苏珊娜Edelbaum
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地点:
柏林,德国
专业知识:
德国南部的菜肴。问我施温沙克斯和艾斯拜因的区别!
经验
苏珊娜·埃德尔鲍姆，柏林作家。她曾在联合广场咖啡馆(Union Square Cafe)和4号餐厅(Char No. 4)的前厅工作，后来又在现已倒闭的猴子酒吧(Monkey Bar)经营一家合法性尚存争议的衣帽间，然后就永远退出了餐厅工作。你可以在她的网站上找到更多她的作品。
苏珊娜最喜欢的调味品:"根据我的研究，香料交换墨西哥辣酱，可能已经不复存在了。游手好闲的人。所以我要用Löwensenf中号芥末，这是一种理想的中号芥末，可以用来做沙拉酱、香肠和蘸薯条的蛋黄酱混合酱。”
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