旧金山教会区最好的墨西哥三明治

今年夏天，我花了五周时间住在旧金山的教会区(Mission District)，去那些可以让我的狗自由漫步的酒吧，计划大型徒步旅行，假装我要去学冲浪。相反，我主要吃三明治。很多三明治。超过50个，现在我给你介绍最好的。

而旧金山教会区可能更出名的是它的墨西哥卷饼和炸玉米饼在美国，它在墨西哥三明治部门也不逊色。今天我们继续在旧金山教会区寻找最好的三明治，包括tortas和pambazos。

的标准

虽然遍布Mission的大部分墨西哥卷饼店都可以买到tortas，但我们把搜索范围限定在专卖三明治的店里。在每个餐厅，我们至少品尝了两种选择(如果有的话)，并总是询问餐厅和/或常客的推荐。三明治是根据面包的质量、主要馅料的味道和浇头的平衡来评价的。

最好的Torta:来自La Torta Gorda的Rajas Con Queso

这个12年的任务备用车的名字翻译过来就是"胖三明治"这对他们菜单上21种菜肴中的任何一种都很合适。即使他们只提供“初级”版本的三明治，他们也可以把这家餐厅命名为“不是很胖，但仍然足够大，可以做一顿大餐，可能漏到你手上刚好适量的三明治”。

我最喜欢的?La Torta Gorda餐厅Rajas con Queso(6.75美元/小。8.95美元/注册)。波布拉诺胡椒条烤到甜甜的烟熏味，裹上融化的瓦哈卡芝士和墨西哥干酪。在上面撒上一些鳄梨酱(又称天然黄油)，再涂上一层炸豆、洋葱、腌制的jalapeños，再撒上一层墨西哥辣椒酱，好吧，你就得到了一份几乎无法用包装纸装下的美味佳肴。

肉类馅料也有很多可说的;的西班牙香肠和鸡蛋(6.75美元/小。售价8.95美元/雷格)，烹饪时鸡蛋还带有些许奶油味，西班牙香肠刚刚开始渗出脂肪，味道特别好。但如果你因为它是素食主义者而拒绝它，那是对你自己的伤害——它是你在附近能找到的最美味的三明治之一。

一定要把你的三明治带到后花园，在著名的阳光下享受它，同时啜饮他们新鲜混合的果汁。

最佳薄饼亚军:西班牙辣玉米薄饼，来自Tortas Los Picudos

虽然不像La Torta Gorda和Tortas Los Picudos的三明治那样凌乱，颓废，或全方位的乐趣香肠蛋糕(6.50美元)具有完美的平衡和结构完整性，让工程师们敬畏不已。很少有三明治是用松松垮垮的炸香肠肉做成的，吃的时候还能粘在一起，但通过巧妙地使用酸奶油和queso fresco粘合剂，他们巧妙地做到了这一点。

最好的Pambazo: La Torta Gorda的西班牙香肠和土豆Pambazo

在我们参观的torta店中，只有两家提供pambazo(一种将完全形成的torta蘸上一碗红色墨西哥卷饼酱制成的三明治)，而La torta Gorda再一次把它和他们的一起带走了土豆和西班牙香肠(6.95美元/小。9.25美元/注册)。三明治里的土豆看起来像是碳水化合物过多，也许确实如此，但这些细嫩的土豆里渗透了足够多的西班牙香肠脂肪似乎肉的。松脆的长叶莴苣和酸奶油让整道菜更加亮丽。

如果你够勇敢，你可以试着用手吃，但还没吃到一半，浸透酱汁的面包就会屈服。没关系，用叉子吃也一样好吃。

二等奖

性价比最佳:古巴薄饼，来自“That's It Market”

安东尼·波登曝光了这家酒店里的三明治店毫无保留但这似乎并没有改变他们在这两个方面的运作。他们的顺序蛋糕古(10美元)，敬畏地看着煎锅厨师灵巧地摆出培根条、热狗条、火腿片、裹面包屑的牛肉片和猪肉tinga在她煎西班牙香肠和煎蛋卷的时候，放在热的平底锅上发出咝咝的声音。鸡蛋和所有六种肉——数一数，就是这样六个肉——堆在切开的torta卷上，在黄油、培根、火腿和西班牙香肠的脂肪中烤过，涂上蛋黄酱和鳄梨酱。别忘了还有牛油果片和科蒂哈奶酪。

一片番茄和一些生菜丝被塞在里面的某个地方，帮助你假装你不打算把人类发明的最可笑的大三明治之一塞进你的食道。

太棒了，那可是个大三明治这是我看到它被制作出来时唯一能想到的。Mggghfffhmmmgghmmmmmmnnnnnng是我吃的时候脑子里唯一的声音。我不确定那是被压抑的狂喜的声音，还是我灵魂深处的呼救声。可能两者都有。

最好的墨西哥肉饼:墨西哥肉饼，来自La Palma Mexicatessen

La Palma Mexicatessen是教会机构。需要新鲜的玛莎还是自制的痣?别再走了，他们掩护你了。这是附近为数不多的几个你可以吃到墨西哥卷的地方，玉米粉圆饼是手工成型的(不是用压饼机!烤盘秩序。他们的三明治(6.75美元)也不逊色。

你可能会喜欢里面夹着的大块干酪，或者新鲜成熟的番茄。你可能会喜欢它们合理的尺寸和易咬的包装。或者你喜欢它们，因为拉帕尔马做的肉卷饼是所有三明治店里最好的——肥嫩肥嫩，边缘有一丝酥脆。所有这些都是很好的理由。

最温柔的米拉内萨:来自El Paraiso咖啡馆的米拉内萨

El Paraiso咖啡馆没有三明治店的感觉——你会发现更多的人吃萨尔瓦多三明治pupusas还有烤鸡头沙拉，而不是三明治，但当地人似乎喜欢他们的Milanesa蛋糕(6.50美元)。

这是附近唯一一家按订单油炸碎牛肉和裹面包屑的鸡肉或肉排的店，这很不一样。超嫩可口的肉质，酥脆无油的外皮使三明治更美味，更整齐，而且不知怎么的更清洁的比它的竞争对手品尝。

有时候我很想吃芝士和过量的味道。有时候我想吃点清淡的东西。当后一种倾向出现时，帕拉索就是目的地。