烤甜辣姜鸡翅食谱 - 华体会体育推荐

我和其他人一样喜欢布法罗鸡翅，但说到辣鸡翅，有时候我喜欢在辣味中加入一点甜味。最后，我发现一瓶姜汁啤酒能大大增加我想要的甜味，还能增加一些姜味。

首先，我把一些鸡翅浸泡在姜汁啤酒、酱油和红辣椒片的混合物中。腌料不仅能给鸡肉增加一些额外的味道，还能让鸡翅在烹饪时变成棕色。浸泡大约一个小时后，将鸡翅从腌料中沥干，然后放入热烤箱烘烤。在烤鸡翅的时候，我打算用更多的姜汁啤酒、鲜姜、酱油、蜂蜜和一个哈瓦那辣椒来做一种粘甜的釉料。

和新鲜的姜末一起，姜汁啤酒为酱汁增加了一种漂亮的姜味，也增加了甜度，让一个哈瓦那辣椒的辣味更加饱满。蜂蜜的加入不仅创造了另一层甜味，而且还有助于使酱汁变稠，以便粘在鸡翅上。最终的菜肴是甜与辣的完美平衡，与标准的布法罗鸡翅相比，它提供了一个很好的变化。

配方的事实

5

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活动:20分钟

总:2小时

服务:2到4份

评价与评论

来做腌料，将半杯姜汁啤酒、两汤匙酱油、菜籽油和红辣椒片混合在一个小碗里。把鸡翅放在一个大的带拉链的袋子里，然后把腌料倒在鸡翅上。盖上袋子，把鸡肉放在冰箱里腌1小时，中途把袋子翻过来。
将烤箱预热到华氏400度。在有边的烤盘上铺上箔纸，然后在烤盘上放一个冷却架。把鸡肉沥干，去掉腌料。用纸巾把鸡翅拍干，然后把鸡翅单层地放在烤盘上的架子上。把鸡翅放进烤箱，烤到鸡皮酥脆，鸡肉熟透，大约45分钟。
制作釉料，在一个小炖锅中用中火融化黄油。加入姜，煮到非常香，30秒到1分钟。加入辣椒，加入剩余的姜汁啤酒和酱油，连同蜂蜜一起搅拌。煮开，减少，经常搅拌，直到酱汁减少一半，变稠，5到7分钟。尝一下酱汁，用盐和胡椒粉调味。把釉料转移到一个大碗里。
将烤好的鸡翅放入盛有釉料的大碗中，搅拌均匀。用大葱装饰，立即上桌。

特种设备

有边的烤盘，配有冷却架

营养成分
份量:2至4人
每份份量
卡路里	444
每日摄入量% *
总脂肪28 g	35%
饱和脂肪9g	46%
胆固醇141毫克	47%
钠680毫克	30%
总碳水化合物16克	6%
膳食纤维1g	2%
总糖13g
蛋白质33克
维生素C 18mg	89%
31毫克钙	2%
铁3毫克	14%
钾378毫克	8%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)