猪肉香菇叶包冬南瓜食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么它有效gydF4y2Ba

用叶子包装的南瓜可以保持果肉鲜嫩多汁，并赋予泥土和芳香的味道。gydF4y2Ba
把南瓜和蘑菇切成相同的大小，确保烹饪均匀。gydF4y2Ba
少量的玉米淀粉将多余的液体结合起来，使酱汁变得光滑可口。gydF4y2Ba

冬南瓜尖叫秋天。*在花花绿绿的南瓜灯、多瘤的葫芦和南瓜之间，秋天到处都是这种厚重的橙色水果。我一边吃一边享受美国经典冬南瓜gydF4y2Ba冬汤gydF4y2Ba，gydF4y2Ba南瓜面包gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba馅饼gydF4y2Ba-“假日疲劳”很快就来了。当然，那些经典的准备是令人欣慰和熟悉的，但太多的好东西会导致把好东西想当然。那么如何保持壁球的趣味性呢?你是怎么让它保持美味的?你如何仍然捕捉秋天的精神和家庭时光?gydF4y2Ba

*还有，是的，冬天。gydF4y2Ba

我最近最喜欢的南瓜食谱是我们在马萨诸塞州坎布里奇(Cambridge)的BISq餐厅做的一道菜。我们用香蕉叶把大块的蓝栗子或橡子南瓜包起来，烤到它们像叉子一样嫩，然后简单地端上南瓜，配上南瓜子和香草的味道。虽然这道菜并不复杂，但它借鉴了南瓜的精致味道和质地，并将它们提升了:芭蕉叶赋予了一种草本和泥土的味道，温和、湿润的烹饪方法让南瓜保持了多汁的口感，而没有一丝粉嫩。这道菜使我想起gydF4y2Ba卤味鸡gydF4y2Ba(荷叶糯米)。那么，为什么不试着把这些菜搭配起来呢?gydF4y2Ba

我在这里向大家报告，用荷叶煮的南瓜，用我的老厨师的话来说，是“钉子”(非常美味)。与香蕉叶相比，荷叶有一种更甜的，强烈的茶的味道，与南瓜的甜味互补。由于香味浓郁，我发现这道菜很好地抵挡住了传统捞麦鸡中更辛辣和美味的味道:猪肉碎、干香菇、大蒜、酱油和蚝油。gydF4y2Ba

为了缩短烹饪时间，简化上菜过程，我把南瓜切成小块，在蒸之前把它们和剩下的食材混合在一起。华体会应用下载蒸南瓜会释放出大量的液体，这会使制作出来的酱汁变得稀薄而多水，所以我还加入了少量的玉米淀粉来结合多余的液体，使酱汁均匀地覆盖在南瓜上。这是一道简单的、家庭式的配菜，可以在任何地方独树一帜——无论是在每周的晚餐中，还是在节日的餐桌上。gydF4y2Ba

我用冬南瓜、蜂蜜南瓜、蓝栗子南瓜和红栗子南瓜来测试这个食谱;他们都工作得很好。如果你找不到荷叶，香蕉叶也可以，但味道会不同。你也可以用羊皮纸代替叶子——你不会得到叶子的味道，但它仍然会创造一个潮湿的烹饪环境。gydF4y2Ba

有特色的视频gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba2小时15分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4到6份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba干莲花gydF4y2Ba叶子gydF4y2Ba或者两张(2英尺)长的羊皮纸gydF4y2Ba
2盎司(gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba干香菇gydF4y2Ba放入沸水中水化至软化，沥干水备用，然后切成1/2英寸的小块gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(8 g)gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白胡椒gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
8盎司(gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba瓣大蒜gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba绍兴黄酒gydF4y2Ba
一磅至2.5磅(gydF4y2Ba900gydF4y2Ba-gydF4y2Ba克gydF4y2Ba冬天)gydF4y2Ba南瓜gydF4y2Ba，例如gydF4y2Ba冬gydF4y2Ba或者去皮去籽，切成1/2英寸的小块gydF4y2Ba
一茶匙(gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba)钻石水晶gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba；对于食盐，按体积或相同重量使用一半的量gydF4y2Ba

在一个大的，耐热的容器里，用热水覆盖叶子，如果有必要用盘子把叶子压下来，保持它们浸没在水里，浸泡至少1小时，直到柔软和有韧性。(如果使用羊皮纸，请跳过此步骤。)gydF4y2Ba
取一个小碗，将6汤匙(90ml)备用蘑菇水、酱油、蚝油、香油、玉米淀粉和胡椒粉搅拌均匀;备用。gydF4y2Ba
在一个炒锅或12英寸的煎锅中，用大火加热植物油直到冒烟。加入猪肉并烹饪，偶尔搅拌，确保打碎任何大块，直到完全棕色，6到8分钟。调至中火，倒入香菇搅拌，煮至完全加热，大约需要2分钟。加入大蒜，煮至香味，大约30秒。加入葡萄酒，煮至稍微蒸发，大约30秒。加入酱汁混合物，煮至液体光滑变稠，约需1分钟。gydF4y2Ba
在一个大碗里，搅拌猪肉混合物，南瓜和盐，直到完全混合，南瓜被包裹。gydF4y2Ba
如果使用荷叶:gydF4y2Ba荷叶沥干水分，用纸巾拍干。将每片荷叶放在一个小的浅碗或盘子上，磨砂面朝上。把南瓜混合物分在两片荷叶之间，用勺子舀成一个均匀的土墩。每次切一片叶子，把叶子的每一面都折在上面，形成正方形的包装;在碗中翻转包装，使茎面朝上。gydF4y2Ba
如果使用羊皮纸:gydF4y2Ba将每张羊皮纸放在一个小的浅碗或盘子上。把南瓜混合物分在两张羊皮纸上，用勺子舀成一个均匀的堆。每次用一张羊皮纸，把每一面都折到上面，形成方形包装;在碗中翻转包装，使折叠的一面在底部。gydF4y2Ba
蒸汽:gydF4y2Ba在一个干净的锅里烧水，锅里有堆叠的竹蒸锅，或者另一个蒸锅的设置足够大，一次可以盛下一个包(如果使用堆叠的竹蒸锅，你可以一次煮两个包;如果使用不同的蒸笼设置，你可能需要一次煮一个包，或者你必须设置两个并排的蒸笼来一次煮两个包)。把南瓜包放在碗里蒸45分钟，直到南瓜变软，煮透但不粉嫩(你可以使用蛋糕测试仪，竹签，或即时读取温度计探头刺穿包装，测试南瓜的质地，应该没有阻力);一定要偶尔检查水位，如果需要加更多的沸水，以防止蒸笼变干。从蒸笼中取出包裹。切小口的包装和服务。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

锅gydF4y2Ba与堆叠竹蒸笼或其他蒸笼设置。gydF4y2Ba

预加工和储存gydF4y2Ba

包装可以在第7步蒸之前提前一天成型并冷藏。为了使酱汁更浓稠，你可以使用等量的木薯淀粉。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
279gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
15克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
25克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
13克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:4至6份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	279gydF4y2Ba
%每日摄入量*gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba	19%gydF4y2Ba
饱和脂肪4ggydF4y2Ba	18%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba35毫克gydF4y2Ba	12％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1026毫克gydF4y2Ba	45%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba25克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
膳食纤维6克gydF4y2Ba	21%gydF4y2Ba
总糖3ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba13克gydF4y2Ba
维生素C 23mggydF4y2Ba	117%gydF4y2Ba
钙77毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	10％gydF4y2Ba
钾744毫克gydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba