramercy Tavern)的葡萄酒总监推荐的基安蒂酒(Chianti)是很有趣的。我可以想象回到这些章节的时候，还有奥德曼列出的50款最值得购买的白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒，尽管我有时觉得他的推荐是可靠的、常见的葡萄酒，而不是鲜为人知的瑰宝。网上

是给谁的?想要具体建议的初级到中级爱好者。

给认真的学生

世界之窗葡萄酒课程(25周年纪念版)凯文·兹雷利著没有时间参加正式的葡萄酒课程，但又渴望专家的建议?这本实事求是的教科书主要采用问答的形式，带领读者了解世界各地生产的主要葡萄酒，建议你应该买什么(精确到具体的年份)，以及你可以期待什么。每节“课”都包括比较品鉴的说明;如果你能找到Zraly推荐的葡萄酒，你就会有一个专家在你身边品尝它们。这本书包括有用的彩色地图，沿着作者的想法如何不同的葡萄酒产区在过去25年的演变。虽然这本书不是最有趣的，但它确实回答了你在葡萄酒之旅中可能遇到的问题。网上

是给谁的?想要在世界名酒中接受古典教育的严肃的学生。

爱酒不会让你成为势利小人的证据

吞下这马克·菲利普斯有时，这本书的尖酸刻薄的程度超过了极限，但菲利普斯提供了一个享用葡萄酒的通俗指南。他谈论了一些关于不同葡萄酒产区和葡萄的期待，但他从人群中脱颖而出的地方在于他努力揭开葡萄酒的神秘面纱，并提供接地气的建议，帮助你享受它。菲利普斯不怕告诉你用微波炉加热葡萄酒，或者在聚会后倒两半瓶酒。网上

是给谁的?一个有幽默感的人。如果你厌倦了在一群葡萄酒势利者中感觉自己是局外人，你真的只想知道如何享受葡萄酒，看看这篇文章。

你会回头看的参考书

《牛津葡萄酒指南》简西斯·罗宾逊编辑随着你对葡萄酒研究的深入，你可能会有上述书籍无法回答的问题。你可能想了解更多关于一种不寻常的葡萄或酿酒过程的背景知识。这本百科全书式的大部头有来自abboccato(“意大利语是中等甜的意思”)到酵素(“在发酵过程中促进葡萄糖和果糖转化为乙醇的一组酶”)。它包括不同地区的历史和葡萄种植方法，你可能从葡萄酒专业人士那里听到的术语，以及当你想到葡萄酒时可能想要查找的几乎所有其他内容。虽然这绝对不是初学者需要的唯一一本书，但它是一个值得的收购，将站在你的葡萄酒知识的进步。网上

是给谁的?终身的葡萄酒爱好者，他们渴望得到与葡萄酒有关的问题的详细答案。