重要的是里面的东西:13种美味的填充蔬菜食谱华体会体育手机端APP

想要一种简单的方法把不起眼的蔬菜变成一顿完整的饱腹大餐吗?把西红柿、南瓜或茄子塞满肉、奶酪，然后，嘿，更多的蔬菜。在烤箱里(或烤架上)加热后，将这些奶酪层融化成令人愉快的粘稠的顶部，它们将变成寒冷的秋天夜晚的完美晚餐，充满了各种不同的口味和质地。当然，它们不一定是烘烤的:生的圣女果和piquillo辣椒，塞满了培根和帕尔马干酪或金枪鱼和allioli如果你觉得特别活泼，你甚至可以尝试一下油炸一口大小的西红柿和马苏里拉奶酪．

填充蔬菜的美妙之处在于，它们很容易与你手头的食材相适应。华体会应用下载不过，为了让你开始，我们收集了13种最好的食谱，从蟹肉蘑菇和Fontina到辣香肠和米饭混合的Poblanos。华体会体育手机端APP

炸卡普里炸弹

这些不是你妈妈做的番茄馅:它们是高尔夫球大小的标本，挖空后填满小西红柿ciliegine新鲜的马苏里拉奶酪，裹上面包屑，浅炸。双层调味面包屑涂层有助于防止奶酪脱离它的限制。这些绝对不清淡的卡普里干酪/马苏里拉奶酪混合棒配上新鲜的罗勒叶和蜂蜜甜味的香醋。

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樱桃番茄配培根，帕尔马干酪和欧芹

制作这道老派开胃菜最费力的部分是准备西红柿，这需要挖出多汁的番茄籽，让它们沥干一个小时。但一旦完成了这一步，就很容易把蛋黄酱、帕尔马干酪、切碎的培根、葱花和欧芹的奶油味混合在一起。在冰箱里放一个小时，让味道融合，就可以吃了。

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西班牙金枪鱼填充Piquillo辣椒(Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún)

西班牙人擅长把各种美味的食物装进罐子和罐子里，而这个树皮布菜谱上有两种不同的特色菜:鲜甜的piquillo辣椒和多肉的油包金枪鱼。有了这些优质的食材，你不需要加太多调料:只需要将金枪鱼与青葱、柠檬汁、酸华体会应用下载豆、欧芹、橄榄油混合，然后简单地自制allioli；把它们全部塞进辣椒里;在上面再撒上一团allioli，一点欧芹，橄榄油和海盐片。

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烤香菇塞罗勒和帕玛森蛋黄酱

看着一个胖胖的小蘑菇帽，很难不去想它是使用来做馅料，对吧?当它们被烤熟时，泥土味的蘑菇呈现出烟熏味和轻微的咀嚼感，与软糯的馅料形成理想的对比。这个食谱很简单，只在每个烤帽上加入一勺明亮的草药自制罗勒和帕尔马蛋黄酱。

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烤螃蟹和香菇

与之前的食谱不同的是，这些蘑菇先被填满，然后再烤，让奶酪有机会融化，变成浅棕色。虽然许多螃蟹馅蘑菇里面大多是奶油奶酪和面包屑，螃蟹很少，但我们走的是相反的路线:大量放甜嫩的贝类，我们把它和意大利坚果味的Fontina混合在一起，就够了panko与其他成分结合。华体会应用下载

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烤番茄配羊乳酪和烤辣椒

灵感来自希腊蘸酱tyrokafteri这道食谱把挖空的西红柿松散地塞进甜烤甜椒、腌香蕉辣椒、浓郁的羊奶酪和大蒜的混合物中。在烤箱里烤25分钟就足以让馅料变暖融化，西红柿变嫩。寻找不含脂肪的西红柿太熟了——它们应该足够硬，可以在烤箱里保持形状。

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烤西班牙香肠填充波布拉诺辣椒

里面塞满了米饭，Cotija奶酪，胡椒杰克，克丽玛，以及墨西哥辣香肠(自制的(如果你喜欢的话)，这些大甜椒本身就是一顿饭。切成丁的罗马番茄和切碎的香菜增添了一点新鲜;胡椒杰克被用作浇头，在烧烤时融化成一层奶酪。

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芝士墨西哥辣椒配红辣椒酱

我们在这些填充甜椒的米牛肉馅中加入了两种奶酪:一种是切达奶酪，因为它的味道更好，另一种是美国奶酪，因为它无与伦比的奶油味和融化能力。在烘烤之前，辣椒要涂上一种墨西哥辣酱，这种辣酱由孜然、墨西哥牛至、安乔辣椒粉和无糖可可粉混合而成。

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胡椒香肠鸡蛋

在这里，我们将香肠和鸡蛋的主要早餐组合加入烤红灯笼椒中，将它们提升到高级早午餐的地位。每半个辣椒里都塞着碎香肠和洋葱碎，然后烤到馅料变软。最后，在每个鸡蛋上打一个鸡蛋，然后把它送回烤箱，直到蛋白凝固。

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填充烤波布拉诺辣椒配腰果辣椒酱

甜葡萄干和咸酸豆增加了青椒馅饭的复杂性——哈奇或波布拉诺辣椒都很好——我们直接在煤气火上烤焦，剥去皮。它们在烟熏腰果莎莎酱中烘烤，上面撒上磨碎的马苏里拉奶酪或瓦哈卡干酪不过，如果你想做素食版，鸡肉高汤可以很容易地换成蔬菜，腰果莎莎酱的奶油味太浓了，你可以很容易地忽略奶酪。

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熏熏培根番茄酱烩白菜卷

由于今年夏天我几乎没有参加足够多的户外野餐，我正在寻找各种方法来满足我今年的奶类消费配额。这些多肉的、丰盛的卷心菜卷是一个很好的开始:我们把小香肠从肠衣中取出，与米饭混合，用卷心菜叶包裹馅料，然后用美味的番茄酱、培根、啤酒、辣椒粉和香菜粉烤卷。如果你有剩菜的话，这道菜冷冻后再热会很美味。

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烤橡子南瓜与野生米，山核桃，和蔓越莓填料

这是秋季食材和口味的庆典，这道素食食谱将甜橡华体会应用下载子南瓜与坚果野生大米、烤山核桃、酸蔓越莓干和咸味混合在一起乳清干酪．一个南瓜足够丰盛的一份了。

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干马沙拉茄子

为了制作这道简单美味的北印度食谱，我们把丰满的小茄子分成四瓣，把它们塞进香辣酱里，这是用红辣椒粉，姜黄，孜然，和amchur这是一种由青芒果制成的酸味香料。用平底锅快速煎茄子，然后转小火煎至内里变软。

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