中国酸辣培根炒白菜菜谱 - 华体会体育推荐

湖南菜以辛辣辛辣的菜肴而闻名，这道用手撕卷心菜、新鲜的红辣椒、大蒜、葱花和培根制作的快速简单的菜肴也不例外。事实上，以湖南人的标准来看，这道菜算是相当平淡的了。由于加入了黑米醋，这道菜微酸，作为多道菜的一部分，它是非常棒的，而其他菜的味道甚至更强烈和辣。

注意:在亚洲市场上，镇江醋也被称为镇江醋。如果没有，可以用1汤匙红酒醋和1汤匙苹果醋代替。

有特色的视频

活动:25分钟

总:30分钟

服务:4份

费率和评论

将锅或大锅装满水，烧开。加入卷心菜，煮至酥脆，大约1分钟。用漏勺沥干水分，用流动的冷水冲洗;按压卷心菜以排出多余的水分。在一个小碗里，把浙江醋和酱油混合在一起。混合后放在一边。
在锅里，用大火将培根煮至金黄，大约3分钟。用漏勺或蜘蛛把培根转移到铺有纸巾的盘子里。把锅里的培根油倒入锅里，只留一汤匙。
用大火加热锅，直到培根脂肪微微冒烟。加入辣椒、大蒜和葱花，翻炒至大蒜金黄，大约30秒。拌入卷心菜炒至热透。
加入醋和培根混合物，继续翻炒，直到卷心菜变软，大约2分钟。转移到盘子里，马上就可以享用了。

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