茶法:如何使用宜兴壶

中国江苏省宜兴市以陶器的文化遗产而闻名:尤其是茶壶。由该地区的砂质粘土制成的茶壶富含矿物质，这些矿物质使粘土具有深厚而丰富的色调，使一系列美丽的茶壶颜色随处可见(尽管你最有可能看到的是棕红色)。壶嘴里装了一个筛子或过滤器，把叶子留在小罐子里。艺兴壶采用了多种陶瓷工艺，但没有上釉，它能承受比上釉瓷器更高的温度，使它成为是需要较高浸泡温度的茶的理想选择例如乌龙茶或红茶。

步骤1:选择一个Pot

踏上宜兴之路的第一步就是选择适合自己的锅。宜兴壶的传统尺寸和体积都很小，目的是你可以一次进行几次短时间的注入，迅速装入一个小容器(或直接倒入你的嘴里!)更严格的浸泡和冷却控制．

无论你选择什么传统的，可爱的，或更多异国情调的，您的宜兴壶将是日常茶界的忠实盟友。选择一些你觉得舒服的东西——不要在第一个上倾家倾产，记住第二步。

第二步:艰难的决定

由于宜兴陶土的性质，你的新壶壁具有极强的吸水性，随着时间的推移，它会呈现出茶的特征和味道。出于这个原因，你要限制你的宜兴锅只有一种茶-无论你选择用它来泡红茶、微氧化乌龙茶、深色乌龙茶等，你都会想要挑选一种你喜欢冲泡的茶，并坚持饮用。

3 .治疗方法

现在你已经很兴奋了，准备喝茶了，等等:你的宜兴需要适当的调味第一。要泡一壶宜兴茶，手边要准备好你要泡的茶。网上很容易找到几种传统和非传统的调味方法(时间从一小时到一周不等!)，但我们更喜欢把锅浸泡在装满几华体会体育手机端APP汤匙精选茶叶的大汤锅中，慢慢煮沸，然后关火，让它煮沸在茶水中浸泡24小时．有些人会选择重复这个过程，有些人会选择简单地连续冲泡几次很长时间(30分钟左右)的茶，每次都把茶倒出来。不管你用哪种方法腌制，在腌制过程前后，你都要用干净的干布彻底擦拭锅的里里外外。在腌制的过程中，你的茶壶会丢掉任何尘土飞扬的粘土残渣，开始吸收茶的油脂和香味这一过程将随着时间的推移而持续下去，每次你都要注射宜兴。最终，你的茶壶会开始产生一种独特的光泽和色调，这是一个美丽的过程，就像它在杯子里一样可爱。

第四步:泡茶!

现在，你已经准备好把你的锅付诸行动，你可以继续，并按照通常的方法泡乌龙茶(倒入1/3的水，加热至185-205华氏度，浸泡1 -2分钟)或红茶(不同的方法取决于你的茶，用更少的茶和比乌龙茶略热的水)。

随着时间的推移，你会了解你的宜兴壶，它也会了解你的茶，在你的一生中，产生越来越有益的香气和风味体验。注意，永远不要用除水以外的任何东西清洗宜兴锅;这个罐子会吸收任何肥皂或洗涤剂的味道，只能用你喝的水和茶来处理。