春季蔬菜芝麻菜沙拉配莴苣和黄瓜食谱gydF4y2Ba
为什么它的工作原理gydF4y2Ba
- 将春季蔬菜焯水,使其颜色和质地定型,所以沙拉格外甜脆。gydF4y2Ba
- 用盐腌黄瓜可以浓缩黄瓜的味道。gydF4y2Ba
- 把切好的洋葱泡在热水里可以让它们不咬人,还能带出甜味。gydF4y2Ba
- Labne增加了蔬菜的丰富性和浓郁感。gydF4y2Ba
春天来了,冰箱里放满当季最好的农产品会有帮助,这些农产品已经焯过水,冷冻过,随时准备好。这里我们把甜豌豆,芦笋,绿蚕豆,脆豌豆,西兰花,还有一些辛辣的芝麻菜,一个多汁的黄瓜,一个红洋葱,和一些新鲜的马苏里拉奶酪。配上上好的调味品和色拉,我们就有了像正餐一样吃的春季沙拉。gydF4y2Ba
配方的事实gydF4y2Ba
华体会应用下载
2gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba波斯黄瓜gydF4y2Ba切成1/4英寸(约6盎司;170克)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba切成薄片(约4盎司;115克)gydF4y2Ba
12盎司带豆荚的蚕豆或者gydF4y2Ba4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba剥蚕豆gydF4y2Ba(剥豆120克)gydF4y2Ba
12盎司带豆荚的英格兰豌豆或者gydF4y2Ba4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba剥豌豆gydF4y2Ba(120 g剥豌豆)gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba芦笋gydF4y2Ba,去掉木质的末端,把茎切成1英寸(225克)的小块。gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba豌豆gydF4y2Ba去掉绳子,切成1/2英寸的薄片(170g)gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba盎司gydF4y2BabroccolinigydF4y2Ba,去除木质末端,切成1英寸(170g)的小块gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba新鲜果汁gydF4y2Ba2茶匙(5g)切碎的皮屑gydF4y2Ba从1柠檬gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba第戎芥末gydF4y2Ba(10克)gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba(45ml),每餐加更多gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba芝麻菜gydF4y2Ba(115克;大约4杯装好的茶叶)gydF4y2Ba
3盎司gydF4y2Ba烘烤葵花籽gydF4y2Ba(gydF4y2Ba85gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba新鲜马苏里拉奶酪gydF4y2Ba,切或撕成1/2英寸的块(170g)gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba盎司gydF4y2BalabnegydF4y2Ba或希腊酸奶(225克)gydF4y2Ba
方向gydF4y2Ba
用粗盐给黄瓜片调味,放在水槽或碗上的细网过滤器或滤锅里。在你准备剩下的蔬菜时把它放在一边。gydF4y2Ba
同时,将红洋葱放入1- 2夸脱的容器中,用热自来水覆盖。在你准备剩下的蔬菜时把它放在一边。gydF4y2Ba
如果使用蚕豆和英国豌豆的豆荚,将蚕豆和豌豆从豆荚中剥去,并将它们分开。丢弃的豆荚。把一大锅盐水烧开,准备一个冰浴。每次只处理一种蔬菜,将蚕豆、豌豆、芦笋、豌豆和西兰花分别在沸水中焯水1分钟,转移到冰浴中冷却,然后转移到铺有纸巾的托盘中,轻轻拍干。将每颗蚕豆的皮取出并丢弃。把蔬菜放到一边。gydF4y2Ba
在一个大碗里,搅拌柠檬汁和芥末。不断搅拌,慢慢滴入橄榄油。用盐和胡椒调味。将黄瓜和红洋葱沥干,冲洗干净,晾干。加入焯过的蔬菜,黄瓜,洋葱,芝麻菜,葵花籽和马苏里拉奶酪,搅拌均匀,用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
上桌时,在每个盘子的底部撒上一勺labne,或者在大盘子的底部铺上labne。在色拉上淋上橄榄油,然后把沙拉堆在上面。即可食用。gydF4y2Ba
这个食谱出现在gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba | |
---|---|
554gydF4y2Ba | 卡路里gydF4y2Ba |
40克gydF4y2Ba | 脂肪gydF4y2Ba |
30克gydF4y2Ba | 碳水化合物gydF4y2Ba |
24 ggydF4y2Ba | 蛋白质gydF4y2Ba |
营养成分gydF4y2Ba | |
---|---|
份:4gydF4y2Ba | |
每份金额gydF4y2Ba | |
卡路里gydF4y2Ba | 554gydF4y2Ba |
% *每日价值gydF4y2Ba | |
总脂肪gydF4y2Ba40克gydF4y2Ba | 51%gydF4y2Ba |
饱和脂肪14克gydF4y2Ba | 68%gydF4y2Ba |
胆固醇gydF4y2Ba59毫克gydF4y2Ba | 20%gydF4y2Ba |
钠gydF4y2Ba1993毫克gydF4y2Ba | 87%gydF4y2Ba |
总碳水化合物gydF4y2Ba30克gydF4y2Ba | 11%gydF4y2Ba |
膳食纤维10克gydF4y2Ba | 36%gydF4y2Ba |
总糖11 ggydF4y2Ba | |
蛋白质gydF4y2Ba24 ggydF4y2Ba | |
维生素C 60毫克gydF4y2Ba | 300%gydF4y2Ba |
钙375毫克gydF4y2Ba | 29%gydF4y2Ba |
铁4毫克gydF4y2Ba | 23%gydF4y2Ba |
钾1010毫克gydF4y2Ba | 21%gydF4y2Ba |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。gydF4y2Ba |