最适合每个预算的燃气烧烤架

多年来，燃气烤架一直是大多数美国人的首选。它们的吸引力显而易见:不需要用木炭和灰烬弄脏你的手，只需点一下点火，用控制旋钮设定烹饪温度。(你可以读到所有的煤气烤架和木炭烤架的区别就在这里)。最近的一项调查灶台露台和烧烤协会(HPBA)的调查显示，70%的美国成年人拥有烧烤架或吸烟者美国64%的人拥有燃气烤架。制造商知道你喜欢它们，所以他们年复一年地推出新型号。

价格从100美元以下到2万美元以上的各种各样的天然气可供选择。为了吸引你的注意，廉价烤架的制造商通常会附上一些花哨的东西，比如廉价烤焦炉、侧炉、烤炉系列，以及一些灯来引诱你购买他们那些脆弱的、低质量的旧烤架，这些烤架是用低级的不锈钢制造的，用劣质的紧固件固定在一起，几季之后就会生锈、分解。

如果你买了一个200美元的烤架，每隔几年就得换一个，十年后你可能会发现自己已经花了1000美元。花这么多钱，你可以买一个更好的烤架，比那些生锈的烤架性能更好，可以使用几十年。另一方面，许多人只是想要一个便宜的、一次性的烤架，他们可以一直使用到它变脏，然后去五金店买一个闪亮的、新的、低成本的替代品。(这并不是说我们可以容忍这种浪费的做法。)

在巨大的燃气烧烤市场上，每个人都能找到适合自己的东西。人们总是问我，麦克斯，什么是最好的燃气烧烤架?我应该买什么?如果你是我，你会买什么?”最好先问问自己:“我想花多少钱，我需要多大的烤架?”

赢家，一目了然

最好的燃气烧烤架，300美元:Char-Griller专业燃气烧烤架

这个预算友好的烧烤在一个特殊的价格点表现良好。它的烹饪面积更小，可能用不了几年，但考虑到它的成本，它仍然绝对值得考虑。

500美元以下最实惠的燃气烧烤架:Cuisinart三合一不锈钢5燃烧器燃气烧烤架

这是一个很不错的燃气烤架。它还配有一个烟管(这没什么好写的)和一个铸铁煎锅(我们真的很喜欢)。注意:该模型目前似乎不可用，但有一个类似的这里有四烧烤架出售．

500美元以下的最佳燃气烤架/烤盘组合:Camp Chef Flat Top Grill 600

这款煎锅由燃气烤炉改造而成，但我们都是它的超级粉丝，它的煎锅表面又大又平，非常适合烹饪碎汉堡、一大堆蔬菜，甚至是煎饼、培根和鸡蛋(一次!)

1000美元以下最好的燃气烤架:韦伯Genesis II E-335

这种烤架易于使用和清洁，耐用，性能良好。你还可以从韦伯优秀的客户服务中获益。

最好的奢侈燃气烧烤架:兰德曼Ardor 5-燃烧器燃气烧烤架

如果你正在建造一个户外厨房，并希望投资一个可定制的烧烤架，兰德曼的这种模式是非常棒的。目前已售罄，但有货时我们会更新这篇文章。

最好的豪华燃气烧烤架:Hestan Outdoor GMBR36-LP燃气烧烤架

如果你正在建造一个豪华的户外厨房，这是另一个首选。这个烤架的工程、设计、工艺、功能和耐用性都是一流的。

标准:我们在一个好的燃气烧烤架上寻找什么

价格

对于我们大多数人来说，价格是我们选择新烧烤架时最优先考虑的因素之一。你可以买到像样的、低成本的烤架，但你必须现实一点:一个200美元的烤架不如一个1000美元的烤架做得好。另一方面，如果你的预算中有足够的空间用于高级或豪华烧烤，你的期望应该随着价格标签一起飙升。

