斯蒂芬妮Stiavetti

斯蒂芬妮·斯蒂亚维蒂离开科技界，去追求她对美食和写作的热情。她从2005年开始写美食博客，并在她的Fearless Fresh在线烹饪学校(Fearless Fresh Online cooking School)教授烹饪，拥有丰富的食谱档案。华体会体育手机端APP

斯蒂亚维蒂旅行过，亲密地体验过烹饪。她曾在世界各地工作和当过学徒，通过向最卑微的工匠和最好的厨师学习，建立了自己的烹饪知识体系。Stiavetti和法国的接缝屠夫、旧金山的高级厨师、芝加哥的糕点大师以及泰国的小奶奶一起生活和工作。她在西班牙的海滩上做过海鲜饭，在加斯科尼的河岸上做过砂锅，在纳帕谷的山上做过手工奶酪，在高昌的渔村做过手工捣咖喱，还在英国乡村做过巨大的周日烤肉。

Stiavetti发表《融化:奶酪通心粉的艺术2013年，她继续自由写作，同时运营她创办的在线烹饪网站——无畏新鲜在线烹饪学校。

你们的荒岛食物是什么?为什么?

“寿司或poke(这在荒岛上可能是可行的)。”

你最喜欢的调味品是什么?为什么?

“除了蛋黄酱，什么都行，那是魔鬼的佐料。”