感恩节剩菜烤奶酪食谱

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摄影:J. Kenji Lopez-Alt

这是感恩节剩下的三明治,你做的很晚,很晚的感恩节,当苹果派已经摆好,但红酒还在全力投入。面包。黄油。奶酪片。一把把剩菜塞在中间。都烤到金黄,黄油棕色。肉汁。

啊,心满意足的瞌睡虫。

配方的事实

活动:10分钟
总:10分钟
使:1个肥美的烤奶酪

费率和评论

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  • 2汤匙无盐黄油
  • 2片面包
  • 半磅混合感恩节剩菜(火鸡、馅料、蔬菜)
  • 2片切达,杰克,瑞士或美国奶酪
  • 1/4杯剩余肉汁

方向

  1. 在一个大煎锅中用中火加热一汤匙黄油直到融化。加入面包,搅拌均匀,涂上黄油。烹饪时,摇动平底锅,不时地移动面包,直到面包的一面呈金黄色。把面包移到切菜板上,褐色一面朝上。

  2. 将一片奶酪放在每片面包焦黄的表面上。上面放上感恩节的剩菜,按需要分层。合上三明治,让没有变黄的一面朝外。

  3. 用中火加热半汤匙黄油直至融化,加入三明治。烹饪,偶尔移动一下,直到深金黄色,大约3分钟。取出三明治,融化剩下的半汤匙黄油。把三明治放回煎锅中,另一面变成棕色,大约3分钟。搭配热肉汁食用。