大小

公寓住户和露营者可能想要小的，可移动的烧烤架，有很多选择。对于其他人，我们建议在你的露台和钱包允许的范围内去大的地方。即使你没有一个大家庭或举办很多聚会，越大越好。首先，你不想挤在烤架上。最重要的是，大多数燃气烤架的低温范围有限，即使所有的燃烧器都开低温度，也只能降到400华氏度左右。所以如果你想做烘烤:适度温度的烘烤或者试试你的手低慢拉猪肉，你需要发育的设置与一些燃烧器关闭，以创建一个温和的，间接的区域由点燃的燃烧器和肉在对面提供的热量。这是一种有效的烧烤技术，但它迫使你只烤一半的烤架。这意味着一个小型的双燃烧器烤架真的小。

为了灵活性和多功能性，我建议至少有三个燃烧器，否则你的烧烤菜单将会受到限制。一定要买一个带盖子的模型——没有盖子的燃气烤架适合简单的烧烤，比如直接加热做汉堡，而不是烤鸡和火鸡。

热流比btu

制造商吹捧他们的燃气烤炉能产生的热量单位(btu)，但这个数字可能非常误导人。热量单位并不表示烧烤产生的有用热量;它们只是告诉你它消耗了多少燃料。当然，更大的烤架和更多的燃烧器将燃烧更多的燃料，有更高的BTU额定值。

一个更有用的指标是热流，它计算每平方英寸的btu，用所有主要燃烧器的总btu除以主要烹饪表面的平方英寸。平均而言，一个燃气烤架从主燃烧器得到的热流约为每平方英寸85英热单位(btu)，不包括额外的烤焦、侧烧和烤炉燃烧器。

＊热通量是制造商永远不会告诉你的东西，所以我们已经为你计算了我们的AmazingRibs.com燃气烤架在每一个评论我们广泛的搜索设备数据库．

温度计

无论你选择什么烤架，我们都要强调这一点:不要注意内置的刻度温度计。那些古老的双金属热估算器可以误差50到100华氏度。此外，它们通常位于盖子上，而不是食物所在的烤架表面。只有当你打算吃盖子时，知道那里的温度才有用。

为了实现你的后院梦想，你绝对需要精确的数字温度计，包括两者即时可见的温度计在一块肉的任何地方都能得到快速准确的读数，而且探针温度计，它可以跟踪烹饪的过程，并在达到目标温度时发出警报。

你为什么要相信我们

自2012年以来，我一直在全职评论烧烤店和吸烟者。据我所知，没人全职做这个，也没人做过许多烧烤和吸烟者我有。我组装产品，测量温度，关上盖子，转盘，踢脚轮，研究保修，拍照，烹饪很多食物。

我还会考虑外观、感觉、功能、耐用性和价格。鉴于产品和设计的种类繁多，没有一刀切的测试。我不能简单地把一个炊具插到电脑上，然后测量它的无数特性。我的测试既严格又彻底，既有客观又有主观。我的总体目标是提供有用和准确的信息，以帮助您选择最佳的设备满足您的需求。关于我们运行的许多测试的更多细节，请参阅AmazingRibs.com我们的测试程序．

我使用的烹饪方法因所涉及的产品而异。例如，我不会用烤牛排来测试大多数吸烟者，因为它们通常适合慢速吸烟，而不是高温烧烤。一个引以为豪的高温气体烤架?牛排继续。

对于温度测试，我使用多通道数字温度计，温度探头夹在烹饪表面。燃气烤架的热量经常不均匀。在测试燃气烤架时，我总是把面包片铺在烤架表面，然后翻转它们来显示温度分布。烤架上的面包片从白色到棕色到黑色不等，这表明温度不均匀。

我们是如何挑选赢家的

在这篇评论中，我重点关注了AmazingRibs.com数据库中近600个可搜索设备评论中评分最高的型号。下面的清单提供了一系列的功能，价格从低到高。

最好的燃气烧烤架，300美元:Char-Griller专业燃气烧烤架

低成本的燃气烧烤架是大多数住宅户外厨师的选择，所以我们总是在寻找性价比高的机型。它们很罕见，因为，重复一下显而易见的事实，你通常会得到你所付出的。除了他们的Akorn Kamado，我们对charr - griller的产品并不感兴趣。然而，对于一个低于300美元的燃气烤炉来说，Grillin ' Pro的出色表现是一个受欢迎的惊喜。许多燃气烤架，尤其是低成本的烤架，无法产生足够高的温度来有效地烧烤。不是Grillin”专业。我们把这个不起眼的储气罐调到800°F以上，把牛排烤得超级焦!你必须把加热架挪开才能给整只鸡腾出空间，但你不需要做任何事情来享受Grillin ' Pro的纯粹力量。在这个价格范围内，对燃气烤架有现实期望的消费者最好考虑一下Grillin ' Pro。它的建造并不持久，可能只会提供几年的最佳使用，特别是如果它没有覆盖和维护，但它将比任何我们知道的价格相当的天然气。

