酥脆花生酱，无搅拌|品尝测试

赢家!

#3:花生酱和公司

上次我们吃花生酱的时候，是奶油品种。但我们找到最受欢迎的脆饼只是时间问题。

我们的办公室再一次被罐子覆盖，我们的饮食也再一次由大约88%的花生酱组成。这里放一小勺;这里放一小勺。(厨房柜台上还有18个剩罐子盯着我们看……)

这一次，我们将结果分为两类:搅拌(自然油分离)和不搅拌。首先:不搅拌。

在这一款中，你会发现我们熟悉的Jif、Skippy、Peter Pan和其他品牌的花生酱，它们不需要上半身的力量来搅拌上面一层油和下面剩下的花生酱。

的竞争者

1. 日本女人:peanutbutter.com
2. 出售Jif:jif.com
3. 日本女人自然:peanutbutter.com/products/natural-peanut-butter-spread
4. 出售Jif自然:jif.com/peanut-butter/natural/crunchy
5. 小飞侠:peterpanpb.com
6. 聪明的平衡:smartbalance.com/peanut-butters
7. 种植园主的:planters.com
8. 花生酱公司:ilovepeanutbutter.com

的标准

我们在找什么?甜咸的平衡，还有烤花生的味道。它们的质地也有一些不同——从丝滑的到砂纸状的(我们不喜欢)。

在这个无搅拌的过程中，我们要找的是一种奶油状的花生酱，没有油分离，里面混合了大量粗略切碎的坚果块。你不应该在罐子里寻找块状的东西，但你也不想吃坚果沙拉，差点被大块状的坚果噎住。对于一些试吃者来说，面包上的可涂抹性也是一个重要的优先考虑因素。

结果

在这次盲品中，我们最终把我们从小吃过的酥脆花生酱品牌排在了我们不太熟悉的品牌前面。一定有一个花生酱认知理论在玩游戏，是吗?孩子们第一次看到和尝到花生酱& J或蚂蚁在木头上的花生酱，对他或她来说，就变成了花生酱……

这意味着大品牌(Jif和Skippy*)再次脱颖而出。啊，Jif和Skippy的竞争。在我们的奶油口味的时候,斯基皮获胜了，但这一次，胜利者是杰夫。(引发了Jif vs. Skippy的激烈情绪。)

*还有人发现自己正在创建第三个新品牌Jiffy吗?

Jif和Skippy也有“天然”品种，我们把它们包括在这次品尝中，因为它们属于无搅拌风格(没有主要的油分离)。普通版的Jif和Skippy和Natural版的主要区别是什么?成分相似华体会应用下载，除了天然的含有棕榈油而不是氢化植物油(菜籽油和大豆油)，这是一个交易的失败有些人．

更多关于PB中的油:正如我们在奶油味道：

“棕榈油天然富含饱和脂肪，这使得它们在室温下呈固态和奶油状。另一方面，油菜籽和大豆天然饱和脂肪含量很低，但氢化过程将一些不饱和脂肪转化为饱和脂肪。他们用的其实是蔬菜起酥油。一些氢化和部分氢化脂肪可能含有更高水平的反式脂肪酸，它比自然存在的顺式脂肪酸对你的健康更有害。然而，根据美国农业部的一项研究没有花生酱，无论是用棕榈油还是氢化植物油做的，都不含大量的反式脂肪(每32克含0到0.0032克)，所以不用担心!”

赢家:Jif (6.94)

“花生其实很脆，”品尝者表示赞同。Jif保持大块，这是我们喜欢的。非常熟悉的味道，咸与甜的平衡。奶油的部分也非常奶油。

2.日本女人(6.44)

这个比Jif稍微咸一点，甜一点。同样，这是一个相当温和的差异。我们必须把它们放在一起品尝(在这样做的时候很难思考)才能注意到它。一些品尝者认为花生的味道在甜咸味的力量下消失了。这取决于你想要的花生酱有多“自然”。我们仍然会很高兴地把它涂在面包或芹菜杆上，就像我们在操场时代一样(嗯哼，花生酱认知理论)。

3.花生酱公司(6.39)

比Jif和Skippy小一点的脆皮鸡块，但数量很多，所以你不会觉得被抢了。花生酱的部分是丝滑的;它可以很容易地涂在面包上，而不是那些需要一些努力的大坚果。我们喜欢那种浓郁的烤香，不是所有的都有这种味道。非常烤，脂肪味，令人满意。

充分披露:这是我们的That's Nuts专栏作家Lee Zalben的公司，但品尝完全是盲目的。

4.Jif Natural (6.25)

天然的Jif比普通的Jif味道更自然。对我们来说，这意味着“不那么咸”，一些品尝者很欣赏，而另一些人则认为调味不够。这个更甜一点;更多的烤蜂蜜。

5.Skippy Natural (6.11)

和Jif一样，Skippy和天然Skippy的成分差异在于油。华体会应用下载Natural使用棕榈油，Skippy使用普通氢化植物油。Skippy Natural是一种相当棘手的体验——让它成为你上颚的一个警告吧。不过，它也有熟悉度;很多人一舔就猜是Skippy。咸，甜，可涂抹。

6.智能平衡(5.89)

这是一些热情的SE读者推荐的。Smart Balance不含任何氢化油;相反，它是用“天然混合油(棕榈果油和亚麻籽油)”制成的。标签上还特别强调-3脂肪酸;一份两汤匙含320毫克，相当于每日推荐摄入量的20%。几个品酒师发现了一种特殊的腥味，可能和欧米茄有关。对于一位品尝者来说，它是特别的蓝鱼肉酱，但其他大多数人认为它很微妙，并没有被它关掉。“比其他的稍微咸一点，甜一点。”绝对是我们试过的最美味的PBs。

7.种植园主的(5.78)

Planter's生产花生酱?事实上，他们已经几十年没有这样做了，但他们的母公司卡夫决定重新进入市场。Planter's还委托了马库斯·萨缪尔森(Marcus Samuelsson)烧酒厨师在红公鸡)创建卡夫独家食谱，如Planters花生酱巧克力法式华体会体育手机端APP吐司和Planters花生酱牛排酱。(接下来是否需要举办调味PB品鉴会?)

这种脆脆的花生是烤过的，充满了坚果油，但奶油状的果肉有点糊状。此外，它的咸味也很重;你得是个盐迷才会喜欢这个。“这是我喜欢的盐的水平，”一个这样的恶魔说。“让它停下来。”一个非恶魔说。它形成波浪。

8.彼得·潘(5.33)

有点乏味。没什么特别的，但也没什么令人兴奋的。它没有让我们舀更多。一些品尝者认为它太甜了，就像花生黄油夹在糖果棒里一样甜。烤花生深度不够。“让我想起了窈窕奶卷，”一位试吃者说。