北方甜润玉米面包配方

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甜而松软的北方风味玉米面包,外皮酥脆,受南方风味影响。 约书亚Bousel

你不必放弃脆的、棕色的、南方风味的面包皮来享受甜美湿润的北方风味玉米面包。我们对北方玉米面包的配方进行了调整,直到我们最终做出了一款既能提供这两种口味,又有很多金玉米口味的面包。

为什么这个食谱有效:

  • 预热平底锅,在上面涂上黄油,就会形成一层带有淡淡的坚果味的深色外壳
  • 使用酸奶油和酪乳可以增加面包的味道和整体味道
  • 在面糊中加入少许油会使面糊更像蛋糕一样湿润

配方的事实

4.7

(11)

活动:10分钟
总:40分钟
服务:6到8份

评价与评论

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  • 1黄色的玉米

  • 1中筋面粉

  • 1/2

  • 2茶匙泡打粉

  • 1茶匙粗盐

  • 1/2茶匙小苏打

  • 3/4酸奶油

  • 1/2白脱牛奶

  • 2鸡蛋

  • 3.汤匙融化了黄油稍微冷却一下,再加上1额外的汤匙在锅里

  • 2汤匙菜籽油

方向

  1. 将一个10英寸的铸铁煎锅放在烤箱中间的架子上,预热到425华氏度。在一个中等大小的碗里,把玉米粉、面粉、糖、发酵粉、盐和小苏打搅拌在一起。在另一个中等大小的碗中,将酸奶油、酪乳、鸡蛋、3汤匙融化的黄油和菜籽油搅拌均匀。将湿料与干料一起倒华体会应用下载入碗中,搅拌至完全混合。

  2. 使用锅架,小心地将热锅从烤箱中取出。在煎锅中放入一汤匙黄油,旋转至完全融化,涂在锅内。倒入玉米面包面糊,放入烤箱。烤大约20分钟,直到插入玉米面包中间的串出来时干净。让面包在锅里冷却5分钟,然后小心地把面包放到铁架上,再冷却10分钟。即可食用。在再次食用之前,将剩余的玉米面包重新加热。

特种设备

10英寸的铸铁煎锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
309 卡路里
15克 脂肪
38 g 碳水化合物
6克 蛋白质
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营养成分
食用时间:6至8份
每份份量
卡路里 309
每日摄入量% *
总脂肪15克 20%
饱和脂肪7克 33%
胆固醇75毫克 25%
463毫克 20%
总碳水化合物38 g 14%
膳食纤维2g 5%
总糖14g
蛋白质6克
维生素C 0毫克 2%
钙119毫克 9%
铁2毫克 9%
钾130毫克 3%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)