主要规格

• 烹饪面积:390平方英寸(约19个汉堡)
• 热通量:104.62热量/平方英寸

500美元以下最实惠的燃气烧烤架:Cuisinart三合一不锈钢5燃烧器燃气烧烤架

Cuisinart的3-in-1不锈钢5燃烧器燃气烧烤是一个非常好的套餐，价格很低。它被称为三合一，因为它是一个燃气烤架，配有烟管和铸铁烤架。烧烤时，三合一的热剖面是非常均匀的，有一个令人印象深刻的高温范围。然而，烟管并没有什么值得兴奋的。和所有的燃气烤架一样，三合一的通风很好，出于安全的考虑，管中的木屑产生的少量烟雾从后面的大开口吹出去，对食物没有太大影响。但又大又重的铸铁煎锅是一个吸引人的额外选择。如果你还没有尝试过户外烧烤，你应该试试。它不仅仅用于培根和鸡蛋。烤盘擅长发出滋滋声的肉类和蔬菜。虾不会从烤架和煎锅里掉出来，给鱼、汉堡和鸡胸肉留下美味的棕色余味。

这是一个很棒的燃气烤架，价格也不错，附带的铸铁烤架让三合一烧烤成为一个令人信服的选择。只要记得保持盖子的玻璃窗户干净就行了。每次使用之间用一点清洁剂就可以了。

(注:这个模型目前似乎不可用，但有一个类似的这里有四烧烤架出售)。

主要规格

• 烹饪面积:442平方英寸(约21个汉堡)
• 热通量:108.60热量/平方英寸

500美元以下的最佳燃气烤架/烤盘组合:Camp Chef Flat Top Grill 600

有时你需要一个大的表面积来同时烹饪很多食物。600是Camp Chef的平顶烧烤系列中最受欢迎的尺寸，其设计目的是快速满足人群，并让他们微笑。上面Cuisinart的模型是一个带有煎锅配件的燃气烤架，Camp Chef的则是一个可以转换成燃气烤架的煎锅。去掉烤架顶部，下面是一个标准的格栅，可以让你使用平顶作为一个4燃烧器燃气烤架。但最后你可能会把锅盖留在原位。像Flat Top这样的固体金属烹饪表面可以为食物提供强烈的传热性，并产生均匀、甘美的棕色外壳，所以你可以做砸碎的汉堡和美味的墨西哥卷。它没有用于吸烟和烘烤的盖子，但你仍然可以使用四个燃烧器来建立一个热的直接区和适度的间接区，可以烤任何你想要的东西。

主要规格

• 烹饪面积:600平方英寸(约29个汉堡)
• 热通量:80.00热量/平方英寸

1000美元以下最好的燃气烤架:韦伯Genesis II E-335

Genesis是美国最受欢迎的燃气烤架之一。易于使用，易于清洁，多功能，耐用，并得到了韦伯优秀的客户支持。基本型号的敞篷车和没有烧焦器工作良好，但我们强烈建议花额外的钱购买有烧焦器的型号，如E-335。三个主燃烧器都处于高温状态，我们测到E-335的温度为680华氏度。这一点都不坏，但打开烧灼器，你就能达到800°F的超级灼热!

