来自Ceviche: peru Kitchen的Tamales de Queso(奶酪粉蒸肉)gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

这些玉米粉蒸肉,从gydF4y2Ba马丁·莫拉莱斯gydF4y2Ba的食谱,gydF4y2Ba酸橘汁腌鱼:秘鲁厨房gydF4y2Ba，与墨西哥的同类有很大的不同。它们不是用麻酱和猪油做的面团，而是用新鲜玉米泥做的，与黄油、大蒜、辣椒酱和一点糖一起煮熟。玉米糊从几个蛋黄中获得结构和颜色，然后填充和蒸。尽管加入了丰富的食材，莫拉莱斯的玉米粉蒸肉仍然相当清淡新鲜。华体会应用下载一面鲜亮的，辛辣的萨尔萨克里奥拉增加了活力和嘎吱声——不要错过它。gydF4y2Ba

我为什么选择这个食谱:gydF4y2Ba我从没用新鲜玉米做过玉米粉蒸肉。gydF4y2Ba

工作:gydF4y2Ba超级玉米粉蒸肉面团我都吃不够。gydF4y2Ba

没有什么:gydF4y2Ba我费了好大劲才让玉米在食品加工机里完全变光滑。下次我肯定会用搅拌机。如果你用的是新鲜的玉米壳，你可能需要做更小的玉米粉蒸肉。gydF4y2Ba

建议调整:gydF4y2Ba如果你用不粘锅煮玉米，你会更容易。莫拉莱斯建议用这个面团食谱做各种玉米粉蒸肉馅，所以要有创意!我觉得配简单的馅料最合适，比如这个奶酪馅，让玉米的味道散发出来。gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4个玉米粉蒸肉gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

面团;gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba成熟的gydF4y2Ba耳朵gydF4y2Bachoclo或其他gydF4y2Ba玉米gydF4y2Ba
不足1/4杯(gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba阿马里洛智利粘贴gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba、碎gydF4y2Ba
一个gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba的gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
一个gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba的gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba

玉米:gydF4y2Ba

4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba香蕉叶子gydF4y2Ba每块约8乘10英寸(20乘25厘米)，4个新鲜的玉米皮，或4个在热水中浸泡20分钟的干玉米皮gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba奶油芝士gydF4y2Ba或queso壁画gydF4y2Ba

莎莎Criolla:切成丝gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba空心和播种gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba西红柿gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba播种及肠gydF4y2BarocotogydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba(或用甜椒和哈瓦那辣椒混合)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酸橙汁gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba切碎的香菜gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba
盐gydF4y2Ba和胡椒gydF4y2Ba

首先，做面团。从玉米棒上切下巧克力或其他玉米粒。把它们放进食品加工机或搅拌机里，加入几汤匙水。闪电战,直到顺利。gydF4y2Ba
在一个浅宽平底锅里用中火融化黄油。加入辣椒酱和大蒜，sauté煮1分钟。加入混合好的巧克力，加入盐和糖调味，然后煮大约10分钟，不断搅拌。在这段时间之后，混合物应该是干的，光滑的，任何来自玉米的面粉味道应该被煮掉。gydF4y2Ba
从平底锅中取出巧克力混合物，让它稍微冷却。加入蛋黄，充分混合。把面团分成4等份。gydF4y2Ba
制作过程中，取一块面团，在香蕉叶中心压平约1/4英寸(5毫米)厚。在面团中央放一汤匙奶酪。提起叶的两个长边，以帮助将奶酪包裹在面团中，并将边缘折叠在一起。然后把剩下的两边折到上面，形成一个大致正方形的包裹。用绳子系紧，放入蒸笼中。重复做所有的玉米粉蒸肉。gydF4y2Ba
蒸30分钟。gydF4y2Ba
同时，制作criolla萨尔萨酱:要制作成丝的萨尔萨酱，将红洋葱、西红柿和罗科多辣椒切成薄片。把洋葱在冰水中浸泡10分钟。沥干水分，与番茄、辣椒、酸橙汁、橄榄油和切碎的香菜枝混合。用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
蒸完玉米粉蒸肉后，打开包装，与萨尔萨criolla一起上桌。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
309gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
23克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
22克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
8 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	309gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba23克gydF4y2Ba	29%gydF4y2Ba
饱和脂肪11 ggydF4y2Ba	55％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba179毫克gydF4y2Ba	60％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba542毫克gydF4y2Ba	24%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba22克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
膳食纤维3 ggydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
总糖7 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba
维生素C 47个毫克gydF4y2Ba	237%gydF4y2Ba
钙66毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	8％gydF4y2Ba
钾471毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被视为一种估计。)gydF4y2Ba

更严肃的饮华体会app入口食食谱华体会体育手机端APPgydF4y2Ba