《狂野厨师》中的感恩节野生火鸡gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

里面有一些野生火鸡的食谱华体会体育手机端APPgydF4y2Ba乔纳森英里的gydF4y2Ba新食谱,gydF4y2Ba野生厨师gydF4y2Ba但没有一种像感恩节火鸡那样具有标志性。这只鸟标本金黄色，皮肤超脆，真是一件美丽的事情。这是一个简单的食谱，在适中的烤箱里烤几个小时，但有一个技巧有助于保持瘦肉的完整性:几层猪油和一层肥肉，咸猪肉或培根。gydF4y2Ba

我为什么选择这个食谱:gydF4y2Ba虽然我并不是那种“什么东西都要放培根”的人，但我确实相信一片或八片培根对一只精瘦的野生(或传统)火鸡有神奇的作用。gydF4y2Ba

工作:gydF4y2Ba我喜欢这只火鸡，简单，调味充分，非常漂亮。你还想要什么?gydF4y2Ba

没有什么:gydF4y2Ba菜谱上没有提到如何分割猪肉。我用了1/4磅切碎的馅料;1/4磅，切碎，用于刷刷;再放1/4磅切片，放在烤箱里的火鸡上面。gydF4y2Ba

建议调整:gydF4y2Ba如果你今年不打算猎杀一只野生火鸡，你可以按照同样的方向使用任何一种小鸟。这个配方特别适用于更瘦、颜色更深的传统品种。如果你烤的是一只更大的鸟(超过14或15磅)，你会想要调整烹饪时间，分别增加350度和375度的烹饪时间。如果肉还没煮熟就已经太焦了，就用铝箔盖住。gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba3小时gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba10到13份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

3/4磅(gydF4y2Ba375gydF4y2BaggydF4y2Ba)肥猪，咸肉，或gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba1/2磅肉末，1/4磅切片gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba野生火鸡,gydF4y2Ba11 - 13gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba(5.5 - -6.5公斤)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba肋骨gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(8盎司;250克)烤gydF4y2Ba面包丁gydF4y2Ba
1杯(8盎司;gydF4y2Ba250gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba圣人gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba迷迭香gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba意大利欧芹gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba

预热烤箱至350华氏度(180摄氏度)。在厚底sauté平底锅中慢慢渲染一半切碎的肥肉。储备和保暖。gydF4y2Ba
用纸巾把火鸡擦干。用刷子在外面刷上一些温的切碎的肥肉，里里外外都撒上盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
用中火加热剩下的切碎的肥肉。加入洋葱，用盐和胡椒粉调味。煮5分钟，偶尔搅拌一下，然后加入芹菜再煮5分钟。加入大蒜，煮1分钟。关火，加入烤好的面包。用高汤浸湿，加入切碎的香草。尝尝面包块的味道，根据需要加入更多的肉汤和香草——它们应该是湿润可口的。轻轻地用这种混合物填满火鸡的腔，用剩下的脂肪片覆盖鸡胸。gydF4y2Ba
把火鸡胸朝上，放在一个厚烤盘里，然后放进烤箱。烤1小时。去除肥肉，将烤箱温度提高到375°F(190°C)，继续烤1小时，使鸡胸肉变成棕色。在火鸡大腿最厚的地方插入一个远离骨头的即时读数温度计，温度计显示温度为160°F(71°C)时，立即取出火鸡。gydF4y2Ba
让火鸡休息至少20-30分钟，然后用锋利的刀在火鸡的纹理上切开。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
596gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
27 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
12克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
72克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:10至13份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	596gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba27 ggydF4y2Ba	34%gydF4y2Ba
饱和脂肪8克gydF4y2Ba	41%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba257毫克gydF4y2Ba	86％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1369毫克gydF4y2Ba	60％gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba12克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba	3％gydF4y2Ba
总糖2ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba72克gydF4y2Ba
维生素C 2毫克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
钙70毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁3毫克gydF4y2Ba	19%gydF4y2Ba
钾732毫克gydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba