香肠炒豌豆食谱 - 华体会体育推荐

这种爆炒从准备到盛盘只需五分钟，如果你选择放弃中国香肠，时间会更短。把雪豆煮到刚开始起泡——它们应该还是很脆的。我发现最好是在桌子旁边加香油，而不是在锅里;锅里的余热太多了，即使在熄灭了火之后，油也有煮过头的风险。

活动:5分钟

总:5分钟

服务:4份

费率和评论

用中火加热平底锅或大煎锅，倒入油。加入香肠，煮至肥肉脱出，肉质酥脆，边缘呈焦糖色。中国香肠容易烧焦，所以保持温度不要高于中温。
用漏勺取出完全煮熟的香肠，放在盘子里。加热至高温。当锅冒烟时，加入雪豆，翻炒，让油覆盖。翻炒至雪豌豆颜色鲜亮，有水泡，然后加入米酒，将香肠放回锅中。让葡萄酒大部分煮熟，同时搅拌混合，然后用盐调味。倒入盘中，淋上芝麻油。

特种设备

锅

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	199
%每日摄入量*
总脂肪16克	20％
饱和脂肪4g	18%
胆固醇19毫克	6％
钠264毫克	11%
总碳水化合物6克	2%
膳食纤维2g	9%
总糖4g
蛋白质7 g
维生素C 41mg	204%
39毫克钙	3％
铁2毫克	10％
钾357毫克	8％
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。