热巧克力混合|的味道测试

在这个寒冷的季节,热巧克力/可可是我们最喜欢的保暖食品之一,我们开始寻找最好的。我们一共试了17个牌子。找出瑞士小姐与吉拉德利和雅克·托雷斯的比较,就像喝布丁一样。

  • 有人带棉花糖来了吗?

    热巧克力混合

    在我们尝试过的17个品牌中,以下是我们最想在杯子里放上的7个。

    最佳花式组合:雅克·托雷斯

    Jacques Torres混合可可粉

    这就像吃一块融化的巧克力棒,一块非常好的黑巧克力棒。“我肯定会喝一整杯的,”品酒师表示赞同。每1/4杯的混合物中就有半杯牛奶(牛奶和巧克力的比例是2比1 !),其中含有固体巧克力块和粉末混合在一起。它绝对是放纵的,但也非常好喝。微咸以平衡甜味。18盎司18美元。

    最便宜到中等价位的:Ghirardelli

    吉尔德利可可混合

    这是爱吃甜食的人的另一个选择。它是巧克力味的,每一口都带着阵阵甜味。一位自称是糖果爱好者的人说:“我又去买了更多,实际上我把一杯都喝完了,甚至把所有的试吃样品都喝了。”它有一定的深度,但不苦也不黑;当然更多的是牛奶巧克力。这是你毕业后应该做的瑞士小姐。20盎司5.95美元。

    最放纵(也是最贵):Mariebelle Aztec热巧克力

    Mariebelle Aztec热巧克力混合

    太厚了,几乎和布丁一样厚。“不可思议。就像喝液体巧克力酱一样!”你当然可以把它放在馅饼皮里冷藏,然后端上来吃。每1/2杯牛奶就有2/3杯单一产地的哥伦比亚可可碎片。那更多的是可可而不是牛奶!每喝一口,都在慢慢咽下去,画出你的食道。感觉它应该配上冰淇淋,就像热软糖一样。这是一种挥霍——每喝一口大概要花上几个25美分。别被"阿兹特克"搞混了。 It's not spicy, cinnamony, or spiked with any other unexpected spices.20盎司19美元。

    第二名:便宜到中等价格:尚普兰湖

    尚普兰湖可可混合物

    这家佛蒙特州的巧克力公司热衷于采购纯天然的巧克力,还出售一种公平贸易版本的混合巧克力。我们喜欢它的清爽和不直接的甜味。吃起来像高质量的巧克力,但不太油腻。它只要求每八盎司牛奶添加一汤匙奶粉,而其他的则需要多达四汤匙。一点巧克力——在我们看来太少了;试着加倍搅拌使其变稠。16盎司9美元。

    花式亚军:沙芬伯格天然甜可可粉

    沙芬伯格天然甜可可粉

    苦就好,甜就好。这是一杯令人满意的可可。它吃起来丰富而顺滑,虽然有点颗粒状。我们会很高兴喝它,特别是如果附近有一块饼干可以泡。6盎司9.50美元。

    最柔滑的加水混合:Land O'Lakes巧克力至尊

    Land O'Lakes顶级巧克力混合

    这一款需要加水,但却非常柔滑。可疑的奶油。热水做的东西怎么能变成奶油状呢?所有干奶粉(第二种配料)。它对一些品尝者来说太过强烈了……“让人想起非乳制品的奶油”…甚至还有“婴儿配方奶粉”。但大多数饮用者最喜欢的是热水类,因为与其他稀释巧克力水相比,它出人意料的奶滑。

    最像瑞士小姐的味道:瑞士小姐

    瑞士小姐可可粉

    当你是瑞士小姐的时候,你不可能躲在盲品中。它尝起来太瑞士小姐了。这些蓝色的小包装为我们大多数人树立了一个喝着可可的年轻人的标准:轻微的化学回味,小孩子喜欢的甜味。我们不得不给它一个荣誉奖,即使我们不再喜欢它(太假的味道,太稀薄)。但这是一种暖身的方式,尤其是带有怀旧元素。10包2.49美元。