冷冻千层面|品尝测试

排名

• # 1:精益菜
• # 2:聪明的姑娘例外)
• # 3:健康的选择

2012年，我连一铲千层面都没吃，我把这一可悲的事实归咎于我们国家祖母们的集体疏忽，以及我自己的懒惰。我不能代表奶奶们说话，她们很可能有借口不让我吃太多砂锅面和无条件的爱(尽管我想不到这样的借口)。至于我自己在这段黑暗传奇中的角色:我本打算做我职业生涯中的第一份千层面作为圣诞晚餐，但我被动地破坏了这个使命，因为我等到圣诞节那天中午才开始去杂货店购物，哎呀，意大利面店关门了，让我们花100美元去一家糟糕的酒店自助餐厅吧。

我给了自助餐什么，但讨厌吃我的体重的晚餐卷和鸡肉炸丸子并不能取代我如此渴望的烤意大利面。因此，在新的一年里，我陷入了既要减肥又要忍受未被抓挠的千层面之痒的尴尬境地。一个悔过的肥屁股只有三块钱，一台微波炉，又没有奶奶可以做什么?当然，给自己吃点速冻千层面吧!

我时不时就会抓到一个自鸣得意的网络流氓贬低这个概念单份冷冻主菜。“哦嚯嚯，多悲哀啊，你想吃牛肉炖牛肉，但又不想整天做饭，你养了一只宠物，裤子也不合身。”呸。对于一个快乐、适应能力强的人来说，让冰箱时不时地做准备工作是完全合理的。考虑到这一点，我从三家健康意识(或至少是健康营销)冷冻食品的领先供应商那里找到了肉酱千层面:健康选择(Healthy Choice)、精益烹饪(Lean Cuisine)和慧体轻体(Weight Watchers)的Smart Ones。

健康选择烤肉酱千层面

(9.5盎司280卡路里2.99美元)

这是阵容中最高的拉兹板(一英寸半;其他的只有一英寸高)，使它成为我吃前的最爱。另外两只其实每只都重一盎司，但我很喜欢一大堆好吃的食物，你知道吗?“健康选择”有三层面条，像这样组合在一起:底部是意大利面，然后是薄薄的番茄酱和几片勉强撑住中间面条的牛肉大豆碎，然后是一层白软干酪，上面是一层含有半脱脂马苏里拉奶酪的面条。

这是意大利面最多的一家。我喜欢意大利面，其他明智的千层面师也应该如此，但附加元素的味道太淡了，面条很好，但也只是冷冻的意大利面，因此不能承载整顿饭。稀酱甚至尝起来都不像番茄，更别提那些所谓的大蒜和香料了，我也不知道白软干酪里的绿色斑点在假装做什么。马苏里拉奶酪毫无味道，不过白软干酪确实有轻微的味道。我觉得Healthy Choice千层面还可以接受，但也是三种中最弱的一种，因为整体体验有点让人想起未煮熟的Ellio’s披萨。

“健康选择”也使用了少量的乳清干酪、罗马诺干酪和帕尔马干酪，但内部奶酪主要是农舍奶酪，可能是为了减少卡路里。

慧俪轻体的经典最爱传统的肉酱千层面

(10.5盎司，290卡路里，2.99美元)

Smart One是另一款三面料理，在厚厚的酱汁和少量看起来不可融化的马苏里拉奶酪碎片下，搭配着多层乳清干酪和肉。这种酱汁几乎完全没有味道——它让我想起了针对非常温顺或全过敏人群的辛辣披萨酱——但至少酱汁丰富且粘稠。牛肉和大豆混合的小球巧妙地扮演了肉的角色，尝起来有点肉味，甚至还有一点香草和香料的味道。乳清干酪呈颗粒状，也有点稀，但它有一种罕见的独特之处，尝起来像真正的奶酪。面条比理想的粘稠，但仍然可以食用。Smart Ones的冷冻千层面比Healthy Choice的要好一点。

简单的最爱肉酱千层面

(10.5盎司，320卡路里，3.29美元)

“瘦料理”在竞争中脱颖而出，大胆地只用了两种面条，几乎没有任何内部奶酪(只有极少量的软面包屑)，让位于大块的牛肉、猪肉和大豆混合物，摸起来像真正的肉，吃起来像温和的意大利香肠。酱汁是所有酱汁中最美味的，也就是说，它有淡淡的干罗勒和几小块脱水洋葱的味道。散乱的马苏里拉奶酪冠除了融化什么也没做，但至少它没有吸收太多热量，不如把它们花在肉和小麦上。到目前为止，瘦肉千层面在这次品尝中是一流的。