米米，宝贝

这个月吗?3月。疯狂吗?淀粉。竞争?激烈。

米饭和阳光，淀粉疯狂的狂热者们。时机已经到来。淀粉疯狂2023来了。

经过两年的意大利面形状和酱汁分别和三分之一所有东西都是土豆我们四年级的学生涉水走进稻田。那些我们所熟悉和喜爱的小谷物，那些跨越文化和美食的谷物，正在挺身而出。我们列出了64道米饭美食，来一决高下，看看哪一道菜最好吃(淀粉含量最高)。

乍一看，你可能会相信虾炒饭会赢。但是，亲爱的读者，这取决于你自己。这是一场人民的比赛，没有你们是不可能的。肯定会有高潮和低谷，不会缺少闪闪发光的淀粉菜肴我们的Instagram主页所以，掸掉电饭锅上的灰尘，系好安全带。我们要的是糖，香料和大米。

让我们马上澄清一件事:就像没有“最好”的意大利面或土豆一样，也没有“最好”的米饭。虽然一些轻松的竞争可能会很有趣，但我们并不是在让不同的文化相互对抗，也不是在宣布一种美食比另一种更好。我们只是想把来自世界各地的64道米饭菜肴放在一起，以突出我们图书馆中令人难以置信的食谱和开发这些食谱的才华横溢的贡献者。华体会体育手机端APP

我们如何选择食谱华体会体育手机端APP

为这个支架选择食谱给华体会体育手机端APP我们带来了迄今为止最大的淀粉疯狂挑战。首先，因为在许多文化中，白米饭可以说是所有米饭中最重要的。但我们真的无法想象，如果我们把那些人包括在内，谁的碗或盘子里的基本白米饭会胜出，那么一个支架将如何运作?所以从一开始，我们就决定把这类食谱从列表中删除，尽管它们在烹饪上很重要。

我们还尽量避免任何以米粉为原料的食谱，比如米粉菜，因为华体会体育手机端APP除了这里列出的64种食谱之外，它还提供了一个庞大的可能性清单。

即便如此，这也不是一组容易选择的食谱。华体会体育手机端APP毕竟，世界上有多少种大米和豆类，我们应该包括哪些?最终，这个分类是不平衡的，一些菜系被过度代表，而另一些则完全没有。这在很大程度上反映了我们特殊的大米食谱库，其中一些烹饪方法已经被大量报道，而另一些则没有——这是我们继续尝试通过从越来越多样华体会体育手机端APP化的贡献者那里添加新食谱来解决的问题(今年，我们利用淀粉疯狂的这一轮为网站添加了24种食谱，以及重新测试和重新拍摄了一些我们现有的大米食谱)。尽管如此，这64个食谱仅仅是世界上许多美味米饭华体会体育手机端APP的皮毛。

如何支持和投票将工作

与NCAA锦标赛一样，淀粉疯狂锦标赛由64名选手组成，分为四个地区。与NCAA锦标赛不同的是，每个选手都代表着你可以吃的东西，因为每个地区都有16种传统的米饭，从1号到16号种子。这意味着有四个一号种子，四个二号种子，以此类推。你是否因为你最喜欢的米饭(不是米花糖)的种子质量不佳而生气?请允许我们解释一下。至于决定播种?今年，我们决定作为一名员工好好享受一下。

如果你从来没有看过《疯狂三月》，也没有填过表格，下面是比赛的内容:这是一场单淘汰赛，要么赢，要么回家，“最强”的球队(或者，在这种情况下，是大米准备队)面对“最弱”的对手。在每一轮比赛中，场地都被分成两半，这就产生了“精英餐”和“最终餐叉”。生存和进步是游戏的名称，这种形式允许高度戏剧性，每一个转折点都有可能出现令人震惊的颠覆和不太可能的灰姑娘故事。下载一个括号，把它填好，当你的选择失败时，尽量不要太沮丧。

尼日利亚 尼日利亚酱 Jollof米饭是一种调味的西红柿米饭，在每个聚会、周日午餐以及两者之间的任何时候都要吃

等级:

烹饪时间:90分钟

服务: 4 ~ 6

看菜谱

淀粉疯狂的亮点在于你决定哪些菜在比赛中晋级!每场比赛的获胜者将由Instagram上的大众投票决定，并在我们的“严肃饮食”(华体会app入口@seriouseats)账户。对于那些不熟悉Instagram的人，你可以通过点击Serious Eats账户页面左上角的Serious Eats图标来访问我们账户的“故事”，或者，如果你关注了这个账户，就可以访华体会app入口问你的“故事”提要。所以如果你想投票，一定要在Instagram上关注我们!

