牡蛎香肠馅食谱

1. 预热烤箱至350华氏度。

2. 把松子放在一个厚底锅里，用中火烤，摇晃锅以防止烤焦，直到稍微烤熟，大约3分钟。把松子移到一个大碗里，放在一边。

3. 小心地把锅擦干净，用中火加热。加入油，让它变热。加入蘑菇，煮到它们开始流出汁液，大约需要5分钟。将蘑菇和松子一起放入碗中。

4. 将香肠放入锅中，用中火烹饪，直到肥肉和香肠变成棕色，大约8分钟。在锅中加入大蒜、芹菜和洋葱，煮大约4分钟，直到变软但不变成棕色。将香肠和蔬菜倒入碗中。把面包丁放进碗里。

5. 把锅放回炉子上，中火加热。加入白葡萄酒并烹饪，搅拌使粘在锅底的美味碎屑变松。加入牡蛎，用文火煮大约2分钟。加入鸡汤搅拌至沸腾，然后立即将生蚝和鸡汤倒入碗中。加入马角兰和百里香，用两把木勺或戴着乳胶手套的手，把所有东西搅拌在一起。(如果你是用手，先让混合物稍微冷却后再吃。)把馅料放到砂锅里。

6. 把馅料烤到上面有硬皮，然后加热35到40分钟。馅料趁热上桌。

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