蒸南瓜蛋奶沙司食谱

Leela都Punyaratabandhu

这是著名的泰国蒸南瓜蛋奶沙司的精简版。就是把整个南瓜和蛋奶沙司一起蒸熟的那种;做起来可不像很多食谱想的那么简单。华体会体育手机端APP你可以在没有太多麻烦的情况下品尝到和这款差不多的味道。这对像我这样的懒人很有吸引力,因为我总是在寻找一种更快、更简单的方法来做每件事。

就像我推荐用kabocha南瓜或calabaza南瓜做泰国甜椰子奶油南瓜一样,我也推荐用这些南瓜/南瓜做这道甜点。蒸的时候口感最好,味道温和,很适合做泰式甜点。

配方的事实

活动:10分钟
总:30分钟
服务:4份

费率和评论

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  • 4鸡蛋

  • 1椰奶

  • 1砂糖

  • 1/4茶匙

  • 1/4米粉

  • 1茶匙香草或椰子提取

  • 1 1/4小杯(切成1/4英寸)南瓜肉

方向

  1. 在沸水上准备蒸锅。把鸡蛋、椰奶、糖、盐、面粉和香草精混合在一个搅拌碗里;搅拌均匀。滤掉蛋奶沙司混合物,分在4个6盎司的小模子里。把南瓜分在四个小模子里。蒸至蛋奶沙司边缘定型,但中间仍略软。这可能需要10到20分钟,这取决于你使用的蒸笼的类型。将蛋奶冻冷却至室温后再食用。

营养成分(每份)
431 卡路里
17 g 脂肪
64克 碳水化合物
9克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 431
%每日摄入量*
总脂肪17 g 22%
饱和脂肪12克 62%
胆固醇186毫克 62%
212毫克 9%
总碳水化合物64克 23%
膳食纤维1克 4%
总糖52克
蛋白质9克
维生素C 4mg 21%
51毫克钙 4%
铁3毫克 18%
钾379毫克 8%
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)