我们对几乎每一个烤架的主要抱怨是在引擎盖上必须内置的热量估算器。这些19世纪的高高地放置在盖子上的仪表几乎总是非常不准确。最好是使用一个现代化的数字温度计，并在烹饪表面放置一个温度探头。通过收购iGrill数字温度计，Weber正在解决这个问题。Genesis II是“iGrill3 Ready”，安装位置在右侧的架子上，用于可选的iGrill3数字温度计。iGrill让你在烤架表面夹一个探针，以确保你在正确的温度下烹饪，并将另一个探针插入食物，以监测烹饪过程。下载iGrill应用程序，从你的智能手机上关注正在发生的事情。韦伯的智能烤架这款手机内置了这种数字技术，目前已经上市(售价都在1000美元以上)，我们将在有机会测试一款手机后更新这篇评论。

主要规格

• 烹饪面积:513平方英寸(约25个汉堡)
• 热通量:76.02热量/平方英寸

最好的奢侈燃气烧烤架:兰德曼Ardor 5-燃烧器燃气烧烤架

现在我们进入了价格更高的豪华车型，通常用于昂贵的户外厨房。这个烧烤架是兰德曼高级模块化户外厨房系统的核心，允许业主添加其他元素，如单独的侧烧器，抽屉单元，双门组和烤肉架。他们还提供了一个带有集成工作台面的Ardor厨房岛台，允许您定制自己的梦想户外厨房。

该燃烧器采用了德国设计的兰德曼精密温度系统(PTS+)，可将热量均匀有效地分布在整个烹饪表面。根据兰德曼的说法，该系统的部分工作原理是通过增加外部燃烧器的燃料输出，并将隔热板略微向上倾斜，以促进热量分布到外部边缘和烤架前部，这是大多数烤架温度下降的地方。

Landmann专业系列Ardor 5-Burner燃气烤架采用坚固耐用的304级不锈钢，增加了清洗的易用性，以及PTS+系统的强大和均匀的热量分布和效率，所有气缸都有推车式燃烧。这款烤架可以提供全方位的服务——从使用2区设置的慢速烧烤排骨和用中/中高温烤制的鸡翅到使用烤炉烤制的整只鸡和用高温烤制的牛排。看起来很棒，烹饪也很棒，兰德曼在整个设计和执行过程中没有走捷径。

注:此型号目前缺货。我们将在额外的零售商选择可用时更新这一评论。

主要规格

• 烹饪面积:662平方英寸(约32个汉堡)
• 热通量:105.74热量/平方英寸

最好的豪华燃气烧烤架:Hestan Outdoor GMBR36-LP燃气烧烤架

如果Hestan出色的GMBR36售价8,548美元让你震惊，那么你并不是唯一一个这样做的人。像上面的兰德曼模型一样，这些豪华的模型通常是户外厨房套件的一部分，可以包括超级动力侧炉、冰箱、水槽和啤酒机。你可能会进一步惊讶地发现，在奢华的户外厨房中，Hestan绝不是最昂贵的。

我们对这个完全建造在加州阿纳海姆的烤架的工程设计、工艺、功能和耐久性印象深刻。强大的主燃烧器额定功率为25,000英热单位，可以用更强的陶瓷红外燃烧器替换。我们测试了一个有两个标准燃烧器和一个红外线的模型。红外燃烧器在牛排和排骨上产生了完美的全黑红木焦，相当于一个燃烧的，红色的木炭烤架!

我们喜欢这款独特的烤炉，它的燃烧器直接位于上方，而不是像其他烤架那样放在后部。有一个烹饪格栅，可以放在烤炉下面，它可以上升或下降。因为燃烧器在头顶，它可以充当一个肉鸡;这开辟了许多可能的烹饪技术，比如融化奶酪浇头。烤炉的马达和齿轮完全隐藏在烤架的双层内壁中，所以当你要带一只鸡去兜风时，你不需要去找它。只要把烤肉叉的一端插入驱动器，另一端放在两个钢轮上，按下按钮，就可以了。

Hestan GMBR36-LP是我们测试和审查过的最好的燃气烤架之一，我们在多种燃气烤架上烹饪过。我们不建议拿出第二个抵押贷款把这个宝宝带回家，但如果你有钱，Hestan肯定是一个美丽的!

