亚洲巧克力曲奇饼干|品尝测试

获奖者:熊猫你好

输家:考拉的三月

我并没有吃着90年代大多数美国孩子吃的那种加工过的零食长大。没有夹馅面包。没有迷你松饼。脚边没有水果。没有Dunkaroos。不好玩。谢谢,妈妈。

但我妈妈并不完全是冷酷无情的。去我们当地的日本或中国超市逛一逛，有时会得到一盒十盒装的“考拉的三月”的大奖:“巧克力”填充的，模糊的考拉形状，一口大小的饼干，上面印着千万亿(好吧，几百个)可爱的考拉形象。我喜欢它可爱的设计，我不需要分享的单独大小的包装，亮绿色的六边形盒子，以及巧克力味的东西和脆脆的饼干外壳的结合。

但营销对孩子们大有裨益。因为现在我已经长大了，可以不去看那些可爱的包装了(即使里面装的是猫头鹰的食物我也喜欢)，我悲哀地意识到里面的东西有点……不好的。至少与我为这次口味测试收集的其他四种零食相比是这样的:一种是亚洲的、巧克力馅的、一口大小的饼干零食(也就是我在曼哈顿唐人街能找到的所有亚洲的、巧克力馅的、一口大小的饼干零食;可能还有更多)。

你好,熊猫

我从你好,熊猫因为它不仅是这项味觉测试中最古老的品牌，由日本明治天皇于1979年推出，它也是明显的赢家。大多数Serious E华体会app入口ats的品尝者都选择了它作为他们的最爱，因为它有柔软的奶油馅和易碎的甜的里兹饼干/米兰饼干(球形或熊猫头形)。主要的抱怨是，与饼干的数量相比，馅料不够多。

华体会应用下载成份:小麦粉、糖、植物起酥油(部分氢化棕榈油和大豆油)、可可块、全脂奶粉、麦芽提取物、调味料(天然)、乳化剂(大豆卵磷脂)、膨松剂(碳酸氢铵和碳酸氢钠)、酶(木瓜蛋白酶)、盐、人工香草调味料。

价格:10盒装(9.1盎司)4.49美元，每包10片

考拉的3月

在《熊猫你好》发行5年后，乐天发行了《考拉三月》1984年。Koala’s March似乎是Hello Panda的竞争对手，但它非常不同(除了也是“巧克力填充，可爱的动物主题饼干”类别的一部分)。考拉三月饼干酥脆、薄而苍白，不像Hello Panda饼干那样脆而金黄，馅料更坚实、更糯，而不是奶油状。最重要的区别是什么?考拉的三月饼干是我们最不喜欢的饼干。和其他的相比，它的味道最淡;饼干和馅料都是清淡的。

考拉的三月确实因为饼干上最清晰的印刷图形而得分最限量的口味。我并不羞于承认这种营销方式对我很有效。我是说，看看这些包装:

华体会应用下载成份:牛奶巧克力化合物[部分氢化和分馏棕榈油、糖、乳糖、可可液、可可粉(加碱处理)、脱脂奶粉(脱水脱脂牛奶、大豆卵磷脂、乳糖)、大豆卵磷脂、人工香草调味料]、小麦粉、改性食品淀粉、棕榈油、糖、鸡蛋、转化糖、碳酸氢铵、盐、碳酸氢钠、焦糖色(焦糖色、丙二醇、糊精)

价格:10盒装(6.89盎司)3.99美元，每包10片

来自日本的考拉的三月

但是情节变复杂了吗?：我买的第一盒考拉三月是泰国产的，这让我想知道能不能找到日本产的。在附近的一家日本超市空手而归后，我几乎要放弃了。但我去了雅屋茶园——那里除了是我最喜欢的当地午餐地点外，还提供了不错的袋装亚洲小吃和糖果——结果我得到了一个珍贵的包装，上面贴着“日本产品”的标签。

至少，在我吃它之前，它是珍贵的。日本版的味道确实比泰国版稍微好一点——巧克力的蜡质少一点，味道更浓郁一点——但并不比口味测试中的其他饼干好。

华体会应用下载成份:植物油、小麦粉、白砂糖、乳糖、可可块、玉米淀粉、全脂奶粉、全蛋、乳清粉、盐、碳酸氢钠、焦糖色素、人造香精、大豆卵磷脂

拥抱考拉

如果你的产品的仿制品比你的产品味道好，你就知道你做错了。我对中国公司江户(Edo)的“抱抱考拉”(hugs Koala)不抱太大期望，但它的口味比“考拉三月”(Koala三月)要丰富得多，奶油味更浓，巧克力馅料更多，饼干黄油味更浓(尽管几乎任何饼干都会比“考拉三月”的黄油味更浓)。一些品尝者指出，他们不是特别喜欢馅料的味道，但它仍然比考拉的三月好(除了不均匀的考拉字符)。

华体会应用下载成份:小麦粉、白糖、棕榈油、奶油(大豆油、黄油、乳化剂(E472g、E477)、抗氧化剂(维生素E)、色素(E160a(ii))、奶粉、可可粉、盐、膨松剂(E503(ii)、E500(ii)、乳化剂(E322)、香精及调味剂、稳定剂(E1101(ii)、E1400)、天然色素(焦糖IV亚硫酸铵工艺)

价格:7盒装(5.92盎司)1.99美元，每盒12片

Kancho

乐天的Kancho1984年，乐天发行了《考拉的三月》。(尽管它们都是在乐天名下生产的，但我的印象是Kancho源自韩国乐天，Koala’s March来自日本乐天。不过，如果我说错了，有人会纠正我。)它更像《Hello Panda》而不是《考拉三月》，但圆形的饼干上有两个名字的人物，而不是熊猫菅直人y和赵纽约(…懂了吗?)和小提琴、厨师帽、眼镜、手镜等物品。与Hello Panda相比，这款饼干不那么脆，更脆，也没有那么甜。馅料也不如Hello Panda好吃。我更喜欢Hello Panda，但有些试吃者选择了这款作为五种零食中他们最喜欢的。

至于为什么乐天会把一种零食命名为日本恶作剧一个人试图把手指插进别人的屁股里，我不知道。据我的朋友/前Serious Eats实习生说华体会app入口艾米丽Koh“kancho”在韩语中没有任何意义。

华体会应用下载成份:小麦粉、白砂糖、部分氢化植物油、可可块、奶粉、发酵剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠)、乳糖、杏仁乳清渗透粉、糊精、盐、人工香料(香草、黄油)、乳化剂(大豆卵磷脂)、焦糖色素、酵母提取物、酶、玉米糖浆

价格:1.48盎司一盒，约16片，0.69美元

中国娃娃

中国娃娃是本次味觉测试中最与众不同的小吃。这是另一种一口大小，充满巧克力，动物主题的零食，但它没有饼干一样的外壳，它的鱼形状的身体像一个中空的，薄壁的椒盐卷饼。(因为它不是饼干，我差点就没把它算进味道测试里，但是……已经很接近了。)它的椒盐脆皮让它比其他任何零食都更加爽脆，但它缺乏我希望它有的咸味。平淡的椒盐卷饼加上平淡的馅料会让人失望(但至少口感有趣)。话虽如此，一些品尝者对它的评价很好，因为他们更喜欢这种壳的质地。

华体会应用下载成份:小麦粉、白糖、棕榈油、全脂奶粉、椰浆、椰浆、起酥油、乳糖、炼乳脱脂粉、麦芽提取物、大豆卵磷脂、膨松剂、盐、调味料

价格:1.99美元，一盒1.83盎司，大约24块

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