浓郁的蔓越莓-黑胡椒灌木鸡尾酒配方
为什么它的工作原理
- 这种灌木浓郁的味道很好地中和了庆祝宴会的丰富风味。
- 这种饮料非常适合聚会,因为可以提前准备。
早在殖民时代,灌木糖浆是保存水果的最好方法,而不是冷藏。这款秋季鸡尾酒的甜酸味道来自一种由蔓越莓和黑胡椒制成的灌木。
配方的事实
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蔓越莓-黑胡椒灌木:
2杯(约10盎司按重量)小红莓
1汤匙整个黑色的花椒,轻轻压碎
1杯苹果醋
1/2杯糖
1/2杯水
鸡尾酒:
36盎司冷冻起泡葡萄酒(2瓶)
20.破折号橙色苦味剂
12盎司冷冻cranberry-black胡椒灌木
小红莓为装饰
方向
蔓越莓-黑胡椒灌木:在一个不反应的炖锅中,混合蔓越莓,胡椒,苹果醋,糖和水。搅拌相结合。盖上盖子,用中火加热。烹饪,打开盖子,偶尔搅拌,直到糖溶解,一些蔓越莓开始裂开,大约需要10分钟。从火上移开,盖上盖子,让它冷却到室温,大约30分钟。将整个混合物倒入一个密封的、无反应的容器中。冷藏至少8到12小时。用细孔过滤器过滤两次,转移到密封容器中,冷藏一个月。
鸡尾酒:慢慢地将冰镇的起泡酒倒入水罐中。加入苦味和冰蔓越莓黑胡椒粉灌木。轻轻地搅拌均匀。即可食用。个别的玻璃杯可以用蔓越莓装饰。
特种设备
中锅,细孔过滤器、密封容器、水罐
笔记
对于不含酒精的替代品,将1盎司蔓越莓-黑胡椒灌木,1/4盎司普通糖浆,3盎司苏打水倒入酒杯中。(如果需要的话,可以加两毫升橙苦味酒——它们含有少量酒精。)用蔓越莓装饰即可食用。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
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128 | 卡路里 |
0 g | 脂肪 |
15克 | 碳水化合物 |
0 g | 蛋白质 |
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营养成分 | |
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份:12 | |
每份金额 | |
卡路里 | 128 |
% *每日价值 | |
总脂肪0 g | 0% |
饱和脂肪0 g | 0% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠7毫克 | 0% |
总碳水化合物15克 | 6% |
膳食纤维1克 | 5% |
总糖11 g | |
蛋白质0 g | |
维生素C 5毫克 | 23% |
15毫克钙 | 1% |
0毫克铁 | 2% |
钾112毫克 | 2% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)