超级厚和水果食品加工鲜奶油配方gydF4y2Ba

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摄影:Vicky沃斯克。视频:娜塔莉·霍尔特。gydF4y2Ba
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如何制作超级浓稠的鲜奶油gydF4y2Ba

为什么它的工作原理gydF4y2Ba

  • 冻干的水果磨成粉,吸收多余的水分,使鲜奶油特别美味,浓稠,稳定。gydF4y2Ba
  • 与传统方法相比,食品加工者在鲜奶油中加入的空气更少,产生的泡沫密度极高,足够稳定,可以用作糖霜。gydF4y2Ba

用一把冻干的水果,你就可以做出一种鲜奶油,水果味浓郁,色彩丰富。无论你选择蓝莓、覆盆子还是樱桃,它都是你最喜欢的夏日派上冰淇淋的快速简单的选择。因为脱水的水果有助于结合奶油,它也非常稳定,使它成为夹层蛋糕和纸杯蛋糕的理想糖霜。你甚至可以把它冷藏一个星期而不需要重新搅拌!gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.8gydF4y2Ba

(13)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba16份gydF4y2Ba
使:gydF4y2Ba2杯gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

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  • 1/2盎司gydF4y2Ba冷冻蓝莓gydF4y2Ba,覆盆子或其他水果(1/2杯;gydF4y2Ba15gydF4y2BaggydF4y2Ba)(见注)gydF4y2Ba

  • 1 3/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(1/4杯;50克)gydF4y2Ba

  • 16盎司gydF4y2Ba重奶油含量过高gydF4y2Ba(2杯;gydF4y2Ba455gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 在食品加工机的碗里,把冻干的水果和糖磨成粉状,大约1分钟。加入奶油,用叉子搅拌,确保没有干燥的糖/水果粘在角落里,然后搅拌不到2分钟,直到像希腊酸奶一样粘稠和奶油状。时间会随着你的机器的马力而变化,所以要像鹰一样小心,以避免错误地制作水果黄油。一旦混合物变得粘稠和乳脂状,立即享用或转移到一个密封容器和冰箱最多1周。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

食品加工机gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

冷冻干果的确切体积因种类和品牌的不同而有很大差异,所以在试验下面列出的水果以外的水果时最好用秤来做。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
109gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
4 ggydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
1克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整的营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:16gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 109gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba 13%gydF4y2Ba
饱和脂肪7克gydF4y2Ba 33%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba32毫克gydF4y2Ba 11%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba8毫克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba4 ggydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
膳食纤维0 ggydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
总糖4 ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba1克gydF4y2Ba
维生素C 1毫克gydF4y2Ba 4%gydF4y2Ba
19毫克钙gydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
0毫克铁gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
钾29毫克gydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)gydF4y2Ba