主要规格

• 烹饪面积:647平方英寸(约31个汉堡)
• 热通量:115.92热量/平方英寸

竞争的加剧

以下两款烧烤虽然没有达到我们的最高评分，但仍然值得考虑。

• 亨廷顿铸造系列24025燃气烤炉在预算紧张的情况下还想买燃气烤炉?这亨廷顿是倒退到第一个铸造铝燃气烤架，这开始出现在20世纪60年代早期。耐锈蚀的铝烹饪盒具有吸引力，保留热量，分布均匀。但有些部件，比如薄的镀有瓷器的铁丝烹饪格栅，解释了为什么它的价格这么低。不过，只要140美元，它就是这样。许多便宜的煤气有一年或更短的保修期。这种型号在所有铸铝部件上保修10年，在不锈钢燃烧器上保修5年，在所有其他部件上保修2年。我们喜欢亨廷顿，它是由加拿大向前制造，几个烧烤品牌的制造商，包括Broil King和Broil- mate。这个烧烤架最初是在嘉年华品牌下出售的，另一家Onward的烧烤公司。它也在他们的烤mate标签下出售。 And, just for fun, Onward also sells an identical version as the Huntington 630014.
• 奥托原始烧烤当前位置Otto Grill Original是美国市场上兴起的为数不多但不断增长的户外蝾螈烤架之一。火蜥蜴烤架将高温从上方照射到食物表面，使其变成褐色，几百年来以各种形式被使用。(当服务员端来一个滋滋作响的盘子并警告“小心，它很热!”时，这个盘子很可能是直接从火蜥蜴身上拿出来的。)奥托非常适合任何快速烹饪的薄食物，如裙排、鱼片、虾和蔬菜。我们的测试和回顾展示了它是如何在眨眼之间完美地烤出这些食物的。它烧起来非常快，是一个神奇的烤焦机，也是一个有用的披萨烤箱。我们喜欢奥托烧烤店，但有几处预订。它能承受1500华氏度的高温，但更低的温度范围是一个挑战。烹饪格栅可以通过右边的杠杆来升降，但即使把格栅和两个红外燃烧器调低，我们仍然可以在450华氏度的高温下烹饪。此外，当把燃烧器一直调低时，燃烧器有吹灭的趋势。 The $1,099 price tag will limit the appeal of this small, specialized grill. Some commercial salamanders are available in that price range and a couple manufacturers have introduced lower cost models for the residential market. That said, if the price is not prohibitive, this small, powerful, portable device is worth consideration. Otto is built for power and speed. Though not exactly a one trick pony, it seems best suited as a secondary, not primary, tool in your outdoor arsenal.

常见问题

燃气烤架和炭烤架有什么区别?

有很多!对于TL;DR，请查看下面的图表或阅读我们关于煤气烤架和木炭烤架的区别就在这里．说到价格，用一个低预算的木炭烤架更容易——你甚至可以花99美元买到一个好烤架。一个好的燃气烤架会让你花更多的钱。说到快速烹饪，燃气烤架会很好，但如果你想要烟熏木炭味，喜欢时间长、速度慢的烹饪，木炭烤架是最好的。就温度而言，木炭烤架的温度会高得多——高达1200度。他们也可以帮助你达到低和缓慢的温度，而燃气烤架的范围更有限。

	气体烤架	木炭烤架
价格	500+才算不错	99美元和
味道	适合速食食品	适合慢炖
吸烟	难以困住烟雾	为吸烟
温度范围内	约225°F至600°F(无红外焦区)	低到你想要的1200华氏度以上
温度控制	非常容易设置和维护	需要练习和持续的注意力
启动/冷却时间	5至10分钟	大约30分钟
清理	偶尔清理隔油池和酒吧	定期处理烟灰和清洁酒吧

我如何提高我的燃气烤架的性能?

如果你想提高你的燃气烤架的性能(无论你选择哪种型号)，投资一套格栅烤架．它们会帮助你增加更多热量，提高你的烧烤能力，同时还能平衡燃气烤架的冷热区域。你可以阅读更多关于GrillGrates这里．

韦伯烧烤是否物有所值?

韦伯的创世纪2 e - 335我们最喜欢的燃气烤炉在1000美元以下，我们认为，非常值得投资。使用方便、清洁、耐用、性能好。韦伯的客户服务也非常出色。