从这个鸡蛋牛油果三明治开始你的早晨吧

blt三明治不一定要留到夏天，也不一定要留到午餐时间。在番茄上撒一点盐和一些加了漆树油的油醋汁，无论什么季节都可以做blt。加上培根和鸡蛋，你就有了一顿完美的早餐。

我们喜欢戴夫杀手面包英式松饼的早餐组合，它足够坚固，可以吞下一个煎蛋*，*把所有东西都放在一起。

我们喜欢支持戴夫杀手面包公司，这家公司不仅关心产品的质量，也关心员工。除了雇佣和培训有犯罪前科的男女员工，给他们第二次机会之外，该公司还运营了一个基金会，帮助其他企业做同样的事情。Dave's Killer Bread成立于15年前。你可以在全国各地找到这个系列的面包、百吉饼、小圆面包和英式松饼——这个品牌的成功是不言而喻的——但它的历史和使命让它的味道更加美味。

当我们把BLT放在上面时，我们也喜欢在混合中加入鳄梨，把它捣碎在英式松饼上。与切片不同的是，牛油果泥可以在培根碎的时候将其固定住。说到培根，我们最后的专业建议是，你应该烘焙它。在烤盘上烹饪培根条，而不是在煎锅上一次性烹饪大量的培根条，也更容易清理。

番茄三明治早餐

产量:6份
活动时间:11分钟
总时间:进一步分

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12条厚切培根
从2-3个中等大小的番茄中取出6片一英寸厚的番茄
一茶匙钻石水晶粗盐，加上更多的调味
2茶匙(5毫升)柠檬汁
2汤匙(15毫升)特级初榨橄榄油
1茶匙漆树
6个鸡蛋
一汤匙黄油
一杯芝麻菜
1个大鳄梨，去核切片
经典英式松饼，切开烤熟

方向

1.调整烤箱架到中心位置，预热烤箱到425华氏度(218°C)。

2.在13 * 18英寸的边烤盘上铺上铝箔。把培根条放在平底锅上，尽量少重叠。烤培根10分钟。旋转平底锅，继续烘烤，直到培根变成你喜欢的棕色，大约10到15分钟。从烤箱中取出培根，转移到纸巾衬里的盘子上沥干水分。

3.煮培根的时候，把切好的西红柿放在碗里的滤锅里，撒上粗盐。轻轻搅拌，使盐均匀分布，然后放在一边。

4.在一个小碗里，混合柠檬汁和特级初榨橄榄油。搅拌均匀。拌入漆树，加盐调味。把油醋汁放在一边。

5.用小火加热10-12英寸的煎锅。把鸡蛋打到一个碗里。当培根从烤箱中取出并沥干水分后，将黄油加入热锅中，旋转直到融化。小心地把鸡蛋倒入煎锅。迅速向蛋黄中加入盐调味，然后盖上煎锅，煮到蛋白凝固，但蛋黄仍然是流状的，大约需要3分钟。

6.煎鸡蛋时，取一个中碗，放入芝麻菜和咸番茄。用油醋汁搅拌。把牛油果片分成6份，用叉子把牛油果片压碎在松饼的下半部分。在牛油果碎上面，加入四块半培根，然后在上面放芝麻菜和番茄沙拉。

7.鸡蛋煮熟后，在每个三明治上放一个煎好的鸡蛋，如果蛋清混合在一起，用锅铲把它们分开。在上面放上剩下的一半松饼，立即上桌。