在我们的厨房里,瑞典洗碗布统治着一切

它就像是纸巾和海绵的混合体。

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瑞典洗碗布放在水龙头下面

华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik

我天生就是一个收藏家和索取者,这是我婚姻中最普遍、最低级的紧张来源之一。当我不断地把新东西带回家时,我的妻子同时也在努力清理它们。每一个新的陶瓷捏碗,古董果汁杯,或木制器具滚进门,一个被捐赠或(“不小心”)打破。但有一件事是我们一直都同意的,那就是不管我们有多少瑞典洗碗布,总会有空间至少再放几块。


我第一次看到瑞典洗碗布是我妈妈送给我们的,她说那是一块“干厨房巾”。上面印着一个相当不起眼的胡萝卜图案,有点皱巴巴的,摸起来有一种不舒服的纤维感,重量就像一块巴尔沙木头。在我眼里,这不是一块抹布,而只是一张在简历上谎报工作经历的硬纸板。它没被使用过,也没人喜欢,被放进了厨房的抽屉里。

灰色的表面上有四张湿泰斯瑞典洗碗布。
看:Wettex瑞典洗碗布。

华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik


我一直不服气,直到我去了瑞典的精酿之都哥德堡做报道。在去酿酒厂的间隙,我发现自己徘徊在华丽的家居设计商店之间,不断遇到大量设计巧妙的洗碗布。它们又漂亮又便宜,所以我买了一些带回家。


即使你从未用过瑞典的洗碗布,你也肯定在出售时见过。就在几年前,它们已经在互联网和无数可爱的精品店和厨房商店中传播开来,因为它们特别有用,印有各种有趣的颜色和图像,而且是可堆肥和生态友好型的,它们是一种有趣的、低成本的购买,你会感觉良好。如果你买的是名牌像绿党每个大概要花你6-7美元(除非它们是作为亚马逊上一套三张).但如果你从发明它们的品牌那里买Wettex-每只不到1美元,可以买到10个装两个Etsy而且亚马逊

Wettex瑞典洗碗布,10包

自从第一次旅行后,我又去了两次瑞典工作,每次都买越来越多的洗碗布。我们现在有字面上几十每年把它们作为礼物送给别人。这也不只是一份随意的礼物:我们绝对对它感到非常奇怪。我们发现自己会跟踪人们,询问他们是否喜欢它们,是否注意到它们干得多快,是否知道可以把它们放进洗衣机,等等。


事实证明,我和妻子对这些毛巾有着长久以来的热情。湿特克斯洗碗布在瑞典随处可见,就像创可贴和舒洁等标志性品牌一样,瑞典人直接把这种洗碗布称为“湿特克斯”。20世纪50年代,一位名叫科特·林德奎斯特(Curt Lindquist)的工程师发明了这种海绵。Wettex公司在其网站上写道,“科特·林德奎斯特(Curt Lindquist)将一块海绵放入绞肉机中,将其压平,并与棉花混合”。据说这个名字是由林德奎斯特的妻子玛格丽塔(Margareta)提出来的,是“湿的”和“纺织的”两个词的合成词。


如今,各种品牌的瑞典洗碗布都是由纤维素和棉花混合制成的,这基本上使它们成为纸巾和海绵的混合体。这意味着它们具有惊人的吸水性,干得快,而且惊人的耐用性。即使在连续使用了几个月之后,我们还没有丢失过一块抹布,这使得它们比我们拥有过的任何海绵都要耐用得多。我们最大的抱怨是它们可能会有点臭,但把它们扔进洗衣机可以去除任何臭味(它们也可以手洗)。

用瑞典洗碗布擦拭灶台前。
一只Wettex在做它最擅长的事。

华体会app入口Serious Eats / Vicky Wasik


Wettex声称每条毛巾最多可以替换15卷纸巾,根据我自己的经验,我认为这是准确的。虽然我不会用它们来吸干或沥干油炸食品,但它们非常适合擦拭柜台、固定装置和灶台,而且自从迷恋上纸巾以来,我们已经显著减少了纸巾的使用。这是一个巨大的好处。我不仅可以花更少的钱在纸巾上,我还可以以一种有意义的方式减少我的一次性纸的消耗,而且不用再用大纸巾填满我柜台下有限的储物空间了。


设计也可以很漂亮,你可以找到瑞典的洗碗布,上面的插图基本上适合每个季节和场合。我们被那些拥有自然风景的地方所吸引——桦树、树枝上的鸟、游泳的鱼和柠檬的古怪图画——但每个人都有自己喜欢的东西。


到目前为止,我在洗碗布方面取得的最大胜利是,在节日期间,我们送了朋友一块从瑞典买来的、上面有抽象几何图案的洗碗布,他们反过来也送了我们一块他们自己在当地商店买的洗碗布。他们以前从未真正使用过,但我们如此热情地谈论它,他们知道这是我们会喜欢的东西。喋喋不休的工作!一个奇迹。