由于在过去的三届比赛中对此有一些困惑，我们将用粗体再说一遍:淀粉疯狂2023的所有投票都将在Instagram上进行!你将需要有Instagram账号才能参与;你不能在我们的网站上投票，在第三方网站上，在Facebook上，在Pinterest上，在Twitter上，通过电子邮件，电话，短信，传真或电报。是的，我们知道不是每个人都用Instagram。不，这场比赛不是Instagram创造的。不，我们没有受雇于Instagram。Instagram碰巧内置了一个简单的投票功能，我们只是用它来促进这场竞争。

第一轮投票将于明天(3月14日，星期二)开始，我们将从草区最佳开始。剩下的三个地区将在未来三天进行第一轮比赛。然后我们会给小颗粒们一个周末的休息时间，然后在下周3月20日进入第二轮比赛。第三轮投票将于3月21日举行，第四轮投票将于3月22日举行，谷物锦标赛将于3月24日举行。在日历上做标记!

我们将在这里发布关于值得注意的比赛，意外和总体结果的更新，所以如果你和你的朋友打赌，请收藏这个页面。

不熟悉括号里所有的菜，又不想选错?不要害怕!在我们的Instagram投票比赛中，每位参赛者都会附上照片和简短的描述。

去投票!

考虑到这些，去Instagram看看，从明天开始，为你最喜欢的大米明星投票，以确保他们进入下一轮的粮食活动!打印并填写一个括号(它有一个方便的黑白版本)如果你喜欢的话，可以在Instagram上发一张照片，给我们加个标签!争论种子，让你的朋友做徒劳的尝试来扭曲结果，提出你的理由肉菜饭请在评论中留言，并尽量不要吃淀粉。淀粉疯狂就在这里。让我们在谷物中跳舞吧。

虽然感觉我们已经做了423,801年，但这只是一个星期，我的淀粉疯狂的小谷物。你还撑得住吗?是的，我们的大脑也是大米。再多花点时间，它们就会变成米布丁。

第一轮回顾

The Best in Grass地区有一些可以预见的结果，比如Halal Cart Chicken and Rice以82%的优势领先Galinhada，虾炒饭以66%的优势战胜印度炒饭。金包把(米)糕放在了Dak Juk上，这让我想知道为什么他们一开始会互相竞争(嘿，我没有制定规则!我的同事们显然没有征求我的意见就这么做了)。我那颗中东的小心脏被寿司饭打败了，我保证，我会找出是谁干的。我们最接近的结果是Nasi Goreng获得了52%的选票，超过了海南鸡饭集的48% -谈论一个草地的情况!

Rice Capades地区最让人紧张的是Onigiri对Risotto al Salto;前者在锦标赛中以54%的领先优势晋级。除此之外，利润率也相当高，羊肉比亚尼的市场份额超过了蛋黄酱90%，意大利品牌Arancini将金枪鱼和米饭沙拉踢到了路边。粉丝们最爱的Rice krispies Treats成功晋级，我们也注意到，对于它战胜了苏曼，人们表现出了惊人的不满。在接下来的几轮比赛中，我们会看到，有赢也有输……

第三天在谷物事件区域的投票带来了像Katsudon, Tahdig和Mochi这样的图标，它们分别以58%，62%和56%的得票率险胜。巴勒斯坦菜Qidreh、Hasweh和Mansaf都被炒得比你自己洗米饭还快(顺便说一句，你应该这么做)。芒果椰子糯米以70%的优势领先米布丁，但我仍然想知道为什么30%的人投票给一碗甜米饭……也许我是奇怪的人，但请解释一下!

最后，谷物赢家区带来了一些大赢家和一些更大的输家(所有这些仍然在我们的心中和我们的盘子里占有一席之地!)哥伦比亚的豆子和大米以62%的优势领先于秘鲁的塔库塔库，对其最好的谷物进行了测试。在这一轮的甜菜中，比科的魅力发挥了作用，但最终，比科以80%的选票战胜了昌波拉多。那海鲜饭领先阿罗兹·阿尔·奥尔诺80%呢?谈专业!

