夏季蓝莓果酱食谱 - 华体会体育推荐

这款美味的蓝莓果酱由当季的夏季蓝莓、糖和柠檬汁制成，制作方法非常简单。关键是要选择最好的浆果:也就是说，一种主要包括刚成熟的浆果和一些未成熟的浆果的混合物。

为什么这个方法有效:

配方的事实

4

（2）

活动:90分钟

总:90分钟

服务:96份

使:12瓶

率和评论

把所有材料混合在一个大碗里，刮到一个大锅或制作果酱的容器里。
用中火煮浆果，经常搅拌，直到蓝莓释放出足够的液体来溶解糖，大约需要8分钟。把火调高煮，搅拌到锅底不会烧焦，直到浆果变成泡沫，大约需要10分钟。继续煮，搅拌更频繁，降低温度，当泡沫开始消退，10到20分钟。烹饪大约10多分钟，直到大部分水果分解，气泡变慢，变得有光泽(时间因水果而异)。
检查熟不熟:关火，放一小勺果酱在冰箱里冻5分钟。果酱一旦粘在一起，倾斜勺子时不会从勺子上滑落，就做好了;如果果酱太稀，调小火继续煮，频繁搅拌，每5分钟重复一次熟度测试，直到果酱通过测试。立即食用，或者可以按照你的罐装设备说明(阅读更多关于罐装在这里)。罐头果酱可以在阴凉、黑暗的地方储存长达1年。

特种设备

宽锅，刻度，罐头用品

营养成分
份:96
每份金额
卡路里	42
% *每日价值
总脂肪0 g	0％
饱和脂肪0 g	0％
胆固醇0毫克	0％
钠0毫克	0％
总碳水化合物11 g	4%
膳食纤维0 g	1%
总糖10克
蛋白质0 g
维生素C 2毫克	9%
钙1毫克	0％
0毫克铁	0％
钾14毫克	0％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。