准备好第二回合了吗?去投票!

这就是大米淀粉疯狂第一轮的回顾。第二回合开始了，现在!前往Serious Eats的In华体会app入口stagram页面，讨论哪些球队应该进入甜蜜16强。

第二轮回顾

就这样，第二回合来了又走了。大家围在电饭锅旁，来了解发生了什么，谁进入了甜蜜十六强。

自从“鸡米汤”在纳西·高伦61%的胜利后被淘汰后，就没有一款汤还在竞选中。现在我们到哪里去找一碗安慰的碗呢?鉴于目前的情况，我们确实需要它。虾炒饭以58%的微弱优势领先于Omurice，而寿司饭以60%的优势战胜了Kimbap，我们将非常怀念它。清真推车鸡和米饭继续在这场比赛中轻松过关。多么惊人的惊喜(不是)。

你们都喜欢意大利菜，是吧?生活小常识。在Rice Capades地区，阿兰西尼获得64%的选票，迫使奥尼吉里退出竞选。我们会带她出去，但我们会在她出去的时候狠狠地挤她一下。Jambalaya以压倒性的优势(准确地说是73%)战胜了越南碎饭，而蒜蓉炒饭也消失了，但在羊肉比亚尼赢得了w之后，蒜蓉炒饭也没有被遗忘。哦，还有一件事，我们是否应该谈谈美国的甜心米花糖被尼日利亚的Jollof Rice取代?你表现得很好，亲爱的，但我们需要你表现得更好。

意大利人的另一个胜利是在粮食事件中，你们以压倒性的70%的多数投票支持米兰烩饭，而不是阿罗兹贡甘杜莱斯。无畏!受人爱戴的波斯人Tahdig赢得了43%的选票，但最终输给了获得57%选票的Katsudon。我们不得不称赞拌饭在亚美尼亚式饭饭中岿然屹立。后者可能是主要的，但前者是一个多功能性的教训。至于麻糬和椰子糯米和芒果之间的对峙，我们只能说糯米知道如何得到她想要的(这是以70%的形式获胜)。

“谷物赢家”(Cereal Winners)的票数接近，吉东(Gyudon)获得了55%的选票，并让康吉(Congee)轻松出局(错的运动?无论!)到目前为止，这场比赛还没有看到新奥尔良风格的红豆和大米面对尼加拉瓜的阿罗兹con Pollo，以2%的优势获胜。我们想要的是戏剧性的场面，而这两个人无疑做到了。海鲜饭对Oyakodon和哥伦比亚豆子和米饭对Biko的比赛有些沉闷，但最终海鲜饭和哥伦比亚豆子和米饭脱颖而出。

准备好第三回合了吗?去投票!

这就是第二轮大米淀粉疯狂的回顾。第三回合开始了，现在!前往Serious Eats的In华体会app入口stagram页面，权衡一下哪些团队应该在精英饮食中占据一席之地!

第三轮回顾

那么，大家都还撑得住吗?是啊，跟我说说。第三轮的结果让我们想知道到底发生了什么。

在这场比赛的大部分时间里，纳西炒饭都保持着自己的优势，但在一场经典的炒饭对阵炒饭的比赛中，它最终以4%的优势输给了顽强的虾炒饭。清真推车鸡肉和大米再次击败了另一位著名的候选人，寿司大米，赢得了63%的胜利。你不觉得有些人太霸道了吗?

球迷们最喜欢的尼日利亚乔洛夫·赖斯在这轮比赛中终于遭遇了失败。是什么让什锦饭俘获了你66%的心?如果让我大胆猜测，很可能是肉;我知道这里有一群食肉动物。阿兰奇尼的粉丝们，我要对你们说的就是…那些意大利的淀粉圈尽了最大的努力，投票结果也很接近，但它们在全球大米明星羊肉比亚尼(Lamb Biryani)面前毫无胜算。

意大利人的另一个失败是在Grain Event地区，Katsudon以58%的领先优势战胜了Milanese烩饭。我猜你不能一边吃意大利烩饭，一边也输了就不能吃蛋糕(再说一遍，规则不是我定的!)说到蛋糕，我们爱吃甜食的人受到了打击，最后剩下的甜点芒果椰子糯米从榜单上跌落，输给了拥有66%多数的拌饭。我猜现在是拌饭把蛋糕都吃了。

关于谷物奖得主的结果是什么也没有什么不确定的。光荣谷顿队以67%的比分战胜了哥伦比亚豆子和大米队，这正好说明了一碗肉饭真的有多投入。海鲜饭的赢家不是别人，正是ChatGPT(是的，我们问过);这是继另一场胜利之后的又一场胜利，这次是新奥尔良风格的红豆和大米，它只获得了32%的收益。如果Paella把这一切都带回家，也许我们可以让AI接管明年的比赛。会出什么问题呢?

准备好第四轮了吗?去投票!

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第四轮回顾

伙计们，我们来到了最终叉。你能相信吗?你有没有想过你会花这么多时间思考大米在所有的事情中?随着博客昔日的强大力量而来的是巨大的责任，我们很高兴能够运用我们的力量……碳水化合物括号。

向前!昨天，我们失去了一个被称为虾炒饭的偶像。她以38%的选票平静地结束了选举。希望她知道我们会继续把她包括在我们的中餐外卖中。她的对手，清真推车鸡和大米，继续做得最好，并进入下一轮，由于其62%的胜利。

羊肉比亚尼以63%的选票成为Rice Capades地区的GOAT(尽管它是所有地区的羔羊)。说着，Jambalaya收拾好行李，迅速被送回了家。我们永远不会忘记它所提供的一切，鸡肉、香肠和虾的三重威胁，我们真的要送出最好的。

我们从亲爱的读者那里听到了一大堆关于Katsudon和拌饭的比赛，对此我们说，嗯，这是你的错?以免我们提醒你，这是一场人民为人民举办的比赛，所以你可能需要更认真地对待它。尽管有不公平的呼声，但拌饭以58%的得票率当选。

让我们直截了当地说:海鲜饭是这些剩下的菜中的失败者。它以58%的优势击败了牛肉面——一碗堆得高高的牛肉。我们没有预见到它的到来，但现在它引起了我们的注意。或者至少在周五之前是这样的，届时这一切将在一个全米冠军中达到高潮。

准备好第五回合了吗?去投票!

这就是淀粉疯狂第四轮的回顾。第五回合开始了，现在!前往华体会app入口Serious Eats Instagram主页来评出哪支队伍有资格参加米味淀粉疯狂锦标赛!

第五轮回顾

最后的分叉!四个米饭菜肴进入，只有两个进入淀粉疯狂2023米饭美味锦标赛。

在这一轮比赛中，我们在清真推车鸡和米饭和羊肉比亚尼之间留下了令人毛骨悚然的竞争。长达数小时的对峙导致清真卡特获胜，但仅以64票的优势获胜。自2020年意大利面严重短缺以来，我们还没有像现在这样紧张过。

ChatGPT对海鲜饭的看法是错误的，这也许是机器人不会接管世界的标志?无论如何! !这道以海鲜为中心的菜肴尽了全力，但最终还是输给了拌饭。当然，海鲜饭有很多菜式，但拌饭的多样性使它成为这里的赢家。

这样，决赛就开始了:清真推车鸡饭对拌饭!现在就在“严肃饮食”的Instagram页华体会app入口面上投票，决定哪一个将参加比赛，比赛中只能有一碗米饭!

第六回合，我们有了赢家!

鸡大腿 淀粉疯狂2023冠军:清真车鸡肉和米饭 鸡肉是用香草、柠檬和香料腌制的;稻谷金黄;酱汁，一如既往的白滑

等级:

烹饪时间:2小时15分钟

服务: 4

看菜谱

淀粉疯狂2023:大米!在周末结束的结果，属于名人堂的体育锦标赛决赛。清真推车鸡和米饭对抗拌饭，清真推车鸡和米饭仅以124票(!!)获胜。我们知道，这是最不令人震惊的转折，但这仍然是一场激动人心的最后摊牌。对于这个竞争者来说，通往胜利的道路真的很顺利，他的食谱是我们这个小食物网站上最受欢迎的食谱之一。华体会体育手机端APP她是稻米世界的nepo婴儿吗?有人可能会说!不管怎样，我们不能否认她有多好。所以，话不多说，请和我一起祝贺清真推车鸡和米饭，我们的米饭-美味淀粉疯狂2023锦标赛的冠军!